La Sección de Salud Ambiental del Departamento de Salud Pública de Georgia realiza inspecciones periódicas de los restaurantes para ayudar a mantener seguros a los residentes y visitantes.
La siguiente es una lista de restaurantes en los condados de Richmond y Columbia que han sido inspeccionados entre el 17 y el 23 de mayo, acompañada de sus puntajes y, en algunos casos, las infracciones de salud que redujeron esos puntajes.
Descargo de responsabilidad: en un día determinado, un establecimiento puede tener menos o más infracciones que las observadas en su inspección más reciente. Una inspección realizada en un día determinado puede no ser representativa de las condiciones generales a largo plazo del establecimiento. Es posible que no se incluyan aquí algunas inspecciones de seguimiento más recientes.
Puntuación perfecta
Aquí hay restaurantes en los condados de Richmond y Columbia que pasaron inspecciones recientes de servicios de alimentos entre el 24 y el 30 de mayo con puntajes de 100, sin una sola infracción de salud.
4 hermanos Jerk, 6440 Cobbham Rd., Appling
Armando’s Grill & Pizzeria, 5114 Wrightsboro Rd., Ste. D, Grovetown
Iglesia Bautista Beulah Grove, 1434 Poplar St.
Centro para personas mayores del condado de Columbia, 5913 Euchee Creek Dr., Grovetown
Patio de Marriott, 1045 Stevens Creek Rd.
Eat-M-Up II, 4002 Deans Bridge Rd., Hephzibah
Centro para personas mayores de Harlem, 405 Church St., Ste. B, Harlem
Hyatt Place Augusta, 160 Mason McKnight Jr. Pkwy.
Soy Spuds, 214 Weathers Ter.
Monte Olivos, 179 N. Louisville Rd., Harlem
Jardín de Olivos Augusta, 804 Cabela Dr.
Base de parrilla de PG, 6440 Cobbham Rd., Appling
Piloto Wendy’s 144, 2975 Gun Club Rd.
Pizza Hut 2031, 2804 Wrightsboro Rd.
Soultry Sounds Café y salón, 1035 Ellis St.
Café Starbucks, 814 Cabela Dr., Unidad 106
Taquería Mi Rinconcito, 5114 Wrightsboro Rd., Ste. A
El refugio de Harlem 285 Fairview Dr., Harlem
Tan cerca
Aquí hay restaurantes en los condados de Richmond y Columbia que pasaron inspecciones recientes de servicios de alimentos entre el 24 y el 30 de mayo con puntajes de 99, registrando solo una infracción de salud. Se incluyen los comentarios de los inspectores:
Café Luna Nueva, 936 Broad St.
Comentarios del inspector: “Se observaron platos apilados húmedos. Deje que los platos se sequen al aire adecuadamente antes de apilarlos”.
“Se observó que el trapeador está almacenado dentro de un balde, no en uso. Cuando no esté en uso, guarde el trapeador de manera que permita un secado al aire adecuado”.
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Está calentando
Aquí hay restaurantes en los condados de Richmond y Columbia que aprobaron con puntajes “A” en inspecciones recientes de servicios de alimentos entre el 24 y el 30 de mayo, seguidos de sus puntajes:
El restaurante Acorn @ Red Oak Manor, 410 N. Louisville St., Harlem: 98
Taquería Mi Casita, 3935 Washington Rd., Martínez: 97
Esposa ahorradora, 1100 Furys Ferry Rd., Evans: 96
Smoothie King, 814 Cabela Dr., Ste. 104: 96
Great Chow Buffet & Grill, 3435 Wrightsboro Rd., Ste. 1128: 96
Hamburguesas Farm Haus, 1204 Broad St.: 95
Texas Roadhouse, 107 Sherwood Drive: 95
Cucina 503, 502 Fury’s Ferry Rd., Martínez: 93
Metro 32319, 3736 Mike Padgett Hwy.: 91
Habaneros Mexican Grill, 200 E, Milledgeville Rd., Harlem: 90
Restaurante Andrew’s, 2651 Perimeter Pkwy.: 90
No del todo hecho
A continuación se muestran los restaurantes de los condados de Richmond y Columbia que registraron las inspecciones recientes de servicios de alimentos más bajas entre el 24 y el 30 de mayo, seguidos de sus puntuaciones y, cuando estén disponibles, los comentarios de los inspectores. Las puntuaciones de 70 o menos se consideran reprobadas:
Viento de cola AGS, 1501 Aviation Way: 88
Comentarios del inspector: “Se observó a un empleado usando el lavabo para lavarse las manos para llenar el balde. Los lavamanos son sólo para lavarse las manos”.
“Se observaron artículos en toda la cocina retenidos después de la fecha de descarte. Deseche los alimentos una vez pasada la fecha de descarte”.
“Observó Windex almacenado junto a bandejas de comida. Los productos y productos químicos de limpieza deben almacenarse en el área designada”.
Barbacoa comunitaria de Jim ‘N Nick, 275 Robert C. Daniel Jr. Pkwy.: 88
Comentarios del inspector: “No se observaron toallas de papel en los lavabos para lavarse las manos en la cocina principal. Asegúrese de que todos los lavabos de manos estén completamente abastecidos en todo momento”.
“Se observó a varios empleados usando pulseras/relojes durante la preparación activa de alimentos. Asegúrese de que no se usen joyas en las muñecas o los brazos durante la preparación activa de alimentos”.
