El valle de Hudson y las regiones circundantes continúan prosperando con la apertura de nuevos hoteles y restaurantes. En los últimos años, grupos de hoteles de lujo (Auberge, seguido de SoHo House) han echado raíces en la zona, así como una colección de retiros centrados en el bienestar como The Ranch. Si bien un hotel boutique escondido en el paisaje de Catskills es la base perfecta para actividades al aire libre como senderismo, también hay muchas opciones elevadas para los huéspedes que buscan un enfoque menos activo de descanso y relajación. Desde spas en el lugar hasta proximidad a ciudades locales como Hudson, aquí presentamos algunos de los mejores alojamientos para pasar la noche en el norte del estado.
Piaule en Catskill, NY
Piaule se ha convertido rápidamente en una escapada muy solicitada desde su apertura en 2021. Los huéspedes pasan la noche en cabañas privadas modernas, cada una con una ventana de vidrio del piso al techo que resalta el paisaje natural. Hay un restaurante y un spa a pocos pasos de distancia, que cuenta con la verdadera pieza central de la propiedad, una piscina cubierta climatizada durante todo el año y una inmersión mineral, con vistas al paisaje montañoso. Las tarifas comienzan en $485 por noche para estadías entre semana.
piaulé
El Maker Hotel en Hudson, Nueva York
Propiedad de los cofundadores de Fresh Beauty, The Maker está ubicado en la bulliciosa Warren Street de Hudson, a dos horas en tren desde la ciudad de Nueva York. El hotel de lujo adopta un enfoque bohemio exclusivo en las habitaciones, que incluyen cuatro estudios temáticos inspirados en los viajes de los fundadores. La propiedad cuenta con varios espacios para comer y un salón de cócteles íntimo en una cochera restaurada, así como un bar de jugos y un gimnasio con enfoque acrobático. La piscina al aire libre del Maker está escondida detrás de la propiedad durante los meses más cálidos, con un paisaje exuberante que crea una atmósfera de tranquilidad. Las tarifas de las habitaciones comienzan alrededor de $500 por noche.
Una suite en The Maker Hotel.
Cortesía de Francine Zaslow
Granjas de flores silvestres en Gardiner, Nueva York
Wildflower Farms, centrado en el lujo, parte de la colección Auberge Resorts, está ubicado en la ciudad de Gardiner, al oeste del río Hudson, cerca de New Paltz y las montañas Shawangunk. Las habitaciones para huéspedes incluyen 65 cabañas, cabañas y suites independientes, diseñadas por el estudio de arquitectura Electric Bowery y el estudio de interiores Ward and Gray. Los espacios interiores se centran en materiales naturales acentuados con textiles brillantes, y todas las habitaciones y espacios públicos cuentan con amplias ventanas y puertas de vidrio para aprovechar la luz natural.
El restaurante del hotel, Clay, incorpora productos de las granjas locales de la zona. Las ofertas de bienestar incluyen Thistle, un Auberge Spa, que se inclina hacia el tema de la naturaleza con un menú de tratamientos “de temporada”, una piscina cubierta de agua salada, un pabellón de fitness y Dew Bar, una piscina al aire libre y un salón de cócteles abierto durante los meses más cálidos. Los huéspedes que se aventuren fuera de la propiedad descubrirán una gran cantidad de rutas de senderismo, huertos, mercados de antigüedades y algunas de las mejores actividades de escalada en roca al aire libre del país. Las tarifas comienzan alrededor de $719 durante la semana.
Una habitación de huéspedes en Wildflower Farms.
Noé De Witt
Scribner’s Catskill Lodge en Hunter, Nueva York
Scribner’s Catskill Lodge amplió recientemente su oferta de alojamiento. Además de las 36 habitaciones en su albergue principal, la propiedad inauguró recientemente The Rounds at Scribner’s, una colección de 11 cabañas equipadas con una decoración moderna y minimalista (y acompañadas de una bañera de cedro al aire libre). La piscina al aire libre de Scribner’s ofrece impresionantes vistas de Hunter Mountain, ubicada justo enfrente del hotel. (Un destino de esquí popular durante el invierno; durante los meses más cálidos, los visitantes pueden tomar un telesilla hasta la cima de la montaña). Después de descansar junto a la piscina, los huéspedes pueden pasear por el jardín que informa la cocina de Prospect, el restaurante del hotel dirigido por el chef. Álex Napolitano. Las habitaciones cuestan alrededor de $195 para las horas de menor actividad y las cabañas cuestan $455.
La piscina de Scribner’s Catskill Lodge.
Cortesía
Casa Hasbrouck en Stone Ridge, Nueva York
El alojamiento para huéspedes en Hasbrouck House se distribuye en cuatro propiedades, pero la casa principal es una encantadora mansión de piedra colonial holandesa del siglo XVIII, transformada en un hotel boutique de lujo. En verano, los huéspedes pueden aprovechar la piscina al aire libre y ver películas al aire libre en el Great Lawn. Hay un restaurante en el lugar, Butterfield, y un salón junto a la chimenea abierto en otoño e invierno. El hotel está situado entre Kingston y New Paltz, a unas dos horas en coche de la ciudad. Las habitaciones comienzan alrededor de $360 por noche.
