El fabricante de Illinois TreeHouse Foods está retirando del mercado cientos de gofres congelados vendidos en tiendas de comestibles de todo el país como Target y Walmart debido a preocupaciones de contaminación por listeria.según la FDA. El retiro voluntario se anunció el 18 de octubre junto con una lista de marcas potencialmente afectadas que incluyen Breakfast Best, Great Value, Kodiak Cakes y Western Family. El retiro del mercado fue provocado por evidencia de contaminación por listeria encontrada durante una inspección de rutina en una de las instalaciones de TreeHouse Foods. No se han reportado enfermedades en relación con los waffles, pero al igual que con el reciente retiro del mercado de huevos, el retiro de limonada sin azúcar y el retiro de Lactaid en varios estados, TreeHouse Foods sugiere a los consumidores que revisen sus congeladores y desechen cualquier producto que esté en el mercado. Lista de retiradas de la FDA.
TreeHouse Foods es un importante fabricante de alimentos con sede en Oak Brook, Illinois, que opera 26 instalaciones que fabrican productos de alimentos y bebidas en los Estados Unidos y Canadá para otras marcas, así como con marcas privadas. Fue fundada en 2005 y se ha ampliado hasta emplear a más de 4.000 personas. El reciente retiro del mercado está relacionado con la planta de fabricación de Illinois.
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Qué productos se ven afectados y qué saber sobre la listeria
El retiro del mercado se extiende a más de 600 tipos de gofres congelados, desde variedades multicereales y de suero de leche hasta arándanos y chispas de chocolate. También en la lista se encuentran productos de temporada como Breakfast Best Pumpkin Waffles. Si prefiere los gofres congelados para el desayuno de la mañana o como refrigerio fácil, esto es lo que debe saber sobre los peligros de la listeria.
Listeria es una bacteria que puede causar enfermedades, infecciones graves e incluso la muerte en cualquier persona con un sistema inmunológico debilitado, incluidos niños pequeños y personas mayores. La bacteria también puede causar complicaciones en el embarazo y puede transmitirse a los bebés en el útero o al nacer. Los síntomas menos graves de la listeriosis incluyen dolor de cabeza y fiebre, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Según los CDC, alrededor de 1.600 personas contraen infecciones por listeria en Estados Unidos cada año, en comparación con los 1,4 millones de casos de contaminación por salmonella reportados anualmente en Estados Unidos. Si bien la listeriosis es más rara que la salmonelosis u otras enfermedades transmitidas por alimentos, la variedad de síntomas es más amplia e incluye fiebre y dolores musculares. La bacteria Listeria también puede sobrevivir a temperaturas más frías que otros tipos de bacterias y puede prosperar en el refrigerador. Las temperaturas del congelador no matan la listeria, por lo que se requirió un retiro del mercado.
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