Después de que un inspector de alimentos encontró numerosos problemas en el famoso 4th Street Deli en la sección Queen Village de Filadelfia, el conocido restaurante se cerró hasta que pueda abordar las preocupaciones.
Como informó inicialmente el Philadelphia Inquirer, durante una inspección realizada el miércoles, un inspector del Departamento de Salud de la ciudad encontró al menos siete violaciones que requerían intervención, incluidas varias violaciones repetidas.
En un informe, el inspector enumeró una serie de violaciones que, según se afirmó, fueron evidentes el miércoles, incluidos “excrementos de ratón en las superficies en contacto con los alimentos” de una rebanadora de delicatessen, evidencia de actividad de roedores en las mesas de preparación y en las esquinas, debajo y detrás equipo, alimentos mal almacenados, falta de protección en una ventana para mantener alejados a insectos y roedores, entre otras preocupaciones.
Debido a estos problemas, a la tienda de delicatessen se le ha emitido una orden de cese de operaciones y debe abordar estas violaciones y ser reinspeccionada para poder reabrir.
La famosa 4th Street Deli fue fundada en 1923 en la esquina de las calles 4th y Bainbridge. Además de sus sándwiches de pastrami y carne en conserva de gran tamaño, el restaurante es conocido por ser un centro para los políticos de Filadelfia cada día de las elecciones. La delicatessen judía también ha aparecido en películas como el drama de 1993 “Philadelphia” y el romance de 2005 “In Her Shoes” y en “The Rachel Ray Show” de Food Network.