El doctor Mike prueba el coeficiente intelectual nutricional de extraños en un nuevo video

El doctor Mike prueba el coeficiente intelectual nutricional de extraños en un nuevo video

Probablemente ya conozcas al Doctor Mike de Tiktok e Instagram. Es un médico certificado que resulta excelente haciendo videos educativos (¡que a menudo se vuelven virales!).

Y ahora se ha asociado con MyFitnessPal para interrogar a extraños en la calle sobre sus conocimientos sobre nutrición. Ya sabes, las cosas básicas como la cantidad de proteínas, azúcar y calorías que contienen los alimentos cotidianos.

¿El resultado? Bueno, mira por ti mismo:

@mifitnesspal

#ad ¿Sabes qué hay realmente en tu comida? Nos asociamos con @doctormike para demostrar que tanto la cantidad como la calidad de lo que comemos son importantes. #myfitnesspal #myfitnesspalpartner Enlace en la biografía.

♬ sonido original – MyFitnessPal

Brechas en el conocimiento sobre nutrición

El vídeo del doctor Mike no es la única evidencia de que la población general carece de conocimientos básicos sobre nutrición.

En una encuesta reciente de MyFitnessPal, descubrimos que la mayoría de los encuestados subestimaron la cantidad de gramos de grasa que contienen alimentos como los tacos de pescado, la ensalada César y el aguacate. De hecho, esos alimentos contienen casi el doble de grasa de lo que suponían los encuestados.

Aún más sorprendente es que el 88% de los encuestados dijeron que realmente no tienen idea de cuánta proteína, fibra, carbohidratos, azúcar y sal consumen diariamente.

“No importa cuáles sean sus objetivos de salud, es importante tener al menos una idea general de cuánto está obteniendo en las principales categorías de nutrientes”, dice Katherine Basbaum, dietista registrada de MyFitnessPal. “Incluso para el adulto sano promedio, tener demasiados nutrientes y pocos nutrientes puede afectar el cumplimiento de sus objetivos”.

Por ejemplo: si está tratando de mejorar su salud intestinal y su microbioma, es importante saber si está obteniendo suficiente fibra para ayudar a las bacterias saludables de su intestino. También es bueno saber cuánta azúcar estás consumiendo. El exceso de azúcar puede perjudicar rápidamente su salud intestinal.

Confusión de calorías

Si el video del Doctor Mike es una indicación, la gente tampoco es buena para estimar el recuento de calorías. En el video, la mayoría de las personas sobreestimaron la cantidad de calorías en la mantequilla de maní. Sus respuestas oscilaron entre 100 y 800 calorías (spoiler: ¡son 180 calorías!).

“Sobreestimar el contenido calórico de los alimentos puede tener un impacto negativo en la salud general por varias razones. Algunos alimentos contienen ingredientes más ligeros o que suenan más saludables que, en nuestra opinión, podrían equivaler a tener menos calorías, pero de hecho, a veces los alimentos que sonido más rico y Los más ricos en calorías en realidad tienen menos calorías que los que parecen más saludables”, dice Basbaum. “Por ejemplo, según la reciente encuesta MyFitnessPal, muchos encuestados supusieron que una hamburguesa con queso contiene más calorías que dos tacos de pescado. En realidad, una hamburguesa con queso normalmente contiene alrededor de 380 calorías, mientras que dos tacos de pescado suman alrededor de 490 calorías”.

Por eso siempre es bueno comprobar las calorías de una fuente fiable. Si bien el conteo de calorías puede no ser la forma habitual de realizar un seguimiento de lo que come, sobreestimar o subestimar las calorías puede ralentizar o detener sus objetivos.

“No existe una cantidad genérica de calorías que cada persona necesita para mantener un peso saludable”, añade Basbaum. “Varía de persona a persona y depende de una serie de factores que incluyen la edad, el sexo, el peso, la altura y el nivel de actividad”.

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Cómo mejorar su coeficiente intelectual nutricional

Entonces, ¿cómo puedes saber cuáles son tus necesidades nutricionales? ¿Dónde debería buscar información sobre lo que realmente hay en sus alimentos?

No te preocupes: repasar tus conocimientos sobre nutrición es más fácil de lo que piensas. Hay muchas maneras de aumentar su coeficiente intelectual nutricional, y una forma de hacerlo es simplemente consultar la etiqueta.

“Las imágenes y declaraciones de propiedades saludables en el frente de los paquetes brindan muy poca información sobre la nutrición y la calidad de los alimentos que contienen”, dice Basbaum. “Es una herramienta de marketing para venderle el producto”. Si realmente desea aumentar su coeficiente intelectual nutricional, lea la etiqueta de información nutricional en la parte posterior del paquete.

No son sólo los alimentos envasados ​​los que tienen esta información nutricional disponible. “Lo mismo ocurre con la comida de los restaurantes. Si se trata de una cadena de restaurantes con más de 20 locales, deben publicar su información nutricional en su sitio web y en sus locales”.

Si desea una base de datos que contenga estos alimentos y más, utilice MyFitnessPal. “Puede brindarle casi toda la información nutricional en un lugar conveniente, ya sean alimentos envasados ​​y de restaurantes o alimentos frescos como carnes y productos agrícolas”, dice Basbaum.

Nuestros miembros respaldan esto: según nuestra reciente encuesta MyFitnessPal, el 87 % de los encuestados están de acuerdo en que poder registrar con precisión los alimentos que consumen les ayudaría a controlar su ingesta de alimentos y calorías.

Elijas lo que elijas, aprender sobre la nutrición de tus alimentos puede ayudarte a tomar mejores decisiones, alcanzar tus objetivos y sentirte como una mejor versión de ti mismo. Y si el Doctor Mike alguna vez se te acerca en la calle para desafiar tu coeficiente intelectual nutricional, estarás listo.

La publicación El doctor Mike prueba el coeficiente intelectual nutricional de extraños en un nuevo video apareció por primera vez en el blog MyFitnessPal.

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