TYLER, Texas (KETK) – El Día de Acción de Gracias ya casi está aquí y para muchos habitantes del este de Texas tener un pavo en la mesa es imprescindible, especialmente si es un pavo ahumado Greenberg.
“Venderemos entre 110.000 y 115.000 pavos sólo para el Día de Acción de Gracias”, dijo Sam Greenberg, propietario de Greenberg Smoked Turkey INC.
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Durante 85 años, Greenberg ha operado en Tyler. Cada temporada navideña ven a miles de personas tratando de hacerse con uno de los deliciosos pavos.
“Es el condimento, es la gente que tengo trabajando para mí y los mejores clientes del mundo. Si sumamos esos tres obtendremos un gran producto”, dijo Greenberg.
Aunque los precios en las tiendas de comestibles son ligeramente más bajos, los clientes están siendo cuidadosos con su dinero, ya que se espera que la comida de Acción de Gracias de este año sea una de las más caras.
“Definitivamente ha sido un poco más caro. Pero repito, esto no va a extinguir el espíritu navideño aquí”, dijo Anthony DeFilippo, un comprador del este de Texas.
Según la Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas, los clientes pagarán un 5% menos por la cena de Acción de Gracias, pero en comparación con 2019 todavía pagarán un 19% más, pero Greenberg dijo que el costo del pavo ha disminuido.
“El nuestro ha bajado aproximadamente un 5%, por lo que todo el mundo busca la mayor ayuda posible durante las vacaciones”, dijo Greenberg. “Creo que tiene que ver con los precios estables de los piensos, que redujeron el coste de los productos, por lo que podemos transmitir eso”.
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Greenberg dijo que no espera grandes aumentos de precios en el corto plazo y cree que ayudará con el costo de otras carnes.
“Creo que eso se trasladaría a otras proteínas, carne de res, cerdo y otras aves”, dijo Greenberg.
Si ustedes todavía están preocupados por cómo pueden pagar un pavo, Greenberg dijo que están regalando pavos en eventos como la campaña de donación de sangre de Tyler de Carter BloodCare.
“Da una pinta, consigue un pájaro y estamos muy entusiasmados con eso, ayuda a la comunidad”, dijo Greenberg.
El último día que la gente puede conseguir un pavo Greenberg para el Día de Acción de Gracias es el miércoles a las 4 pm y los representantes de Greenberg dijeron que los pedidos navideños ya están en marcha.
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