El cáncer colorrectal en adultos jóvenes está aumentando; ahora, los científicos están examinando cómo las dietas ricas en grasas y bajas en fibra pueden estimular cambios en el sistema digestivo que aumentan el riesgo de cáncer colorrectal de aparición temprana.
Los investigadores de la Universidad Estatal de Ohio dicen que la “dieta occidental” puede alterar el delicado equilibrio de las bacterias en el tracto gastrointestinal, provocando una inflamación que envejece las células más rápido y las hace más vulnerables al cáncer.
Presentaron sus hallazgos durante el fin de semana en la reunión anual de la Sociedad Estadounidense de Oncología Clínica en Chicago.
Los científicos de OSU descubrieron que las personas con cáncer colorrectal de aparición temprana eran biológicamente 15 años mayores en promedio que sus edades cronológicas. Los pacientes con cáncer colorrectal de aparición tardía tenían edades biológicas y cronológicas similares.
La edad biológica es la edad que tienen sus células, tejidos y órganos. La genética, las exposiciones ambientales y los factores del estilo de vida, como la dieta, el ejercicio y los hábitos de sueño, influyen en la edad biológica. La edad cronológica se refiere al número de años que una persona lleva viva.
Los investigadores de OSU culpan a Fusobacterium, una bacteria que se encuentra comúnmente en la boca y que se sospecha que impulsa el crecimiento del cáncer colorrectal.
Otros científicos oncológicos también han explorado los vínculos de la bacteria con el cáncer colorrectal.
“Los microbios son manipulables: puedes atacarlos. Entonces [as] Si vemos que este microbio llega a los tumores y puede estar contribuyendo activamente a la progresión de la enfermedad, podemos aprovechar esa información y pensar en cómo prevenirlo”, explicó recientemente Susan Bullman, que ha estudiado la conexión entre los microbios y el cáncer.
A medida que los investigadores intentan aprender más sobre las causas del cáncer colorrectal de aparición temprana, los jóvenes siguen siendo diagnosticados en todo el mundo a un ritmo sorprendente.
El 20% de los nuevos casos de cáncer colorrectal en 2019 ocurrieron en personas menores de 55 años, frente al 11% en 1995, según la Sociedad Estadounidense del Cáncer.
Las investigaciones han propuesto que una ingesta elevada de fibra dietética puede reducir el riesgo de varios tipos de cáncer, incluido el de esófago, gástrico, colon y rectal.
Se dice que la fibra “alimenta” las bacterias intestinales saludables, y los expertos sugieren que frutas como las naranjas y las manzanas, los cereales integrales, las nueces y las semillas pueden reducir el riesgo de cáncer.
La mayoría de los estadounidenses no comen suficiente fibra. Se anima a las mujeres a consumir 25 gramos de fibra al día, mientras que los hombres deben aspirar a 38 gramos.