¿Qué es la dieta mediterránea y cuáles son sus beneficios para la salud?

Una buena alimentación y un estilo de vida pueden mejorar la salud y el bienestar general. Según un nuevo estudio, las posibilidades de que las personas mueran jóvenes pueden reducirse siguiendo una dieta mediterránea. Si bien la dieta mediterránea se ha asociado durante mucho tiempo con beneficios para la salud, un estudio reciente sugiere que también ayuda a la longevidad.

Un análisis reciente de JAMA Network afirma que llevar una dieta mediterránea regular reduce el riesgo de muerte por cualquier tipo de enfermedad en un 23 por ciento. Según la Dra. Samia Mora del Hospital Brigham and Women’s de Boston, “Nuestro estudio sugiere que las mujeres que siguen una dieta mediterránea pueden vivir más tiempo”. Según la Dra. Samia Mora, esta dieta puede reducir la mortalidad en aproximadamente un 25% en más de 25 años. siendo el cáncer y las enfermedades cardíacas las dos principales causas de muerte en los EE. UU. y en todo el mundo.

La razón por la que se le llama dieta mediterránea es que, históricamente, la gente de las naciones fronterizas con el mar Mediterráneo, Francia, España, Grecia e Italia, seguían esta dieta. Entre 1993 y 1996, los investigadores reunieron y examinaron los registros médicos de 25.000 personas para este estudio.

Más de 25.000 mujeres sanas fueron seguidas durante más de 25 años en el Estudio de Salud de la Mujer como parte de un estudio reciente. El estudio reveló que las mujeres que siguieron estrictamente la dieta mediterránea experimentaron una reducción de casi el veinticinco por ciento en la mortalidad durante el período del estudio. En particular, en comparación con aquellas que no siguieron el régimen, estas mujeres tenían un 17 por ciento menos de posibilidades de morir por enfermedades cardíacas y un 20 por ciento menos de riesgo de morir de cáncer. Los beneficios de la dieta, según los investigadores, podrían deberse a una mayor resistencia a la insulina, una disminución de la inflamación y cambios favorables en el metabolismo.

Beneficios para la salud de la dieta mediterránea

A continuación se detallan algunos de los beneficios para la salud que uno puede tener si sigue una dieta mediterránea.

Reducir el riesgo de cáncer

Previene la diabetes

Ayuda a controlar el peso

Disminuye la inflamación

Mejora la salud del corazón

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  • ¿En qué consiste una dieta mediterránea?

    La dieta mediterránea se compone principalmente de frutas y verduras frescas. Además, la gente come cereales integrales, legumbres (lentejas, frijoles, maní, etc.), nueces y semillas, así como alimentos saludables para el corazón como aguacate, nueces y salmón. Por otro lado, a pesar de vivir en un clima frío, la dieta mediterránea limita el uso de alimentos procesados, azúcares añadidos y cereales refinados. También limita la ingesta de alcohol. Esta dieta también controla el peso y reduce el riesgo de sufrir trastornos relacionados con el corazón.

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    publicado por primera vez: 04 de junio de 2024, 15:52 IST

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