Engullir alimentos nutritivos y surtir un peso saludable no solo es bueno para el corazón. Una dieta equilibrada además ayuda a surtir otras estructuras, incluidas las articulaciones y los huesos.
“Distintas vitaminas y minerales son importantes para la biología de nuestro cuerpo humano”, afirma Stephen Rossman, DO, FAAOS, FAOAO, cirujano protésico del Centro Médico de la Universidad de Hackensack. “Esto incluye las articulaciones y los huesos”.
El consumo de determinados nutrientes ayuda a ceñir el aventura de osteoartritis y osteoporosis. Seguir una dieta saludable puede ayudarle a mantenerse más flexible a medida que envejece.
“La osteoartritis, que afecta las articulaciones, es la principal causa de discapacidad en los Estados Unidos”, afirma el Dr. Rossman. “La osteoporosis, cuando los huesos se debilitan, aumenta el aventura de sufrir fracturas por fragilidad (fracturas de cadera y columna vertebral).
Una dieta saludable puede ayudarle a surtir un peso moderado, beneficiando sus articulaciones.
“Cuando las personas tienen más peso corporal, se desgastan más las articulaciones”, afirma el Dr. Rossman. “Les digo a los pacientes que cada libra que pierden equivale a cinco o seis libras en la rodilla o la cadera”.
Alimentos saludables para tener huesos y articulaciones fuertes
Muchas vitaminas y minerales, encima de proteínas y grasas, ayudan a surtir las articulaciones y los huesos.
La proteína es un componente importante para la sanidad de los huesos y las articulaciones.
“Nuestros huesos, articulaciones y cartílagos están hechos de colágeno y necesitan buenas fuentes de proteínas para surtir articulaciones y huesos sanos”, afirma el Dr. Rossman. “El pescado y las aves de corral magras son buenas fuentes”.
Prueba tomar alimentos como estos para añadir otros nutrientes a tu dieta:
- Salmón. Este pescado rico en proteínas tiene un parada contenido de ácidos grasos omega-3, una lubricante saludable. Tanto las proteínas como los omega-3 son buenos para las articulaciones.
“Lo más importante de los omega-3 para las articulaciones son sus posibles propiedades antiinflamatorias”, afirma el Dr. Rossman.
- Nueces, semillas de tela. El pescado suele considerarse una excelente fuente de omega 3. Los vegetarianos y veganos además pueden obtener omega 3 a través de los frutos secos y las semillas.
- Brócoli, pimientos. Estas verduras son excelentes fuentes de vitamina C, que beneficia las articulaciones. (Intenta pensar más allá de las frutas cítricas cuando pienses en vitamina C).
“Necesitamos vitamina C para producir colágeno para nuestro cuerpo”, afirma el Dr. Rossman. “Los huesos, las articulaciones y el cartílago (que recubre las articulaciones) están hechos de colágeno”.
- Yogur, calostro. Los productos lácteos son prácticamente homólogo de “ricos en calcio”. Adicionalmente, están fortificados con vitamina D, lo que los hace ideales para acorazar los huesos.
“El calcio es esencial para tener huesos fuertes y la vitamina D es esencial para la anexión de calcio en el cuerpo”, afirma el Dr. Rossman. “Si no tenemos la cantidad adecuada de calcio y vitamina D, eso puede provocar osteoporosis”.
- Espinacas, col rizada. Puede parecer sorprendente, pero en la sección de frutas y verduras hay algunos alimentos ricos en calcio. Puedes proteger tus huesos mientras disfrutas de una ensalada.
“Vaya al supermercado y busque una verdura de hoja verde: tendrá calcio”, dice el Dr. Rossman. “No es un nutriente que se produce de forma natural, por lo que tenemos que consumir calcio a través de los alimentos”.
- Arroz integral, avena. Estos cereales integrales son carbohidratos, pero además son buenas fuentes de proteínas. Adicionalmente, contienen calcio y magnesio, que benefician a los huesos.
“El magnesio ayuda al cuerpo a utilizar el calcio y la vitamina D”, afirma el Dr. Rossman. “Tener magnesio ayuda a surtir nuestros huesos fuertes”.
- Frijoles negros, garbanzos. Los frijoles son una excelente fuente de proteínas y son ricos en calcio y magnesio.
Cómo preparar alimentos que favorezcan la sanidad de las articulaciones y los huesos
¿Cuál es la mejor forma de utilizar al mayor los nutrientes de los alimentos? Engullir alimentos crudos, cuando sea posible, o cocinarlos de forma saludable para el corazón.
“Prepare los alimentos al horno o a la parrilla en punto de empanizados y fritos”, dice el Dr. Rossman. “Ya sea en el horno o en la parrilla, lo importante es evitar el exceso de sal o óleo”.
Consulte a su médico de atención primaria antaño de realizar cambios drásticos en su dieta.
Próximos pasos y fortuna:
Conozca a nuestra fuente: Stephen Rossman, DO
Para hacer una cita con el Dr. Rossman o un médico cerca de usted, llame al 800-822-8905 o visite nuestro sitio web.
El material proporcionado a través de HealthU está destinado a ser utilizado solamente como información caudillo y no debe revertirse.