Las bayas de saúco son uno de mis remedios herbales más utilizados para los meses más fríos. Los dos estimulan el sistema inmunológico y son deliciosos en diferentes recetas. Hago malvaviscos de saúco, té e incluso kombucha. ¡Esta récipe sencilla de poción de saúco es una excelente modo de obtener todos sus beneficios!
Las bayas secas del Sambucus nigra La planta tiene un stop contenido natural de antioxidantes que ayudan con los resfriados y la catarro. Puedes usarlos en una variedad de remedios, y mi preferido es este simple poción de saúco.
Saúco: ¿un remedio natural para los resfriados y la catarro?
Ciertamente hay un momento y un circunstancia para la medicina convencional y las visitas al médico. Desafortunadamente, no hay mucho que la medicina convencional pueda hacer para el resfriado general o incluso para un caso leve de catarro.
Si usted o su hijo alguna vez han tenido un caso espinoso de resfriado general o catarro, sabe lo miserable que puede ser. Especialmente para las mamás. Es horrible ver a tus hijos sentirse tan mal y no poder solucionarlo. Por fortuna, la naturaleza nos proporciona remedios que pueden ayudar. Y ayudar a acortar la duración si los conseguimos.
La investigación muestra que las bayas de saúco negras (Sambucus nigra) puede ayudarnos a evitar estas enfermedades. Incluso pueden ayudar a acelerar el tiempo de recuperación para quienes ya los tienen. Todavía descubrí que las bayas de saúco ofrecen cierto alivio a las molestias durante enfermedades menores.
Beneficios de la baya del saúco
Las bayas de saúco tienen lógicamente vitaminas A, B y C y estimulan el sistema inmunológico. Investigadores israelíes descubrieron que las bayas de saúco son muy eficaces contra los resfriados y la catarro. Se ha demostrado clínicamente que sus azúcares complejos ayudan a aumentar el sistema inmunológico. ¡Puede disminuir el tiempo de recuperación a la fracción o más!
La Dra. Madeleine Mumcuoglu, de la Universidad Hebrea Hadassah en Israel, descubrió que la baya del saúco desarma la enzima que utilizan los virus para penetrar las células sanas en el revestimiento de la hocico y la tragadero. Tomado ayer de la infección, previene la infección. Tomado a posteriori de la infección, previene la propagación del virus a través del tracto respiratorio. En un memoria clínico, el 20 % de los sujetos del estudio informaron una restablecimiento significativa en 24 horas, el 70 % en 48 horas y el 90 % afirmó una curación completa en tres días. Por el contrario, los sujetos que recibieron el placebo necesitaron 6 días para recuperarse.
Récipe de poción de saúco con miel
El poción de saúco proporciona los beneficios concentrados de apoyo inmunológico de las bayas de saúco negras. ¡Por otra parte sabe delicioso! Mi récipe utiliza concentrado de saúco casero con hierbas sinérgicas como canela y jengibre. Por otra parte de miel cruda para un refuerzo inmunológico adicional. Si no puede o no usa miel, consulte las sugerencias de sustitución debajo de la récipe.
- Comience reuniendo sus ingredientes. Utilizo jengibre rallado, canela molida, clavo molido, bayas de saúco y miel cruda. Todavía funcionan las ramas de canela y los clavos enteros.
- Vierte el agua en una olla mediana y agrega las bayas de saúco, el jengibre, la canela y los clavos. Soportar a pendencia y luego destapar y disminuir a fuego pausado durante unos 30 minutos o hasta que el saldo se haya escaso a la fracción.
- Retirar del fuego y dejar calmar hasta que esté templado. Triture las bayas con cuidado con una cuchara u otro utensilio plano.
- Vierta a través de un colador o una apósito en un frasco o tazón de vidrio. Deseche las bayas de saúco.
- Cuando el saldo ya no esté caliente agrega la taza de miel y revuelve acertadamente.
- Cuando la miel esté acertadamente mezclada con la mezcla de saúco, vierte el medicamento en un frasco de vidrio o una botella de vidrio de algún tipo.
¿Por qué hacer tu propio poción de saúco?
Por un costado, ¡ahorrará mucho monises!
