Incluso si tienes acceso a más dinero, conservarlo implica ser estratégico con las finanzas. Y como los costos aumentan cada día, los millonarios son más inteligentes a la hora de presupuestar sus compras de comestibles.
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GOBankingRates habló con los millonarios Tommy Mello, fundador de A1 Garage Door Service, y Jason Wong, gerente general de Rosedwell Machinery Co, para analizar algunas formas en las que compran productos esenciales.
“Aprendí la importancia de elaborar un presupuesto meticuloso tanto en la vida personal como en la empresarial”, afirmó Mello. “Durante el último año, tuve que ajustar significativamente mi presupuesto para comestibles para adaptarme al aumento de los costos”.
A continuación, se muestra cómo ambos han manejado presupuestos de alimentos con costos elevados y algunos consejos para otros que buscan hacer lo mismo.
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Ajuste del presupuesto: planificación y priorización
“Al principio, destinaba una cantidad fija para la compra de alimentos cada mes, pero el aumento de los costos me obligó a ser más flexible y estratégico”, explica Mello. Ahora planifica sus comidas para la semana y crea una lista de compras detallada para evitar compras impulsivas.
“Esto me permite comprar solo lo que necesito y reducir el desperdicio de alimentos”. También ha sido fundamental priorizar los artículos esenciales y reducir el consumo de productos de lujo o no esenciales. “Me concentro en comprar productos frescos, proteínas magras y cereales integrales, y limito los snacks y los alimentos procesados”.
Wong también ha descubierto que esta es una estrategia eficaz. “Creo que la clave para controlar los gastos de la compra es priorizar los productos básicos”. Ha notado que ceñirse a una lista le ayuda a evitar las compras impulsivas. “Me concentro en comprar lo que necesito y me aseguro de aprovechar al máximo cada compra”.
Wong dijo que este enfoque se ha vuelto aún más importante con el aumento de los costos. “Descubrí que planificar las comidas con anticipación y crear una lista de compras detallada me permite controlar mis gastos”.
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Compras al por mayor y compras estacionales
Comprar productos básicos como arroz, frijoles y alimentos enlatados al por mayor ha ayudado a Mello a ahorrar dinero a largo plazo.
“Compro frutas y verduras de temporada, ya que suelen ser más baratas y frescas. También aprovecho las rebajas y los descuentos, y compro productos cuando están en oferta”.
Wong estuvo de acuerdo: “Creo en comprar de manera inteligente para ahorrar dinero. Busco descuentos, uso cupones y compro al por mayor cuando tiene sentido. Me he unido a programas de fidelización en mis tiendas favoritas, que ofrecen importantes ahorros”.
Explorando alternativas
Mello también ha comenzado a explorar tiendas de comestibles alternativas, mercados de agricultores y cooperativas locales, que a menudo ofrecen mejores precios y productos más frescos en comparación con los grandes supermercados de cadena.
“Cambiar a marcas blancas para ciertos artículos también ha sido un cambio rentable sin comprometer la calidad”.
Wong también utiliza este método: “Hago la compra en mercados de agricultores para comprar productos frescos, que suelen ser más baratos y de mejor calidad que los que se encuentran disponibles en los supermercados”.
Dijo que esta estrategia le ayuda a apoyar a las empresas locales y mantenerse dentro de su presupuesto.
Cocinar en casa
“Cocinar en casa en lugar de salir a comer ha reducido significativamente mis gastos mensuales”, explicó Mello. “También preparo cantidades más grandes de comida y congelo porciones para más adelante, lo que ahorra tiempo y dinero”.
Por su parte, Wong dijo que su presupuesto para comestibles efectivamente ha cambiado durante el último año debido al aumento de los costos y que cocinar en casa se ha vuelto más necesario.
“He tenido que destinar más fondos a la compra de alimentos, pero lo compenso reduciendo los gastos no esenciales”, explicó. “Por ejemplo, como menos a menudo fuera de casa y me centro más en las comidas caseras. Creo que esto no solo me permite ahorrar dinero, sino que también me permite comer más sano”.
Enfatizando la calidad sobre la cantidad
“Creo que la calidad importa más que la cantidad”, observó Wong.
Ha comenzado a comprar productos de mayor calidad que pueden costar más al principio, pero duran más y ofrecen un mejor valor nutricional. Esto incluye productos orgánicos, carnes de alta calidad y mariscos sustentables.
“Descubrí que invertir en ingredientes de calidad da como resultado mejores comidas y menos desperdicio”.
Seguimiento de gastos
Mello usa aplicaciones de presupuesto para hacer un seguimiento meticuloso de sus gastos en alimentos. “Esto me ayuda a respetar mi presupuesto e identificar áreas en las que puedo recortar gastos si es necesario”.
Consejos para elaborar un presupuesto para alimentos cuando los costos son altos
Según Mello, es fundamental mantener la flexibilidad. “Esté preparado para ajustar su presupuesto a medida que fluctúen los precios. La flexibilidad es clave para gestionar cambios inesperados”.
También aconseja invertir en calidad.
“A veces, pagar un poco más por alimentos nutritivos y de alta calidad puede ahorrarle dinero en atención médica a largo plazo”.
Además, recuerde informarse sobre las tendencias de precios y los factores económicos que afectan los costos de los alimentos. Dijo que este conocimiento puede ayudarlo a tomar mejores decisiones presupuestarias.
“Adaptarse a los mayores costos de los alimentos requiere una combinación de planificación estratégica, flexibilidad y gasto consciente”, destacó Mello.
“Al implementar estas prácticas, he podido administrar mi presupuesto de alimentos de manera eficaz a pesar del aumento de precios. Como emprendedor, estas habilidades presupuestarias no solo son esenciales para la salud financiera personal, sino también para administrar un negocio exitoso”.
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Este artículo apareció originalmente en GOBankingRates.com: Soy millonario: así es como sigo presupuestando mis compras de comestibles con costos tan altos