Comparto una reseña de los utensilios para hornear no tóxicos de Caraway y por qué los amo tanto. Puede consultar su oferta anticipada del Black Friday utilizando este enlace.
Hola amigos! ¡Espero que estés teniendo un día increíble! Estoy aquí entre llamadas de clientes y voy a llevar a Maisey a caminar antes de recoger la crema. ¡No puedo creer que el Día de Acción de Gracias sea la próxima semana! Traiga las vacaciones, el tiempo en familia y toda la deliciosa comida 😉
ME ENCANTA cocinar, pero debo decir que tener los utensilios de cocina adecuados lo hace aún más divertido. Hace años cambiamos nuestras ollas y sartenes por opciones no tóxicas, pero no reemplazamos nuestros utensilios para hornear hasta hace poco. He estado usando pergamino para evitar que el aluminio se filtre en la comida, pero nuestras viejas y tristes bandejas de aluminio necesitaban ir. He estado investigando mucho y me decidí por Caraway; estoy impresionado por la calidad y los materiales.
Los mejores utensilios para hornear no tóxicos.
Por qué es importante elegir utensilios para hornear no tóxicos
Cambiar los utensilios para hornear tradicionales por opciones no tóxicas puede ser una medida sólida para la salud y el medio ambiente.
Las ollas, sartenes y utensilios para hornear convencionales están recubiertos con ingredientes tóxicos, como PTFE, PFOA y PFAS. Compartiré más sobre por qué esto es importante a continuación. Las PFAS también se conocen como “sustancias químicas permanentes”: una vez que ingresan al cuerpo, no pueden descomponerse de forma natural.
Caraways resuelve este problema con un recubrimiento seguro y ecológico. Es naturalmente antiadherente y No tienes que preocuparte de que las cosas desagradables se filtren en tu comida o de que inhales los productos químicos mientras cocinas.
Si te encanta hornear pero te preocupan los utensilios para hornear convencionales, ¡es un buen momento para cambiar!
¿Qué hace que los utensilios para hornear sean tóxicos? (Y por qué es hora de cambiar)
A continuación se muestra un desglose de algunos de los ingredientes que encontrará en ollas, sartenes y utensilios para hornear convencionales:
PTFE (politetrafluoroetileno)
Qué es: El PTFE es un fluoropolímero sintético comúnmente conocido como teflón, que se utiliza por sus propiedades antiadherentes en utensilios de cocina y para hornear. El teflón está en todas partes y estoy muy contento de haberme deshecho de nuestras sartenes de teflón hace años.
Daños:
Riesgos de sobrecalentamiento: Las ollas recubiertas de PTFE pueden liberar vapores tóxicos si se calientan a más de 450 °F (232 °C). Estos vapores pueden causar fiebre por vapores de polímeros (síntomas similares a los de la gripe) en humanos y son fatales para las aves.
Impacto ambiental: El PTFE no es biodegradable, lo que contribuye a la contaminación ambiental a largo plazo.
Preocupaciones sobre la durabilidad: Cuando se rayan o desgastan, los recubrimientos de PTFE pueden liberar partículas en los alimentos, lo que podría provocar la ingestión de microplásticos dañinos.
PFOA (ácido perfluorooctanoico)
Qué es: El PFOA es una sustancia química utilizada anteriormente en la producción de PTFE. Si bien muchos fabricantes lo han eliminado gradualmente, es posible que los utensilios de cocina más antiguos aún lo contengan.
Daños:
Riesgos para la salud: El PFOA es un probable carcinógeno humano relacionado con el cáncer de riñón y testículo, daño hepático, trastornos de la tiroides y reducción de la fertilidad.
Alteración hormonal: Interfiere con la función hormonal, particularmente el sistema endocrino.
Persistencia: El PFOA es muy persistente en el medio ambiente y el cuerpo humano, lo que provoca bioacumulación y riesgos de exposición a largo plazo.
Contaminación: Se ha encontrado en suministros de agua, lo que contribuye a una exposición generalizada.
PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas)
Qué es: Los PFAS son un grupo de miles de sustancias químicas, incluidos el PFOA y el PFOS, a los que a menudo se hace referencia como “sustancias químicas eternas” porque el cuerpo no las descompone de forma natural. Se utilizan revestimientos antiadherentes, materiales resistentes al agua y más.
Daños:
Preocupaciones de salud: La exposición a PFAS se ha relacionado con la supresión del sistema inmunológico, el aumento de los niveles de colesterol, el cáncer y problemas de desarrollo en los niños.
Efectos hormonales: Las PFAS pueden imitar las hormonas y provocar alteraciones en la reproducción, el crecimiento y el metabolismo.
Ubicuidad: Los químicos PFAS, que se encuentran en el suelo, el agua y el aire, son casi imposibles de evitar en la vida moderna. Se han detectado en el torrente sanguíneo de la mayoría de la población.
Exposición acumulativa: Incluso pequeñas dosis con el tiempo pueden provocar problemas de salud importantes. Mi objetivo es reducir lo que podamos bajo nuestro control, y cambiar ollas y sartenes es una opción fácil en la lista.
