Por Cassandra Garrison
URUAPAN, México (Reuters) – En una sofocante tarde de julio, dos grandes excavadoras amarillas cavaron en el suelo marrón en el fondo de un exuberante huerto de aguacates cerca del pequeño pueblo de Madero, ubicado en el estado de Michoacán, en el centro de México.
Imágenes de drones grabadas por Reuters captaron a las excavadoras excavando el suelo, en lo que el grupo ambientalista mexicano Guardian Forestal, que colabora con el gobierno del estado de Michoacán, y un activista que revisó el video describieron como un intento de construir un depósito de agua.
La ley mexicana exige un estudio de impacto ambiental y un permiso para almacenar y utilizar agua para el cultivo intensivo de aguacate. Los datos de la autoridad nacional del agua Conagua mostraron que sólo 42 embalses y pozos en Madero estaban registrados con permisos. Sin embargo, dos activistas entrevistados por Reuters dijeron que había cientos de estanques de agua similares en el área.
Mientras Michoacán lucha contra una sequía, los productores de aguacate a menudo recurren a tomar agua de lagos o cuencas comunales, drenándolos hasta niveles preocupantes, según tres funcionarios locales y estatales.
Las prácticas ilegales en la zona productora de aguacate de México, que se está expandiendo rápidamente para satisfacer la creciente demanda en Estados Unidos, se producen a expensas de los bosques cercanos, según funcionarios del gobierno de Michoacán.
El daño ambiental ha llevado a la Asociación de Consumidores Orgánicos de Estados Unidos, una organización sin fines de lucro, a presentar demandas contra West Pak Avocado Inc., una empresa no cotizada, y contra otro importante importador de aguacates, Fresh Del Monte Produce Inc., por etiquetar los aguacates mexicanos como “sostenibles” o “de origen responsable”.
“Contrariamente a las afirmaciones de West Pakistán, sus aguacates no provienen de fuentes responsables ni son ambientalmente sustentables”, dijo en una de las demandas la Asociación de Consumidores Orgánicos, un grupo de presión con sede en Minnesota que ha demandado a varias empresas de alimentos y agricultura por reclamos de marketing.
West Pak se negó a hacer comentarios y Fresh Del Monte no respondió a las preguntas para esta historia.
Las demandas estadounidenses presentadas el lunes en el Tribunal Superior de DC arrojan luz sobre las cadenas de suministro de algunas empresas estadounidenses que operan en la industria del aguacate mexicano.
Si bien es lucrativo para los productores, la industria se encuentra bajo una presión cada vez mayor por parte de grupos del crimen organizado y enfrenta acusaciones de creciente daño ambiental.
Reuters visitó en julio dos huertos que, según un análisis de imágenes satelitales realizado por la organización estadounidense sin fines de lucro Climate Rights International, fueron deforestados ilegalmente en Madero después de 2015.
Climate Rights International identificó estos dos huertos como vendedores de aguacates a Pakistán en diciembre y enero, según registros de envío del gobierno mexicano, también revisados por Reuters.
Durante una visita en julio, los periodistas de la agencia de noticias observaron cómo la maquinaria agrícola cavaba un depósito de agua en uno de ellos.
Las demandas, presentadas por el bufete de abogados Richman Law and Policy, con sede en Irvington, Nueva York, en nombre de la Asociación de Consumidores Orgánicos, exigen que se establezca una orden judicial que requeriría que West Pak y Fresh Del Monte eliminen sus afirmaciones de marketing de una cadena de suministro sustentable, citando la escasez de agua, el cambio climático y una disminución en la migración de las mariposas monarca en peligro de extinción que acuden anualmente a Michoacán.
La Asociación de Consumidores Orgánicos también pide al tribunal que declare que los dos importadores de aguacate están violando la ley de protección al consumidor del Distrito de Columbia y que les prohíba continuar con esa conducta.
LA DEMANDA DE AGUACATE SE DISPARA
Las exportaciones de aguacate a Estados Unidos se han disparado un 48% desde 2019, según datos comerciales estadounidenses. El mercado estadounidense representa alrededor del 80% de las exportaciones totales de aguacate de México, según muestran los datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, un comercio por valor de 3.000 millones de dólares el año pasado.
En febrero, el embajador de Estados Unidos en México, Ken Salazar, dijo que los aguacates provenientes de huertos ilegales deberían ser bloqueados en el mercado estadounidense. Ni Washington ni México han tomado ninguna medida al respecto.
La voraz demanda estadounidense del ingrediente básico del guacamole divide a las comunidades de México, donde es tanto un motor de crecimiento económico como el catalizador de una crisis ambiental y social.
Conocido como “oro verde” entre los mexicanos, el comercio del aguacate ha atraído a grupos criminales que extorsionan a los productores y han actuado como fuerza de otros al desplazar a personas y deforestar los campos que alguna vez fueron verdes, según 10 lugareños entrevistados por Reuters en Michoacán.
