Publicado originalmente en mayo de 2021. Esta semana, abrió nuestro mercado de agricultores local y estaba mareado, por decir lo menos. Tal vez sea el hecho de que pasamos el último año (más) evitando todas las cosas o el hecho de que finalmente hace suficiente calor para disfrutar de algo parecido a la normalidad nuevamente. … Read more
Todas las imágenes de Sonja y Alex Overhiser, Una pareja de cocineros Publicado originalmente en julio de 2021. El verano ya está aquí y, al igual que con la comida, ¡es la mejor temporada para los cócteles (en mi humilde opinión)! Cócteles de verano son infinitamente más divertidos cuando tienen como tema bayas de temporada, … Read more
Los chefs suelen considerar que el solomillo o el filet mignon son cortes de carne sobrevalorados, pero Gordon Ramsay no está de acuerdo. El solomillo, o filet mignon, es uno de sus “cortes favoritos de todos los tiempos” porque está “lleno de sabor” (según YouTube). Debido a su magrez, es un corte que puede cocinarse … Read more
Japón anunció planes para probar cazas furtivos F-35B en su nuevo destructor convertido en portaaviones. Las pruebas, apoyadas por la Marina de Estados Unidos, se llevarán a cabo en octubre y noviembre. Se trata del último hito en la actual cooperación entre Estados Unidos y Japón en materia de cazas F-35 y aviones de fuselaje … Read more