Metales pesados (p. ej., plomo, cadmio, mercurio, arsénico)
Qué son: Los metales pesados son elementos naturales que pueden ser tóxicos en determinadas formas o cantidades. En los utensilios de cocina, estos metales pueden filtrarse a los alimentos cuando los materiales están mal fabricados o los recubrimientos se degradan. Realizo pruebas de metales pesados con clientes y veo niveles elevados de mercurio, arsénico y aluminio todos los días.
Daños:
Dirigir: Provoca neurotoxicidad, especialmente en niños, lo que provoca retrasos en el desarrollo y deterioro cognitivo. Incluso una exposición de bajo nivel puede afectar la salud cardiovascular y renal.
Cadmio: Se sabe que causa daño renal y está clasificado como carcinógeno humano. Se acumula en el cuerpo y puede provocar la desmineralización de los huesos.
Mercurio: Vinculado a trastornos neurológicos y del desarrollo, especialmente perjudicial para mujeres embarazadas y niños pequeños.
Arsénico: La exposición prolongada puede provocar cambios en la piel, enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Riesgos de lixiviación: La cocción ácida o a altas temperaturas puede acelerar la lixiviación de estos metales en los alimentos, lo que supone un mayor riesgo para la salud.
Estos productos químicos también pueden filtrarse al sistema hídrico, contribuyendo a la contaminación y a las preocupaciones ambientales. ¡Qué buena idea cambiar por tu salud y por el planeta!
Las características del juego de utensilios para hornear no tóxicos de Caraway
Mis utensilios para hornear no tóxicos favoritos están incluidos en un práctico juego, ¡que sería un regalo perfecto a medida que nos acercamos a la repostería navideña!
Bandeja para hornear mediana (10 ″ x 15 ”)
Perfecto para galletas, verduras asadas y horneados en lotes más pequeños.
El revestimiento no tóxico garantiza que no se filtren productos químicos nocivos en los alimentos.
Bandeja para hornear grande (13 ″ x 18 ”)
Ideal para comidas familiares y cenas en sartén.
Esto también tiene una distribución uniforme del calor.
Rejilla de enfriamiento (13 ″ x 18 ”)
Diseñado para evitar que los productos horneados se empapen al permitir un flujo de aire adecuado.
Fabricado con materiales seguros y duraderos que son fáciles de limpiar.
Bandeja rectangular (9″ x 13”)
Ideal para guisos, lasañas y brownies.
Cuenta con una superficie elegante y antiadherente para servir sin problemas.
Molde para muffins (10″ x 15”)
Tiene capacidad para 12 muffins o cupcakes.
El recubrimiento garantiza que no se necesiten soportes de papel, lo que reduce el desperdicio.
Bandeja cuadrada (9 ″ x 9 ”)
Perfecto para pasteles, bares o zapateros más pequeños.
Adición compacta pero versátil a su arsenal de utensilios para hornear.
Molde para pan (5″ x 9”)
Ideal para panes, panes de carne y bizcochos.
El revestimiento fácil de limpiar facilita la limpieza.
Moldes para pasteles redondos (2 moldes, 9” de diámetro)
Imprescindible para tartas de capas y tartas de queso.
El revestimiento no tóxico proporciona una liberación sin esfuerzo para artículos más delicados.
Carros de almacenamiento
Mantiene los utensilios para hornear organizados y protegidos.
Esto también agrega atractivo estético a la configuración de su cocina y al mismo tiempo ahorra espacio.
Los beneficios de los utensilios para hornear no tóxicos de alcaravea
Por qué recomiendo el juego de utensilios para hornear de Caraway
Me encanta este juego y estoy muy feliz de haberlo agregado a nuestra cocina. Nuestras viejas y crujientes bandejas para hornear de aluminio fueron a la basura. Son elegantes, funcionales, no tengo que preocuparme por productos químicos y metales nocivos y también son una mejor opción para el planeta. También calientan maravillosamente; No te preocupes por los *puntos calientes* o la cocción desigual. La tranquilidad es la número 1. Siempre busco controlar lo que podemos controlar y este ha sido un intercambio fácil para nosotros.
Preguntas frecuentes: preguntas comunes sobre los utensilios para hornear de alcaravea
¿Los utensilios para hornear de alcaravea son realmente no tóxicos?
¡Absolutamente! Libre de PTFE, PFOA, PFAS y metales pesados.
¿Se puede meter en el lavavajillas?
Si bien se recomienda lavarse las manos, la superficie antiadherente hace que la limpieza sea rápida y sencilla. Normalmente odio los artículos para lavarse las manos, ¡pero vale la pena por los especiales!
¿Cómo se compara con otros utensilios para hornear no tóxicos?
Siento que el estilo, la funcionalidad y la seguridad realmente distinguen a Caraway.
Revisión de utensilios para hornear de alcaravea
Me encanta la versatilidad, la seguridad y el valor estético del juego de utensilios para hornear de Caraway. Si está listo para cambiar el suyo por una opción más segura, ¡puede consultarlo a través de mi enlace aquí!
¡Estoy aquí si tienes alguna pregunta!
¡¡Felices fiestas horneando!!
xo
gina
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PD: ¿Cuáles son algunas de tus recetas favoritas de postres navideños? ¡Por favor grítalos en los comentarios! No puedo esperar para volver a hacer este pastel.