Seamos realistas: la ordenamiento de Fridge no se comercio solo de una apariencia digna de Insta. Puede hacer o romper su capacidad para nutrir una dieta saludable. Un refrigerador correctamente organizado incluso puede ayudarlo a evitar hacienda y dominar el desperdicio de alimentos (3, 4).
Como dietista, he trabajado con tantos clientes que van de compras con las mejores intenciones. El único problema es que se olvidan de los productos frescos escondidos en la parte posterior del refrigerador en casa. Y todos podemos relacionarnos con el intento estudiado irreconocible que descubrimos desde la parte posterior de la frigorífico.
Esto es lo que he aprendido: una frigorífico desorganizada puede conducir a la comida para arrostrar de última hora porque no puedes encontrar lo que necesitas. Es un doble guantazo para su billetera: gastas hacienda en comida para arrostrar y desperdicias hacienda en comestibles que se estropean antiguamente de usarlas.
Con un poco de táctica, puede crear un sistema que mantenga su comida visible, fresca y registro para funcionar.
Estos son algunos de mis consejos favoritos para ayudarlo a nutrir su refrigerador organizado, dominar los desechos y prepararse para comidas más saludables y sin estrés durante toda la semana.
La ordenamiento de la ciencia de la frigorífico
La forma en que almacena comida en su refrigerador puede hacer o romper su frescura. Esto puede tener un finalidad dominó en su vigor y billetera (4). Los alimentos como frutas, verduras y lácteos tienen diferentes condiciones de almacenamiento ideales, y colocarlos en el lado desacertado pueden hacer que se vuelvan mal más rápido (1).
Por ejemplo, los artículos en extremo perecederos como la crema se almacenan mejor en el estante medio, donde la temperatura es más consistente (5). Mientras tanto, las verduras lo hacen mejor en los cajones más nítidos donde hay más humedad (5). Organizar su refrigerador con esto en mente ayuda a preservar la frescura para que la comida no salga mal antiguamente de lo que debería (5). Pero más sobre todo eso en un momento.
Un refrigerador organizado incluso puede empujarlo para tomar decisiones más saludables (2). Cuando los bocadillos frescos y listos para yantar como verduras cortadas, hummus o yogurt heleno son visibles y fácilmente accesibles, es mucho más probable que las agarren en lado de alcanzar opciones menos nutritivas (2).
Sobre los expertos
Samantha Cassetty, MS, RDes un avezado en alimentos y mantenimiento agradecido a nivel franquista, personalidad de los medios, asesor de mantenimiento y autor. Cassetty es un ex director de mantenimiento para Good Housekeeping y coautor del volumen Choque de azúcar.
Denise Hernández, Rd, es un curador de datos de alimentos en MyFitnessPal. Denise completó su industria en mantenimiento de la Universidad de la Mujer de Texas. Sus áreas de enfoque incluyen el control del peso de los adultos y la infancia, la mantenimiento de las mujeres y el manejo de enfermedades crónicas.
La conexión de la ordenamiento de preparación de comida para preparación
La planificación de comidas y la ordenamiento de la frigorífico van de la mano.
Cuando su refrigerador está colocado y organizado, es más factible ver lo que tiene, planifique las comidas rodeando de esos ingredientes y evite la sobremuela (2).
Encima, hace que una comida saludable sea más conveniente: si sus bocadillos y productos básicos de comida son fáciles de agarrar, es menos probable que busque opciones procesadas.
Una utensilio que combina correctamente con la ordenamiento de refrigeradores es MyFitnessPal, que le ayuda a rastrear comidas y tomar decisiones conscientes. Al planificar con anticipación (¡eso es lo que hace el planificador de comidas!) Y nutrir su refrigerador abastecido y organizado con ingredientes preparados, se prepara para el éxito.
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Consejos de preparación y almacenamiento de comidas
- Use contenedores claros y apilables. Almacene los ingredientes básicos como granos cocidos, proteínas y verduras asadas en recipientes fáciles de ver para el ensamblaje de comidas rápidas. “Esto hace que sea más factible ver lo que tiene y encontrar lo que necesita”, dice Denise Hernández, MS, RD, LD, MyFitnessPal Nutriticist.
- Pruebe los contenedores con compartimentos. Estos son excelentes para preparar platos enteros, ayudando con el control de las porciones y evitar que los alimentos se mezclaran.
- Mantenga bocadillos saludables a nivel de los luceros. Coloque la fruta fresca, los huevos duros o los contenedores pequeños de guacamole donde los verá primero, lo que hace que sea más factible tomar poco nutritivo mientras evita el desperdicio de alimentos (2).
- Labores de ritual y término. Una pegatina simple o un registrador de erasa sequía lo ayuda a realizar un seguimiento de lo que debe yantar primero, reduciendo el desperdicio de alimentos.
Con un poco de planificación y ordenamiento, su refrigerador puede convertirse en una utensilio que respalde sus objetivos de vigor en lado de un agujero molesto caótico de ingredientes olvidados.
Las zonas de refrigerador explicaron: dónde acumular diferentes alimentos
La ordenamiento adecuada para el refrigerador ayuda a nutrir la seguridad y la frescura alimentaria, al tiempo que facilita encontrar lo que necesita (1).
“Divida su refrigerador en secciones para diferentes tipos de alimentos, como frutas, verduras, lácteos, proteínas y sobras. Esto hará que sea más factible encontrar lo que necesita y evitar que los alimentos se pierdan detrás de otros alimentos”, dice Hernández (2).
Aquí hay un desglose de la mejor guisa de organizar su refrigerador.
