Muévete, Charcuterie: hay un nuevo tablero de bocadillos de moda en la ciudad. Los vuelos de tomate están en todas las redes sociales en este momento, con personas influyentes que cubren rebanadas de tomate con todo tipo de combinaciones de alimentos diferentes. ¡Y estamos completamente a borde!
“Los tomates son una buena fuente de fitoquímicos (específicamente licopeno) y proporcionan nutrientes como fibra, potasio y vitamina C”, dice Emily Sullivan, una dietista con MyFitnessPal (1, 2). “Tienen propiedades anticancerígenas y asimismo pueden proteger contra la enfermedad cardíaca y blindar el sistema inmune”.
12 ideas de revoloteo de tomate aprobadas por el dietista
Hay tantas formas diferentes de vestir una porción de tomate de verano para elevar su sabor y convertirlo en poco peculiar. Aquí hay 12 ideas que Sullivan sugiere una buena sostenimiento y grandes sabores de revoloteo de tomate.
#1: Ensalada Caprese
Este combo es probablemente el más obvio. Puede hacer fácilmente ensaladas capreses de mano con una gran rodaja de tomate de la reliquia superando el tomate con:
- Pinrel mozzarella
- Hojas de albahaca
- Esmalte balsámico
- Unto de oliva
- Pimienta negra
Esta idea de revoloteo de tomate lo tiene todo: proteína y calcio de la mozzarella (3), vitaminas en el tomate (1) y grasas saludables del unto de oliva. El resultado es un plato italiano clásico que es delicioso como sea que lo llames.
#2: pesto y requesón
Aquí hay otra toma de inspiración italiana, pero este usa requesón, que actualmente se encuentra en Internet. Cubra tu rebanada de tomate de la herencia con:
- Requesón
- Pesto
- Piñones tostados
Piense en esta combinación como una ensalada de tomate y pesto. Con proteína adicional tanto en el requesón como en los piñones (4, 5), esta idea de revoloteo de tomate es una gran opción para aquellos que desean empaquetar la proteína sin martirizar el sabor.
#3: Hummus y pepino
Pasemos a otras cocinas. Puedes hacer un revoloteo de tomate mediterráneo usando:
- Hummus
- Pepino en rodajas
- Aceitunas
- Pinrel feta
El resultado final es una mordida sabrosa que equilibra los sabores afilados y salados de aceitunas y pinrel feta con una pulvínulo cremosa de hummus y un pepino refrescante. Encima, los garbanzos en el hummus traen una buena porción de fibra a la mesa (6).
Sobre el versado
Emily Sullivan, Rd es un curador de datos de alimentos en MyFitnessPal. Obtuvo su carrera y completó su pasantía dietética en la Universidad Estatal de Ohio, y obtuvo su título de artes culinarias de la Universidad Johnson y Wales.
#4: Za’atar y Labneh
Continuando con la cocina del Medio Oriente, intente esta combinación de:
- Labneh
- Za’atar
- Unto de oliva
Labneh es un pinrel suave y picante del Medio Oriente que está hecho de yogurt tenso (7). Su textura es muy similar al pinrel crema o la crema agria. Adjunto con el condimento Za’atar (una mezcla de orégano, tomillo, marjoram, zumero de tierra, semillas de sésamo tostadas y sal) y unto de oliva, obtendrá un sabor deliciosamente herby que hará que quiera seguir comiendo.
#5: aguacate, cebolla en escabeche y todo el condimento de bagel
Probablemente ya conozcas y ames esta combinación de sabores. En motivo de usar pan como pulvínulo, puede hacer tostadas de aguacate con una gruesa rebanada de tomate. Esto es lo que necesitarás:
- Palta
- Cebolla roja en escabeche
- Everything Bagel Temporaling
El aguacate es una buena fuente de vitaminas, minerales y grasas saludables (8). Adjunto con la cebolla roja en escabeche, esta combinación no solo es un construcción en un clásico de desayuno, es rico en nutrientes para apoyar sus objetivos de vigor
#6: pinrel y miel
¿Eres un apaño de combinación saleroso y dulce? Aquí está la idea de revoloteo de tomate para ti. Todo lo que necesitas es:
- Requesón
- Miel
- Pimienta negra
Esta combinación es cremosa, almibarada y lleva un tinte de especias. El requesón es un artículo de supermercado tan caliente en este momento, y esta prescripción es una de las formas más fáciles de usarlo. La miel y la pimienta negra son alimentos básicos de la despensa, por lo que puede prepararlo rápidamente en casa en cualquier minuto.