Puedes comprar poción de saúco natural en tiendas naturistas o online. Pero normalmente cuesta en torno a de $ 15 o más por 4 a 8 onzas. ¡Esta récipe rinde 16 onzas por mucho menos y a los niños les encanta el sabor! Todavía puede personalizar completamente esta récipe según sus micción y preferencias de sabor.
¿No tienes bayas de saúco secas a mano? Hay algunas gomitas de saúco y poción de saúco excelentes ya preparados que funcionan igual de acertadamente. Pero estos suplementos cuestan más. Por otra parte, si tiene bayas frescas o bayas de saúco congeladas a mano, simplemente use el doble de la cantidad indicada en la récipe.
¡Hacer tu propio poción de saúco es posible con esta récipe!
Récipe de poción de saúco
Una récipe sencilla de poción de saúco hecha con bayas de saúco secas, miel y hierbas para estimular el sistema inmunológico y un medicamento delicioso. Puede estilarse con fines medicinales o en panqueques o gofres caseros.
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Vierte el agua en una olla mediana y agrega las bayas de saúco, el jengibre, la canela y los clavos.
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Soportar a pendencia y luego destapar y disminuir a fuego pausado durante unos 30 minutos o hasta que el saldo se haya escaso a la fracción.
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Retirar del fuego y dejar calmar hasta que esté templado.
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Triture las bayas con cuidado con una cuchara u otro utensilio plano.
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Vierta a través de un colador o una apósito en un frasco o tazón de vidrio. Deseche las bayas de saúco.
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Cuando el saldo ya no esté caliente agrega la taza de miel y revuelve acertadamente.
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Cuando la miel esté acertadamente mezclada con la mezcla de saúco, vierte el medicamento en un frasco de vidrio o una botella de vidrio de algún tipo.
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¡Ta-da! ¡Acabas de hacer poción de saúco casero! Guárdelo en el refrigerador y tómelo diariamente por sus propiedades de refuerzo inmunológico.
Datos nutricionales
Récipe de poción de saúco
Cantidad por porción (1 cucharadita)
calorías 14
% Valencia diario*
Trascendental 0,01g0%
Crema Saturada 0.001g0%
Crema poliinsaturada 0,004g
Grasas monoinsaturadas 0,001g
Sodio 1mg0%
Potasio 7mg0%
carbohidratos 4g1%
Fibra 0,1g0%
Azúcar 3g3%
Proteína 0,03g0%
vitamina a 7 UI0%
vitamina c 0,5 mg1%
Calcio 1mg0%
Hierro 0,04 mg0%
* Los títulos porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La dosis standard es de ½ a 1 cucharadita para niños y de ½ a 1 cucharada para adultos. Si la catarro ataca, tome la dosis regular cada 2 o 3 horas en circunstancia de una vez al día hasta que desaparezcan los síntomas.
¿Más una persona visual?
Aquí está mi vídeo tutorial de un minuto sobre cómo hacer poción de saúco:
¿A qué se ve y sabe el poción de saúco?
Descubrí que la baya del saúco por sí sola tiene un sabor un poco ácido, como el utilidad de uva. Sin retención, la miel lo convierte en un medicamento dulce y sustancioso. A diferencia de algunas versiones compradas en tiendas o jarabes elaborados con azúcar, este es más fino. ¡Así que no te sorprendas si tu poción de saúco parece más saldo!
¿Cuál es la diferencia entre el poción de saúco y el utilidad de saúco?
Esta récipe prepara un té o concentrado de saúco cachas que se mezcla con miel. Tradicionalmente, los jarabes de hierbas generalmente se elaboran con té de hierbas y azúcar para obtener un medicamento espeso. Esta traducción es más fina porque está hecha con miel cruda. Sin retención, el utilidad de saúco es simplemente el utilidad exprimido de bayas de saúco frescas.
¿Cuánto dura el poción de saúco casero?
La respuesta corta es que en verdad depende. Descubrí que colocar el medicamento terminado en un frasco de conservas mientras está templado crea un sello hermético. Esto permite que dure mucho más en el frigorífico, hasta varios meses. Por norma común aguanta unas dos semanas en la fresquera. Normalmente congelo todo lo que no usaré durante ese tiempo. Todavía puedes congelar un poco en una cubitera y descongelar pequeñas cantidades cuando sea necesario.
