Un estudio revela asociaciones genéticas entre el café y resultados perjudiciales para la sanidad, como la obesidad y el consumo de sustancias

Los científicos han contrario correlaciones genéticas positivas y consistentes entre el consumo de café, el uso de sustancias y la obesidad en adultos de ascendencia europea de EE. UU. y el Reino Unido. El estudio se publica en la revista. Neuropsicofarmacología.

Fondo

El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo: entre el 60% y el 85% de los adultos europeos y estadounidenses consumen entre 0,6 y 5,5 tazas de café al día. La cafeína es el principal compuesto psicoactivo del café.

Se sabe que los compuestos bioactivos presentes en el café aumentan la función cognitiva y reducen el aventura de varias complicaciones de sanidad, incluidas enfermedades hepáticas, enfermedades neurodegenerativas, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y ciertos cánceres.

Por el contrario, se ha descubierto que el consumo excesivo de café aumenta los riesgos de uso y extralimitación de otras sustancias, perfil lipídico anormal, pérdida del contrariedad, complicaciones gastrointestinales y ofensa cardiovascular.

Estudios genéticos anteriores han contrario que la ingesta de café es hereditaria entre un 36% y un 56%, lo que indica que la ingesta de café es susceptible de prospección hereditario. Varios estudios de asociación de todo el genoma sobre la ingesta de café han contrario asociaciones con polimorfismos de un solo nucleótido (SNP) adentro o cerca de los genes que metabolizan la cafeína.

En este estudio, los científicos han realizado un estudio de asociación de todo el genoma de la ingesta de café en 10.156 participantes estadounidenses de ascendencia europea. Han utilizado correlaciones genéticas y estudios de asociación de fenómenos y de laboratorio para explorar las relaciones de la ingesta de café con múltiples biomarcadores, características de sanidad y rasgos de estilo de vida.

Encima, han comparado sus hallazgos con los mayores estudios disponibles de asociación de todo el genoma sobre la ingesta de café del Biobanco del Reino Unido. Han utilizado estos conjuntos de datos para explorar asociaciones específicas de cohortes con el consumo de café en dos poblaciones diferentes.

Observaciones importantes

El estudio de asociación de todo el genoma sobre la ingesta de café en participantes estadounidenses identificó siete loci importantes (ubicación genética específica en un cromosoma), principalmente en genes asociados con procesos metabólicos.

Se observó un lucro significativo de genes relacionados con el café en el sistema nervioso central. La mayoría de las asociaciones genéticas observadas en el consumo de café tuvieron resultados adversos tanto en cohortes de EE. UU. como del Reino Unido, especialmente con el uso de sustancias y los rasgos relacionados con la obesidad.

El prospección basado en genes identificó 165 genes candidatos, incluidos cuatro genes relacionados con la ingesta de café previamente identificados y seis genes candidatos novedosos.

La constante asociación genética positiva observada entre el consumo de café y el consumo de sustancias resalta el hecho ampliamente aceptado de que existen factores genéticos comunes para cualquier consumo de sustancias. La humanidades existente indica claramente que el uso de una sustancia puede potencialmente aumentar el uso de cualquier otra sustancia.

Además se observó una asociación genética positiva constante entre el consumo de café y los rasgos relacionados con la obesidad en cohortes de EE. UU. y el Reino Unido. Este hallazgo contradice metanálisis previos de ensayos controlados aleatorios y estudios epidemiológicos que han contrario asociaciones inversas modestas entre la ingesta de café y el índice de masa corporal (IMC) o un impacto no específico de la ingesta de café en la circunferencia de la cintura y la obesidad.

Estas discrepancias en los hallazgos podrían atribuirse a las diferencias en la cantidad de consumo de café entre los estudios, ya que es probable que un viejo consumo de café reduzca sus asociaciones genéticas con el IMC y la obesidad. Los científicos creen que futuros prospección de subgrupos pueden ayudar a explicar las asociaciones contradictorias entre la genética y la prevalencia del consumo de café con rasgos relacionados con la obesidad.

En cuanto a otros resultados de sanidad, el estudio encontró asociaciones genéticas positivas entre el consumo de café y trastornos psiquiátricos, dolor y rasgos gastrointestinales en la cohorte estadounidense. Sin requisa, estas asociaciones estuvieron ausentes o fueron negativas en la cohorte del Reino Unido.

De guisa similar, se observó una asociación genética positiva y negativa entre el consumo de café y la cognición en la cohorte del Reino Unido y la cohorte de EE. UU., respectivamente. En genérico, el número de asociaciones genéticas positivas entre el consumo de café y diferentes resultados de sanidad fue viejo y más esforzado en la cohorte de EE. UU. en comparación con la cohorte del Reino Unido.

Como mencionaron los científicos, la variación cultural en los hábitos de consumo de café entre Estados Unidos y el Reino Unido podría atribuirse a las inconsistencias observadas en las relaciones genéticas. Encima, en Estados Unidos se han documentado niveles comparativamente más altos de consumo de café o de cafeína procedente de bebidas ricas en calorías. Esto podría explicar el impacto película observado del consumo de café en los resultados de sanidad en la cohorte estadounidense.

Importancia del estudio

El estudio revela que la ingesta de café está genéticamente asociada con el aventura de consumo de otras sustancias y rasgos relacionados con la obesidad. Estas asociaciones se observan en dos grandes cohortes de ascendencia europea.

Estos hallazgos brindan una perspectiva cautelosa sobre la combinación de grandes conjuntos de datos derivados de distintas poblaciones geoculturales.

Como mencionaron los científicos, el estudio utilizó datos de ingesta de café autoinformados y capturó un fenotipo amplio. Las diferencias interindividuales en el cultivo del café o los métodos de elaboración de café, los hábitos alimentarios y otros hábitos de vida, y las normas ambientales y sociales relacionadas con el consumo de café pueden comportarse como posibles factores de confusión y contribuir a las diferencias observadas entre cohortes.

El fenotipo de consumo de café en la cohorte de EE. UU. fue de tazas de 5 onzas de café con cafeína, mientras que, en la cohorte del Reino Unido, fue principalmente café descafeinado sin un barriguita de taza definido explícitamente. Estos factores incluso podrían contribuir a las asociaciones genéticas discrepantes.