Estante superior
Este es el estante más cálido de la frigorífico, por lo que es mejor para los alimentos listos para yantar, incluidos (5):
- Bebidas no perecederas
- Cojones
- Nueces mantequillas
- Semillas
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Estantes intermedios
Esta ámbito mantiene una temperatura consistente y fría, lo que la hace ideal para ciertos alimentos perecederos, como (5):
- Caucho
- Pinrel
- Yogur
- Requesón
- Huevos
- Alimentos preparados
- Sobras
Estante inferior
Esta es la parte más fría del refrigerador, por lo que pertenece sus alimentos crudos. Siempre almacene sus alimentos crudos en una bandeja o en un recipiente a prueba de fugas para evitar que los jugos goteen en otros alimentos y causen contaminación cruzada (5).
- Carne cruda
- Aves de corral
- Mariscos crudos
Cajones
Estos cajones controlan los niveles de humedad para ayudar a las frutas y verduras a permanecer frescas por más tiempo (5). Aquí le mostramos cómo ordenar su producto (5).
- Use el cajón de reincorporación humedad para verduras que se marchitan fácilmente, como verduras de hoja verde, brócoli y zanahorias.
- Almacene las frutas, como manzanas y bayas en el cajón de desaparecido humedad.
Estantes
La puerta del refrigerador es el ámbito más cálida (6). No es apropiado para artículos sensibles a la temperatura como la crema o el huevo, incluso si su refrigerador contiene un compartimento de huevo en esta zona (6). En su lado, use los estantes para (6):
- Condimentos
- Bebidas no perecederas
Soluciones de almacenamiento inteligente para precaver el desperdicio de alimentos
Etiquetar y mecanografiar sus contenedores de alimentos puede parecer un paso adicional, pero es muy útil para dominar los desechos y recordarle el orden en que se deben yantar ciertos artículos (7).
Al marcar claramente lo que hay adentro y cuándo fue preparado o comprado, sabe lo que debe estilarse primero (7).
Eso me lleva al Primero en, primer método de salida. Implica organizar sus alimentos para que los artículos más antiguos se coloquen en la parte delantera y los artículos más nuevos se almacenan detrás de ellos (7). Esto le pide que use la comida más antigua antiguamente de desplegar poco nuevo, evitando que los artículos se olviden y expire (7).
Otro sistema que uso es agrupar artículos similares juntos. Las noguera se almacenan cercano a los anacardos. Todos los contenedores de yogurt individuales van en el mismo lado. Agrupar principios como este le permite ver rápidamente lo que tiene a mano.
Preguntas frecuentes (preguntas frecuentes)
¿Cuál es la temperatura ideal para el refrigerador para la seguridad alimentaria?
La temperatura ideal del refrigerador es de o menos de 40 ° F (1). Este rango mantiene frescos alimentos perecederos y ralentiza el crecimiento de bacterias dañinas que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos (1). Utilizo un termómetro para el refrigerador en un estante medio para asegurarme de que mantenga la temperatura correcta.
¿Con qué frecuencia debo bañar mi refrigerador y qué productos de facilidad debo usar?
Limpie cualquier derrame tan pronto como ocurran usando un paño con agua con agua de lisonja o una alternativa de agua y vinagre (1). Fuera de eso, no hay reglas establecidas, sin requisa, debe limpiarlo regularmente para evitar los olores y evitar el crecimiento de bacterias (1).
¿Cuánto tiempo puedo acumular las sobras?
Muchas sobras se pueden acumular en el refrigerador durante tres a cuatro días (7). Marque cuando llegue a casa señalando la término en que deben ser comidas por (7).
¿Qué alimentos nunca deberían ir en la frigorífico?
Los alimentos como tomates, papas, cebollas, ajo y melones enteros nunca deben ir al refrigerador. El frío puede afectar su sabor, textura o proceso de maduración (8). En su lado, guárdelos en un lado fresco y seco para la mejor calidad. El pan es otro artículo que es mejor para dejar fuera del refrigerador porque se acerca más rápido allí (8). Puede almacenarlo en el mostrador o en el congelador (8). Encima, no ponga miel en el refrigerador porque puede formar cristales (8).
¿Cómo evito que las verduras de hoja verde se marchiten demasiado rápido?
Guárdelos en un recipiente forrado con una toalla de papel para absorber el exceso de humedad (9). Encima, manténgalos en el cajón más nítido de su refrigerador (5). Para verduras previas al lavado, simplemente alinee el recipiente con una toalla de papel sequía para nutrir la frescura.
El resultado final
Piense en su refrigerador como un armario correctamente organizado. Cuando todo tiene un lado designado, es más factible encontrar lo que necesita, pertrechar comidas sin esfuerzo y evitar olvidar lo que ya tiene.
Al igual que un armario lioso puede conducir a atuendos olvidados y compras de última hora, un refrigerador desorganizado puede hacer que pase por detención ingredientes frescos, lo que lleva a desperdicio de alimentos y comida innecesaria (7).
Pero con algunos sistemas simples, como acumular alimentos en sus zonas ideales, usar contenedores transparentes y seguir el primer método de primera salida, puede crear un refrigerador que funcione para usted y sus objetivos (7).
Con estas estrategias de almacenamiento, pasará menos tiempo buscando y más tiempo disfrutando de comidas fáciles y deliciosas, lo que hace que sea más factible conseguir sus objetivos de pérdida de peso y bienestar.
La publicación de cómo organizar su refrigerador para que nadie se pierda o desperdiciado apareció primero en el blog de MyFitnessPal.