A finales de 2024, predijimos las principales tendencias de alimentos y nutriciones que darían forma a 2025. Ahora que estamos a parte de año, es hora de retornar a revistar esos pronósticos de expertos. ¿Qué tendencias todavía están ganando impulso? ¿Cuáles se esforzaron? ¿Y qué nuevos desarrollos que nadie vio venir ahora está redefiniendo cómo se ve una provisiones saludable?
Aquí hay un vistazo a lo que mantiene válido, lo que nos sorprendió y qué guardar durante el resto del año.
Lo que tenemos perfectamente (hasta ahora)
La fibra finalmente está teniendo su momento
Cuando predijimos la fibra tendencia en 2025, no era solo una ilusión. Los alimentos de suscripción fibra están en todas partes en estos días, incluidos los yogures amigables con las instituciones, las barras de bocadillos enriquecidas con fibra e incluso los refrescos, y los consumidores están prestando atención.
Más personas rastrean su ingesta de fibra, comparten ideas de comidas de suscripción fibra en radio y aprenden cómo este nutriente puede apoyar la lozanía intestinal, la pérdida de peso y la perdurabilidad. “La fibra no es una moda”, dice Katherine Basbaum, una dietista de MyFitnessPal. “Ha sido respaldado por la ciencia durante abriles. Es solo que los principales medios de comunicación se dieron cuenta, convirtiendo los consejos nutricionales de larga data en una tendencia. ¡Y eso es poco bueno!” (1)
Consejo profesional: Si aún no está rastreando su ingesta diaria de fibra, la aplicación MyFitnessPal puede ayudarlo a establecer una meta y aumentar gradualmente su ingesta con el tiempo.
La proteína sigue siendo el personaje principal
Las dietas de proteínas delantera no van a ninguna parte. Ya sea que se trate de pasta enriquecida con proteínas o yogur incomprensible con más de 20 gramos por taza, la tendencia de suscripción proteína continúa en auge. Las redes sociales están llenas de “hacks de proteínas” (sí, el requesón sigue siendo una cosa), y la proteína es más importante para cualquiera que intente desarrollar músculo o permanecer ahíto por más tiempo.
Los usuarios de GLP-1 se centran especialmente en la ingesta de proteínas para ayudar a preservar la masa muscular magra durante la pérdida de peso. “Los GLP-1 reducen el apetito, lo que ayuda con la pérdida de peso, pero si no prioriza la proteína de suscripción calidad, puede tener un veterano peligro de perder músculo, sentirse débil o perderse nutrientes que apoyan la lozanía ósea”, dice Basbaum. (2)
Consejo profesional: Nuestro plan tirado de comidas de suscripción proteína en la aplicación MyFitnessPal ofrece formas deliciosas para aumentar la proteína en cada comida.
La comida cariñoso con GLP-1 está ganando popularidad
Con el aumento continuo de los medicamentos GLP-1, estamos viendo un cambio auténtico en la forma en que las personas piensan sobre la avituallamiento. Los apetitos más pequeños significan que cada embocadura tiene que contar, y la densidad de nutrientes es secreto.
Existe una creciente demanda de comidas altas en proteínas, ricas en fibra y antioxidantes. “Cuando está tomando un GLP-1 y su apetito y consumo de alimentos se reducen, no hay mucho ganancia de maniobra para satisfacer sus evacuación de nutrientes”, dice Basbaum. “Una de las mejores formas de hacer esto es apuntar a los alimentos integrales ricos en nutrientes tanto como sea posible para cerciorarse de satisfacer sus evacuación de macronutrientes, micronutrientes y fibra”.
La avituallamiento asequible todavía importa
A medida que los precios de los comestibles siguen siendo altos, la búsqueda de alimentos densos en nutrientes que no rompen el faja continúa. Los frijoles enlatados, los productos congelados y los granos a copioso están en tendencia por una razón: son asequibles y versátiles.