Climate Rights International, cuyos hallazgos se citan en las demandas de la Asociación de Consumidores Orgánicos, dijo que ha documentado más de 30 amenazas o actos de intimidación asociados con la expansión del comercio del aguacate, incluidos cuatro secuestros y cinco tiroteos fatales.
Un agricultor de Madero, que pidió permanecer anónimo por temor a su seguridad, dijo que fue secuestrado después de protestar contra la deforestación. “Si supieran… detrás de cada aguacate que come la gente en Estados Unidos hay una mancha de sangre, una persona muerta, una persona desaparecida”, dijo.
Reuters no pudo verificar de forma independiente los relatos de los residentes locales ni las conclusiones de Climate Rights International.
Hasta 70 mil acres en Michoacán y el vecino estado de Jalisco han sido deforestados para el cultivo de aguacate en la última década, según muestran los datos de Guardian Forestal y Climate Rights International.
Los residentes dijeron a Reuters que algunos habitantes locales contraatacan destruyendo las bombas de agua ilegales instaladas por los productores que drenan los depósitos comunales.
“Han llegado incluso a destruir huertas de aguacate”, dijo Claudia Alejandra Sánchez, activista del pueblo indígena purépecha de Michoacán.
Climate Rights International, que ha dado seguimiento a las violaciones de derechos humanos vinculadas al cambio climático, incluso en el comercio de aguacates en México, dijo a Reuters que contactó a West Pak, Fresh Del Monte y otros importadores y cadenas de supermercados estadounidenses, incluidos Whole Foods Market, Costco, Trader Joe's y Target, en abril y noviembre del año pasado en relación con sus cadenas de suministro. Reuters revisó copias de cartas compartidas por Climate Rights International.
Sin embargo, los importadores y minoristas estadounidenses todavía venden aguacates procedentes de huertos deforestados ilegalmente en Michoacán, según un nuevo informe de Climate Rights International y Guardian Forestal revisado exclusivamente por Reuters.
Los nuevos datos muestran que West Pak, Fresh Del Monte y otros importadores siguieron realizando envíos desde huertos deforestados ilegalmente incluso después de ser informados de la deforestación en su cadena de suministro, según el análisis de los registros comerciales de Climate Rights International.
Los aguacates de los dos importadores llegaron a las estanterías de los supermercados estadounidenses, según los hallazgos de Climate Rights International. La mayoría de esas empresas se comprometieron públicamente a adherirse a cadenas de suministro sostenibles de conformidad con las leyes locales.
Reuters solicitó comentarios a nueve importantes supermercados y cadenas de comida estadounidenses que venden aguacates mexicanos para preguntarles cómo garantizaban que sus cadenas de suministro estuvieran libres de deforestación ilegal y explotación violenta.
Sólo Whole Foods Market de Amazon respondió, diciendo que estaba trabajando activamente con sus proveedores para “priorizar los aguacates certificados de Comercio Justo y otros de origen responsable”.
Daniel Wilkinson, asesor principal de Climate Rights International, dijo: “Si estas empresas se toman en serio su compromiso público con la sostenibilidad, podrían limpiar fácilmente sus cadenas de suministro y reducir en gran medida el principal incentivo que impulsa la deforestación y los ataques a las comunidades locales”.
'PONE MONTAÑAS EN FUEGO'
México requiere permiso legal para convertir bosques en tierras agrícolas y no ha otorgado tales autorizaciones en Michoacán durante casi tres décadas, dijo a Reuters el secretario de Medio Ambiente de Michoacán, Alejandro Méndez.
“Hace unos ocho o diez años, aquí había un desierto puro”, dijo el director ambiental de Madero, Savas Melchor Gómez, de pie frente a los árboles del huerto. “Les prenden fuego a las montañas para despejarlas y seguir expandiéndose, y así sigue y sigue”.
Para enfrentar la tala endémica, las autoridades de Michoacán planean establecer una plataforma en línea que ofrezca información pública sobre huertos deforestados ilegalmente.
La plataforma, que los funcionarios dijeron que quieren lanzar este mes, certificaría aguacates de huertos que no deforestan ilegalmente.
El gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez, dijo que la plataforma debería mejorar la transparencia al permitir que los gobiernos y empresas extranjeras vean a dónde van los aguacates de las áreas deforestadas ilegalmente.
“Hasta el momento ningún gran supermercado se ha acercado a nosotros por este tema… pero realmente no vemos un interés en ello, que estas empresas asuman alguna responsabilidad”, dijo Ramírez en una entrevista.
Activistas, funcionarios locales e investigadores que hablaron con Reuters estimaron que el número real de huertos ilegales en Michoacán probablemente era de miles y que la plataforma, que solo incluye la deforestación ilegal después de 2018, no los identificaría adecuadamente.
(Reporte de Cassandra Garrison; editado por Christian Plumb y Diane Craft)