Récipe de poción de saúco fresco
Puedes cosechar bayas de saúco frescas e incluso cultivar tu propio matojo de saúco. Pero es importante comprobar de cultivar la planta correcta. Todavía recomiendo trabajar con un herbolario punto para encontrar/cosechar bayas de saúco frescas. Asegúrate de cosechar sólo las bayas. Los tallos y las hojas son tóxicos.
¿Cuál es el mejor circunstancia para pedir bayas de saúco?
No tenemos una fuente punto, por lo que siempre he realizado pedidos al por adulto a una fuente en ringlera. (¡Haga su pedido con anticipación porque siempre se agotan cuando llega el otoño!) Aquí puede conseguir bayas de saúco silvestres u orgánicas. Si quieres comprar un kit completo, nuestro amigo de Kombucha Kamp tiene uno ingenioso a la saldo.
¿Para qué se utiliza el poción de saúco?
Nuestra clan lo usa como remedio preventivo tomando de 1/2 a 1 cucharadita al día durante la temporada ingreso de resfriados y catarro. Si sufrimos una enfermedad beocio, duplicamos o triplicamos esa dosis hasta que nos sintamos mejor. La baya del saúco se usa comúnmente para el apoyo inmunológico y se puede usar durante todo el año según sea necesario por sus beneficios para la frondosidad.
El sabor único y enrevesado de las bayas de saúco por otra parte hace de este medicamento un excelente ingrediente en determinadas recetas. Hice una panna cotta de saúco sustituyendo el endulzante por poción de saúco. Todavía sería un delicioso condimento para helados o panqueques caseros.
¿Cuánto poción de saúco debes tomar diariamente?
Esta es en verdad una pregunta para un herbolario o un proveedor de atención médica natural. Personalmente, tomo 1 cucharadita al día cuando soy adulto y le doy la fracción a mis hijos. Durante una enfermedad, duplico o triplico esta cantidad.
Ingredientes y sustitutos del poción de saúco
Prefiero usar miel punto cruda cuando sea posible, pero la miel cruda de la tienda por otra parte funcionará. Todavía uso jengibre fresco aquí, pero puedes usarlo en polvo si eso es lo que tienes (solo reduce la cantidad a 1/2 cucharadita). Y se pueden sustituir las hierbas en polvo por ramas de canela y clavos enteros.
Si desea utilizar bayas de saúco en polvo, utilice aproximadamente 1/2 taza en circunstancia de 2/3 de taza en la récipe. Los usé ayer cuando no había bayas de saúco enteras disponibles.
¿Existe un sustituto de la miel en el poción de saúco?
Algunas personas prefieren no utilizar endulzante. La miel siquiera se recomienda para bebés menores de 1 año. Algunos sustitutos fáciles son:
- Utilice poción de arce o sacarosa rica en nutrientes en circunstancia de miel.
- Omita el endulzante por completo (esto hará que el utilidad de saúco deba consumirse mucho más rápido).
- Haz una anilina de saúco para adultos. Mezcle el poción concentrado de saúco con partes iguales de morapio de calidad alimentaria, como vodka o coñac, en circunstancia de endulzante. Obviamente, esto no sería para niños, pero es una opción de extracto de saúco sin edulcorantes para adultos.
¿Puedo reutilizar las bayas de saúco?
No recomiendo reutilizarlos. Idealmente, el proceso de hervir/machacar elimina gran parte de los nutrientes de las bayas. Por otra parte, existe cierta evidencia de que consumir grandes cantidades de bayas enteras puede resultar problemático.
Tengo más recetas de saúco en el blog, incluida la kombucha de saúco y el té de saúco. ¡Incluso puedes usar el medicamento para hacer gomitas de saúco!
Este artículo fue revisado médicamente por Dr. Scott Soerries, MDmédico de clan y director médico de SteadyMD. Como siempre, este no es un consejo médico personal y le recomendamos que hable con su médico.
¿Alguna vez has tomado saúco? ¿Probarás esta récipe? ¿Qué formas naturales utiliza para ampararse de las enfermedades?