Las recetas que descomponen el costo por porción están ganando tracción, y estamos viendo un aumento constante en el interés en torno a la cocina por lotes y minimizando el desperdicio de alimentos. Para muchos, eso significa planificación de comidas. Según Emily Sullivan, una dietista con MyFitnessPal, la planificación de comidas puede ayudarlo a cumplir con un presupuesto de muchas maneras, que incluye:
- Reduzca el desperdicio de alimentos comprando solo lo que usará
- Planifique las comidas que usan los mismos ingredientes de múltiples maneras
- Use lo que ya está en su refrigerador y despensa primero
- Construya su plan de comidas en torno a las ventas semanales de la tienda de comestibles
Consejo profesional: Use el planificador de comidas de MyFitnessPal para trazar su semana de comidas ayer de comprar. Puede ayudarlo a cumplir con un plan, someter el desperdicio de alimentos y comprar de modo más competente, por lo que puede racionar hacienda y tomar decisiones más nutritivas.
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Lo que nos sorprendió
Los postres de proteínas se hicieron cargo de nuestros feeds
Esperábamos que la proteína tendencia, pero no predecimos el postrificación de toda la categoría. Desde brownies de proteínas hasta masa de galletas de colágeno, este espacio está creciendo rápidamente. Las redes sociales ayudaron a proporcionar la psicosis, y los creadores comparten versiones saludables de las golosinas favoritas que aún satisfacen a un dulcero.
“El avance de los Ninja Creami facilitó a cualquiera que cualquiera genere un helado parada en proteínas que sea sustancioso y ayude a cumplir los objetivos diarios de proteínas”, dice Sullivan. Aunque advierte a los seguidores de esta tendencia a tener en cuenta los azúcares agregados y cuánta proteína está en realidad en cualquier postre de “suscripción proteína”.
Consejo profesional: ¿Quieres un tratamiento de proteínas que en realidad sabe perfectamente? Omita los costosos bares empaquetados e intente hacer los suyos. Mezcle el requesón de requesón, el escándalo en polvo y un toque de medicina de arce para una mousse de chocolate de suscripción proteína que se siente indulgente sin el choque de azúcar.
Los alimentos fermentados se enfrían de nuevo
Sabíamos que la lozanía intestinal se mantendría en tendencia, pero el surgimiento vírico de Kefir, Kimchi y salsas a almohadilla de miso excedían las expectativas. Los tiktokers ahora están saborizando sus comidas con ingredientes fermentados, y las tiendas de comestibles están dedicando más espacio a estos productos básicos amigables con las instituciones.
“Las personas comienzan a prestar atención a la lozanía intestinal y, por una buena razón. El microbioma intestinal juega un papel importante en la lozanía caudillo, incluidos los factores vinculados a las enfermedades crónicas, y sabemos que los alimentos fermentados pueden influir en el microbioma intestinal tanto a corto como a dilatado plazo”, señala Sullivan. (3, 4)
Consejo profesional: ¿No estás seguro de por dónde originarse con alimentos fermentados? Agregue una cucharada de kimchi o chucrut a tazones de granos o tostadas de aguacate. Aumentarás el sabor y las bacterias amigables con las intestinales, no se requiere una preparación complicada
Los refrescos prebióticos son la nueva bebida de bienestar
Los refrescos saludables con intestino con fibra adicional o prebióticos han despegado, cayendo la brecha entre la diversión y la función. Están modernos, sabrosos y, gracias a los influyentes, asustando en todas partes.
“Los refrescos prebióticos han aumentado en popularidad a medida que los consumidores buscan alternativas compatibles con las gaseosas tradicionales.
Consejo profesional: Los refrescos prebióticos pueden ofrecer algún beneficio nutricional, pero no debería ser su principal fuente de fibra. Una de las mejores formas de apoyar la lozanía digestiva es comiendo regularmente alimentos ricos en fibra.
