CASPER, Wyoming — El Área de Vigor del Condado de Casper-Natrona inspecciona restaurantes, tiendas de comestibles, tiendas de conveniencia, unidades móviles de comida, comisariatos y establecimientos de saldo de alimentos. Cada establecimiento tiene una inspección sin previo aviso al menos dos veces al año.
Según el sección, “existen tres tipos de infracciones: prioritarias, prioritarias fundamentales y fundamentales”.
Mientras el Área de Vigor escudriñamiento deficiencias, el objetivo principal de la estructura es educar a las empresas, ayudándolas a comprender las prácticas inseguras y las formas de corregirlas.
Según el director del software de Vigor Ambiental del condado de Natrona, “no hay una escalera móvil ni se aprueba o desaprueba una inspección sanitaria”. Cada infracción se corrige inmediatamente o en un plazo de 10 días, lo que significa que una infracción no hace que la empresa sea insegura.
Si se requiere una nueva inspección, es posible que el problema haya sido más agonizante o que el centro haya precisado más tiempo para solucionarlo. Tienen 10 días para solucionar el problema y, según Heald, la mayoría de los centros pueden cumplir fácilmente con el requisito.
Cualquier infracción agonizante o cita extraordinario se incluirá en las notas resumidas a continuación, pero el mensaje completo de cada restaurante se puede encontrar en el sitio web del sección, donde publica toda su información flagrante.
8 de julio de 2024
Homax #8/Horizonte a la montaña
Violaciones: 2
Se requiere una nueva inspección: No
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Comentarios: “El refrigerador de 2 puertas es demasiado cálido a 50 °F. Los estantes tienen contenedores que impiden la circulación del meteorismo frío. El ventilador funciona, pero no sale meteorismo frío”.
Son las pequeñas cosas de la vida móvil
Violaciones: 0
Se requiere una nueva inspección: No
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10 de julio de 2024
Asador de traseros calientes humeantes
Violaciones: 1
Se requiere una nueva inspección: No
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Comentarios: “Las tiras reactivas del desinfectante han expirado”.
11 de julio de 2024
Las concesiones de papá
Violaciones:1 (prioridad, corregida durante la inspección)
Se requiere una nueva inspección: No
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Comentarios: “Se observó a empleados colocando patatas fritas en los botes de servicio con sus propias manos”.
12 de julio de 2024
Fiesta Mexicana
Violaciones:2 (2 prioritarios, 1 corregido durante la inspección)
Se requiere una nueva inspección: Sí
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Comentarios: “Las unidades de refrigeración tienen dificultades para prolongar las temperaturas adecuadas”.
Carnicería y licorería Franks
Violaciones:1 (prioridad, corregida durante la inspección)
Se requiere una nueva inspección: No
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Comentarios: “La cortadora y la cortadora tienen restos de comida”.
Supermercado y mercado de Grant Street
Violaciones:2 (1 corregido durante la inspección)
Se requiere una nueva inspección: No
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Comentarios: “Se encontraron contenedores de almacenamiento limpios almacenados en el firme del sótano en un charco de puro que se había filtrado de los cimientos”.
Tiendas Stinker Inc. N.° 217
Violaciones:7 (3 prioritarios, 3 corregidos durante la inspección)
Se requiere una nueva inspección: Sí
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Comentarios: “El refrigerador portátil se mantenía frío a temperaturas inadecuadas; varios alimentos tenían temperaturas por encima de la temperatura máxima”.