Little Cat Lodge en Hillsdale, Nueva York
Ubicado cerca de la montaña Catamount, en las estribaciones de Berkshires, el Little Cat Lodge es un hotel boutique que ofrece alojamiento y restaurantes de estilo alpino para todas las estaciones. El albergue es propiedad de Noah Bernamoff y Matt Kliegman, cuyos proyectos colectivos en la ciudad de Nueva York incluyen Black Seed Bagels, The Smile, Celestine y Pebble Bar. El equipo trabajó con el diseñador Loren Daye de Love Is Enough para conservar el “espíritu” estético de los Alpes durante una reciente renovación intestinal. Si bien se encuentra cerca de una montaña de esquí, la ubicación de la propiedad entre las ciudades artísticas de Hudson, Nueva York, y Great Barrington, Massachusetts, la convierte en un destino para todo el año. Hay dos conceptos gastronómicos en el lugar, un restaurante y una taberna informal, así como una piscina climatizada al aire libre y sauna. Las tarifas comienzan en $225 por noche.
Pequeño albergue para gatos
Cortesía
Thomas Emerson en Amenia, NY
Troutbeck es un refugio exclusivo en la frontera de Connecticut, cerca de los Berkshires. La mayoría de los huéspedes todavía se alojan en una de las 17 habitaciones de Manor House, equipadas con ropa de cama Frette. La finca principal también alberga un restaurante para el servicio de desayuno, almuerzo y cena, y una piscina al aire libre y una parrilla están abiertas en temporada para los huéspedes. Las tarifas de las habitaciones comienzan en $545 para estadías entre semana.
El Rancho Hudson Valley en Sloatsburg, Nueva York
The Ranch abrió su segunda propiedad, The Ranch Hudson Valley, a menos de una hora en auto de la ciudad de Nueva York a principios de esta primavera. La propiedad en Sloatsburg, Nueva York, cuenta con un lago semiprivado y se extiende a lo largo de 200 acres con una finca de más de 40,000 pies cuadrados, construida originalmente en 1902 por JP Morgan para su hija. Ofreciendo un enfoque similar al de su propiedad de Malibú, California, The Ranch sirve como base para que los huéspedes se concentren en la salud y el bienestar, con actividades diarias que incluyen caminatas, entrenamiento de fuerza, yoga y masajes diarios. Las ofertas de spa también incluyen una sauna de infrarrojos, una piscina Kneipp, tratamientos de colon y crioterapia. Las estadías se ofrecen como programas de tres y cuatro días, con tarifas que comienzan en $3,275 por persona de lunes a jueves durante la temporada alta, del 15 de abril al 30 de noviembre, y aumentan a $5,675 por persona de jueves a lunes.
El rancho del valle de Hudson
Cortesía
Urban Cowboy Lodge en Big Indian, Nueva York
La estética de Urban Cowboy Lodge, ubicado en la reserva de bienestar Big Indian, se inclina hacia el color y el patrón: aquí no hay minimalismo de mediados de siglo. Las habitaciones están equipadas con detalles de diseño inspirados en Pendleton y albergues; Las suites cuentan con una bañera independiente con patas y vistas al bosque y a la montaña. El restaurante y el bar del hotel están abiertos los siete días de la semana y ofrecen un menú de inspiración italiana con ingredientes procedentes de los alrededores locales y cervezas regionales. Las habitaciones comienzan en $194 por noche durante la semana.
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Una habitación de huéspedes en Urban Cowboy Lodge.
Ben Fitchett
Seminary Hill en Callicoon, Nueva York
La pensión en Seminary Hill está ubicada en Callicoon, Nueva York, cerca de la sidrería, el huerto y la sala de degustación de Seminary Hill, que tienen en cuenta la sostenibilidad. Los propietarios Susan Manning y Doug Doetsch contrataron a la firma de diseño local Homestedt para renovar las dos propiedades de la pensión. Las habitaciones rinden homenaje a la estética Shaker de la ciudad y aprovechan el lujo de un diseño sencillo y minimalista basado en materiales naturales y un diseño funcional. Hay tres propiedades independientes adicionales que se pueden alquilar para grupos más grandes. Las habitaciones comienzan en $530 para una estadía de dos noches.
La pensión en Seminary Hill.
Cortesía de Peter Crosby
Hemlock Neversink en Neversink, NY
El destino de bienestar Hemlock es el séptimo hotel del grupo Foster Supply Hospitality, uniéndose a las queridas propiedades hermanas en la región de Catskills del condado de Sullivan, incluidas DeBruce, North Branch Inn y Kenoza Hall. El hotel de 34 habitaciones se distribuye en varios edificios, ubicados en 230 acres con seis millas de senderos. Además de ofrecer tratamientos de spa tradicionales, las opciones de bienestar holístico de Hemlock incluyen yoga, meditación, caminatas con cabras rescatadas, artesanía y observación de estrellas. El diseño del hotel se apoya en el patrimonio cuáquero y el entorno natural de la zona, con una paleta de colores basada en tonos neutros. El restaurante del hotel, Bittersweet at Hemlock, se basa en un enfoque basado en las plantas. Las tarifas comienzan en $329 para una estadía a mitad de semana.
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Cicuta nunca se hunde
Banco de arcilla
Inness en Accord, Nueva York
Inness ofrece a los huéspedes amplios terrenos y vistas de las montañas Shawangunk y Catskill. El alojamiento en la propiedad incluye habitaciones en una granja y cabañas privadas, y una serie de actividades al aire libre, como senderismo, tenis, una piscina para niños y golf. (El campo de nueve hoyos fue diseñado por King Collins Golf). La propiedad cuenta con un restaurante de inspiración mediterránea, con algunas frutas y productos provenientes del jardín y huerto de Inness. Las tarifas comienzan en $649 por noche.