BATON ROUGE, Luisiana (BRPROUD) – Un restaurante vegano recinto está utilizando su negocio como plataforma para educar y promover otros negocios basados en plantas en el radio. Están haciendo todo este domingo con un evento gratis llamado Vibe Fest.
Nikki Thompson, propietaria de Veganish Vibes, un restaurante recinto en Baton Rouge que vende comidas a almohadilla de plantas, enfatiza que a la comunidad vegana de Baton Rouge le errata poco.
“La comunidad vegana en un agujero. No recibimos suficiente gratitud”, dijo Thompson.
Es por eso que está utilizando su plataforma para organizar el Vibe Fest, con la esperanza de destacar otras pequeñas empresas basadas en plantas en el estado.
“Es una tienda temporal vegana. Todos los proveedores aquí se basarán 100% en plantas. Van desde zumos naturales hasta geles de musgo marino. Tendremos vegetales frescos y microvegetales”, dijo Thompson.
Kimberly Spruill es una de esos proveedores. Con el evento, no sólo demora destacar su negocio, Juicer’s Delight, que vende jugos frescos prensados en frío, sino incluso educar a otros sobre víveres saludable.
“Mi objetivo es alentar a las personas a morar una vida sana, sana y completa y hacerles entender que lo que ponemos en nuestros cuerpos es muy importante”, dijo Spruill.
Thompson dice que no es necesario ser vegano para asistir, solo cualquiera dispuesto a divertirse y diligente para tomar.
“La familia piensa que tomar comida vegana o ser vegano es como, oh, solo como pasto o ellos son abrazadores de árboles. No, comemos, ya sabes, nuestro sabor no se ve comprometido. Entonces, salga y obtenga una idea militar de lo que experimentamos a diario”, dijo Thompson.
El Vibe Fest se llevará a sitio desde el mediodía hasta las 4 pm el domingo 16 de junio en 4698 Bennington Ave. en Baton Rouge. Habrá música, comida y obsequios con vendedores y minoristas locales.