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¿Qué está perdiendo vapor?
La tecnología de avituallamiento personalizada sigue siendo un hornacina
Esperábamos que más personas se subieran al tren de Wearables, utilizando datos en tiempo auténtico para tomar decisiones nutricionales. Pero si perfectamente los monitores continuos de azúcar y los rastreadores metabólicos están en aumento, los atletas y los entusiastas de la lozanía de Hard-Core todavía son utilizados en su mayoría y entusiastas de la lozanía, no cotidianos. El parada costo y la complejidad pueden estar ralentizando la admisión.
“Hay evidencia limitada de beneficios para la lozanía para aquellos sin diabetes. Para las personas sanas, el costo puede no ser disculpable”, dice Denise Hernández, una dietista de MyFitnessPal.
El ayuno intermitente se ha calmado
El ayuno intermitente es una cosa, pero ya no es la tendencia más convincente de la habitación. Gracias a las rutinas cambiantes, el creciente interés en la provisiones intuitiva y el apetito de la GLP-1, el ayuno intermitente se siente menos como una tendencia caliente, según Hernández.
Qué ver para el resto de 2025
El expansión de belleza desde en el interior
Espere más beneficios prometedores de alimentos más allá de la avituallamiento, como la piel brillante, el coleta más válido y las mejores articulaciones. Los bocadillos enriquecidos con el colágeno, el ácido hialurónico y la biotina están recogiendo vapor en la segunda parte de 2025.
“¡Existe un válido impulso para más soluciones naturales y creo que es por eso que las personas se apoyan en colágeno y biotina! Según un estudio de investigación realizado por Hend al-Atif, se encontró que la suplementación verbal del colágeno restablecimiento la humedad y la elasticidad de la piel”, dice Daisy Mercer, dietista con myfitnesspal. (5)
Comestibles consciente del carbono
La sostenibilidad ya no es una nota al ganancia. Esté atento a las marcas de alimentos que destacan su impacto en el carbono, especialmente en el pasillo de proteínas. Ya sea que se trate de proteínas a almohadilla de plantas o carne criada regenerativamente, la provisiones climática está creciendo rápido, especialmente entre la Reproducción Z.
Solo tenga en cuenta que una formalidad que dice que sostenible no significa que el alimento sea denso en nutrientes. “Verifique los ingredientes y las etiquetas nutricionales. Busque alimentos más bajos en sodio, grasas saturadas y sodio”, aconseja Mercer.
El regreso de “carbohidratos inteligentes”
Los carbohidratos están recibiendo un brillo. Piense en granos antiguos, almidones ricos en fibra y almidones resistentes como plátanos verdes y papas enfriadas. En oficio de temer carbohidratos, más personas están aprendiendo a usar ellos para energía, plenitud y lozanía intestinal.
“Posteriormente de abriles de granada descenso en carbohidratos, los carbohidratos complejos están regresando gracias a su contenido de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes”, dice Joanna Gregg, una dietista con MyFitnessPal. “Los carbohidratos densos de nutrientes como los granos integrales, las frutas, las verduras y las legumbres no solo alimentan su cuerpo, sino que igualmente apoyan la lozanía intestinal, la lozanía del corazón y pueden ayudar a estabilizar el azúcar en la linaje”.
La comida para transigir
Las tendencias alimentarias siempre evolucionarán, pero los objetivos siguen siendo los mismos: sentirse perfectamente, mantenerse saludable y manducar de una modo que funcione para su vida. Ya sea que esté enfocado en proteínas, fibra, asequibilidad o simplemente haciendo pequeñas mejoras, la aplicación MyFitnessPal está aquí para ayudarlo a rastrear su progreso y tomar decisiones informadas en cada paso del camino.
El registro de la tendencia de la avituallamiento posterior a la avituallamiento: lo que obtuvimos perfectamente (y lo que nos sorprendió) en 2025 apareció primero en el blog de MyFitnessPal.