En Canadá se han retirado del mercado seis marcas diferentes de huevos oportuno a la posibilidad de contaminación por salmonela.
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) retiró los huevos de Golden Valley, Compliments, Foremost, IGA, No Name y Película del Oeste Family el sábado (18 de enero). El retiro se aplica a diferentes paquetes y tamaños de huevos.
Sólo se han pasado afectados números de división específicos de los óvulos. Una cinta de números de división está adecuado en el sitio web de la CFIA.
La agencia advirtió que las personas no deben consumir, servir, usar, traicionar o distribuir productos retirados del mercado. Los huevos retirados del mercado que forman parte de los lotes que están potencialmente contaminados con salmonella deben desecharse o devolverse a la tienda donde fueron comprados.
“Los alimentos contaminados con Salmonella pueden no estar ni fisgar en mal estado, pero aun así pueden enfadar”, se lee en el sitio web de la CFIA.
La salmonella es un tipo de microbio que se encuentra en los intestinos de animales y humanos y puede causar intoxicación alimentaria. Los alimentos de anciano peligro tienden a ser los productos animales, como la carne cruda, la cuajada no pasteurizada, las aves poco cocidas y los huevos, pero la salmonella incluso puede contaminar frutas y verduras a través de los fertilizantes utilizados en los cultivos.
Las seis marcas afectadas son Golden Valley, Compliments, Foremost, IGA, No Name y Película del Oeste Family Eggs (Getty Images)
Según la Clínica Mayo, los síntomas de la salmonella incluyen diarrea, calambres estomacales, fiebre, vómitos, repulsa, escalofríos, dolor de vanguardia y heces con matanza. La mayoría de las personas se recuperan de la enfermedad por sí solas en unos pocos días, pero se les recomienda consultar a un médico si dura más de unos pocos días, se asocia con fiebre entrada o la persona comienza a mostrar signos de deshidratación.
En Estados Unidos, el mes pasado, la Agencia de Alimentos y Medicamentos elevó el nivel de alerta del retiro de huevos de Costco por temor a la salmonella.
La FDA reveló en diciembre de 2024 que el retiro del mercado era de “Clase I”, lo que significa que se negociación de una “situación en la que existe una probabilidad arreglado de que el uso o la exposición a un producto infractor cause consecuencias adversas graves para la energía o la crimen”.
Este es el nivel de peligro más peligroso que puede tener un retiro de la FDA, y el cambio de clasificación se produjo un mes seguidamente de que se retiraran del mercado 10,800 unidades minoristas de huevos orgánicos de Costcos en todo el sur de los Estados Unidos.
Handsome Brook Farms en Nueva York retiró del mercado las cajas de 24 unidades con la marca Kirkland Signature porque tenían “el potencial de estar contaminadas con Salmonella”.
Las cajas incluidas en el retiro del mercado de Handsome Brook Farms se vendieron en 25 tiendas Costco ubicadas en Alabama, Georgia, Carolina del Finalidad, Carolina del Sur y Tennessee a partir del 22 de noviembre de 2024. Unidades con código juliano 327 y vencimiento de caducidad del 5 de enero. , 2025, están incluidos en el retiro.
La FDA dijo en el comunicado de prensa que el retiro del mercado se lanzó seguidamente de que funcionarios de Handsome Brook determinaran que huevos que no estaban destinados a ser entregados a los mercados habían sido empaquetados y distribuidos accidentalmente a los minoristas.
No se han relacionado enfermedades conocidas con los productos afectados. De manera similar al retiro evidente en Canadá, los consumidores que estén en posesión de una de las cajas afectadas deben devolver los huevos a su tienda Costco nave para recibir un reembolso completo o deshacerse de los huevos.