“Cuchara observada almacenada incorrectamente en masa de bagre. Asegúrese de que todas las palas se almacenen y manipulen adecuadamente fuera de los alimentos”.
“Se observan platos limpios y húmedos apilados. Deje que los platos se sequen al aire adecuadamente antes de apilarlos”.
“Se observaron trapeadores sentados en cubos de trapeador. Guarde los trapeadores colgados para que se sequen al aire”.
“Se observaron múltiples moscas y mosquitos en toda la cocina y el bar. Determine un método aprobado para disuadir y deshacerse de las plagas”.
Restaurante Ephesus Med-Greek & Turkish, 3102 Washington Rd.: 84
Comentarios del inspector: “Se observó una máquina de hacer hielo con acumulación marrón en las esquinas. Limpie la máquina de hacer hielo según sea necesario.”
“Alimentos observados almacenados en una nevera portátil sin etiquetar. Fecha observada marcada “16/05/24” en la carne almacenada en RIC. Etiquete todos los alimentos almacenados. Deseche los artículos con fecha de caducidad anterior. Etiquete los artículos apropiadamente”.
“Se observó que el trapeador se almacenó incorrectamente en el cubo del trapeador. Guarde el trapeador para que se seque adecuadamente en el fregadero.”
Cucharadas observadas almacenadas dentro de un recipiente que contiene arroz. Guarde las cucharadas fuera del producto alimenticio”.
“Se observó una trampa para insectos detrás del refrigerador, llena. Elimine todas las trampas de insectos según sea necesario”.
Asador japonés Miyabi Kyoto, 1315 Augusta West Pkwy.: 83
Comentarios del inspector: “Se observó acumulación dentro de la máquina de hielo a granel. Limpie la máquina de hacer hielo lo antes posible. Aumentar la frecuencia de limpieza.”
“Se observaron varios alimentos fuera de los envases originales sin etiquetas. Asegúrese de que todos los alimentos estén correctamente etiquetados”.
“Cucharadas observadas almacenadas incorrectamente en arroz y harina para sushi. Asegúrese de que todas las cucharadas se almacenen adecuadamente fuera del recipiente o no las manipule en los alimentos”.
“Se observan platos limpios y húmedos apilados. Deje que los platos se sequen al aire adecuadamente antes de apilarlos”.
“No se observaron tiras reactivas para desinfectante en uso. Obtenga tiras reactivas adecuadas para el desinfectante que se está utilizando”.
“Se observó agua estancada en toda la cocina y el bar. Limpia el agua estancada y comprueba si hay fugas.”
“Observamos moscas por toda la cocina. Mantenga las puertas cerradas y determine un método aprobado para disuadir y deshacerse de las moscas”.
Formosa II , 3830 Washington Rd., Ste A, Martínez: 81
Comentarios del inspector: “No bloquee el fregadero de la cocina. Mueva el refrigerador de vidrio”.
“Se necesitan toallas de papel en el baño de los empleados”.
“Se observó el refrigerador de preparación a 48-55 grados. la mayoría de las verduras. La carne se trasladó a otra hielera o a hielo”.
“Fecha todos los alimentos. Varios contenedores de alimentos en la cámara frigorífica no están fechados”.
“No hay platos para dispensar alimentos”.
“No reutilices los envases de poliestireno en línea. Cambie el cartón a diario”.
“Debe tener divisores en el fregadero para que sea un fregadero de tres compartimentos”.
“Engrase el costado de la máquina de hacer hielo wok, todos los mostradores y estantes, las juntas del refrigerador de vidrio y las puertas, limpie todo el equipo”.
Bojangles Famoso pollo y galletas, 1457 Walton Way: 62
Comentarios del inspector: “Los empleados observados se quitan y se ponen guantes nuevos sin lavarse las manos. Los empleados deben recibir una capacitación adecuada sobre el uso de guantes”.
“No se observaron acuerdos actualizados sobre informes de salud de los empleados. Los acuerdos de informes de salud de los empleados deben permanecer en el sitio para cada empleado”.
“Se observó una acumulación rosada dentro de la máquina de hielo a granel. Limpie la máquina de hacer hielo y continúe limpiando según sea necesario”.
“Se observaron varios artículos mantenidos en un baño de hielo fuera de temperatura. Asegúrese de que todos los controles de tiempo y temperatura para la seguridad de los alimentos que se mantienen fríos se mantengan a 41 grados F o menos”.
“Alimentos observados almacenados fuera del embalaje original y sin etiqueta. Todos los alimentos almacenados fuera del recipiente original deben estar etiquetados”.
“Producto observado almacenado en el piso dentro del congelador. Todo el producto debe almacenarse a 6 pulgadas del piso”.
“La inspección más reciente observada no está publicada. Su inspección más reciente siempre debe publicarse a la vista del público”.
“No se observaron carteles de lavado de manos colocados en los fregaderos de la cocina. Coloque carteles de lavado de manos”.
“Cucharadas observadas almacenadas dentro del producto. Guarde las cucharadas correctamente (fuera del recipiente o sin tocar el producto)”.
“Se observó que varios empleados abandonan su lugar de trabajo y regresan sin cambiarse los guantes. Vuelva a capacitar a los empleados sobre el uso adecuado de los guantes”.