1 34

¿Son realmente buenos para ti los alimentos fermentados como el kombucha?

imágenes falsas Los alimentos fermentados como el kombucha han experimentado un aumento de popularidad (Crédito: Getty Images) Si bien los humanos han consumido alimentos fermentados desde la antigüedad, los investigadores apenas están comenzando a desentrañar algunas de las preguntas más importantes sobre sus beneficios para la salud. El kéfir, el kimchi, el chucrut y el … Leer más

Cómo un dietista de salud intestinal compra y consume alimentos fermentados para obtener mayores beneficios

Icono de ángulo hacia abajo Un icono en forma de ángulo apuntando hacia abajo. El dietista Tanzil Miah recomienda comprar alimentos fermentados producidos localmente. Tanzil Miah/Getty Images Los alimentos fermentados son ricos en probióticos y pueden aumentar la diversidad del microbioma intestinal. Los alimentos fermentados, procesados ​​y producidos en masa pueden no ser tan beneficiosos. … Leer más