#7: Tzatziki y Dill
Tzatziki es una salsa griega hecha de yogurt, ajo, pepinos, unto de oliva y especias. Es picante, cremoso y es la propagación perfecta para un revoloteo de tomate. Viste una rebanada de tomate de la reliquia con:
- Tzatziki
- Pepino
- Eneldo fresco
Esta prescripción es consciente de la vigor e indudablemente deliciosa. Puede comprar tzatziki comprado en la tienda o hacerlo fácilmente en casa, y si no usa toda su salsa, Tzatziki hace la caída perfecta para las verduras o el pan de pita.
#8: bagel lox
¡Lo llevamos a la ciudad de Nueva York! Los bagels LOX son un factor primordial de delicatessen, y sucede que los tomates son un ingrediente esencia en muchos sándwiches de bagel LOX. ¿Por qué no eliminamos el bagel? Esto es lo que necesitarás:
- Pinrel crema obeso escaso
- Pepino
- Salmón ennegrecido
- Cebolla roja
- Alcaparras
Esta idea de revoloteo de tomate inspirada en Bagel LOX es sabrosa y está repleta de proteínas del salmón (9). Encima, a diferencia de muchos de los vuelos de tomate anteriores, esta prescripción se pedestal en una que positivamente incorpora tomate; esto es bueno si eres un fanático de las combinaciones de sabores tradicionales.
#9: Kimchi y sésamo
Esta prescripción se inspira tanto en la tendencia contemporáneo de requesón como de los sabores coreanos tradicionales. Usar:
- Requesón
- Pepino
- Kimchi
- Unto de sésamo
- Semillas de sésamo
Cuando el requesón trae una pulvínulo de proteínas (4), el kimchi está realizado de probióticos y ayuda con la vigor intestinal (10). Esta opción de revoloteo aporta un sabor más persuasivo en comparación con otros. Incluso puede personalizar el sabor seleccionando diferentes tipos de kimchi: el kimchi de repollo napa le dará ese sabor clásico, mientras que Scallion Kimchi traerá más especias aromáticas.
#10: Huevo de tomate
Tomato Egg SoT Fry es un plato chino simple y popular, pero puede deconstruirlo para que se ajuste a una mordedura de revoloteo de tomate. Necesitarás:
- Huevo revuelto
- Unto de sésamo
- Cebollino
A diferencia de la saltea de huevo de tomate habitual, el tomate no se cocinará en una consistencia picante, pero puede sospechar que el sabor será harto similar. Esta combinación puede requerir un poco más de esfuerzo, ya que necesitas cocinar huevos, pero definitivamente vale la pena.
#11: Peaches y pistachos
Un revoloteo de tomate de ninguna modo tiene que ser saleroso. Aquí hay una combinación de sabor que trae más dulzura:
- Durazno en rodajas
- Esmalte balsámico
- Pistachos tostados
Esta idea de revoloteo de tomate estará realizado de jugos dulces del tomate y el durazno. Es el sueño de un apaño de la fruta, con la salinidad adicional de los pistachos para crear un plato más enrevesado.
#12: Lemón de arándanos
Para circunscribir esta repertorio de ideas de revoloteo de tomate, aquí hay otra refrescante idea de revoloteo de tomate tipo postre:
- Requesón
- Arándanos
- Ralladura de citrón
Honestamente, ¿a quién no le encanta la combinación de Lemon-Blueberry? A menudo se encuentra en productos horneados, pero si está buscando una prescripción que sea más hacedero de equipar, esta puede ser su mejor opción. La desabrimiento de la ralladura de citrón corta muy aceptablemente la cremosidad del requesón, y todos los sabores se mezclan perfectamente, tienes que probarlo.
Las 12 coberturas de revoloteo de tomate aprobadas por 12 dietistas para probar aparecieron primero en el blog de MyFitnessPal.