Una cadena de franquicias que vende “el mejor sándwich de Estados Unidos” hará pronto su debut en Treasure Valley.
Y, como tantos restaurantes que abren en la zona, los comensales pueden agradecer a los recién llegados de Idaho.
Capriotti's Sandwich Shop abrirá su primer local en el área metropolitana de Boise en 200 N. Highbrook Way en Star. La tienda, cuya fecha de apertura está prevista para diciembre, es una de las tres que planean los franquiciados Brian y Amanda Robertson. La pareja se mudó de Las Vegas a Idaho en 2023, según un comunicado de prensa. Capriotti's tiene su sede en Las Vegas.
Un publicista de Capriotti's dijo en un correo electrónico que está previsto que se abra un segundo Capriotti's en Meridian en 2025. El sitio del tercer local aún no se ha determinado, agregó.
Los Robertson han sido fanáticos de Capriotti durante más de tres décadas, según el comunicado, y vieron una oportunidad en Treasure Valley.
“Desde que nos mudamos a Boise para estar más cerca de la familia”, explicó Amanda Robertson, “hemos conocido a muchas personas que han viajado a Las Vegas únicamente para disfrutar de Capriotti's”.
Los habitantes de Boise no necesitan viajar por carretera bastante Hasta ahí llega el gusto de probarlo. La cadena ya opera franquicias en Idaho en Twin Falls, Ammon y Coeur d'Alene.
Fundada en 1976, Capriotti's tiene más de 175 locales en Estados Unidos. Su sándwich insignia, el Bobbie con pavo, es como la versión informal y rápida de una deliciosa redada en el frigorífico el día después de Acción de Gracias. El Bobbie fue votado como “el mejor sándwich de Estados Unidos” por miles de lectores de todo el país, según informó AOL.com, según el comunicado.
Capriotti's “es famoso por su tradición nocturna de 40 años de asar lentamente pavos enteros y totalmente naturales en el local y desmenuzarlos a mano cada mañana para incluirlos en una variedad de sándwiches”, dice el comunicado. “Esto incluye The Bobbie, el aclamado éxito de ventas de la tienda, elaborado con pavo casero, salsa de arándanos, relleno y mayonesa en un pan suave”.
El menú de Capriotti está repleto de una gran variedad de sándwiches de carne de res, sándwiches de pavo, opciones clásicas y vegetarianas, e incluso varios sándwiches de carne de res Wagyu americana. También se ofrecen sopas, ensaladas y guarniciones.
“Nuestra entrada al mercado de Boise se ha hecho esperar”, afirmó Ashley Morris, directora ejecutiva de Capriotti. “Nuestro equipo siempre se centra en asociarse con personas que aporten pasión por la marca, compromiso con la comunidad y una mentalidad orientada a un propósito a la franquicia. Eso es exactamente lo que hemos encontrado en Brian y Amanda, y lo que esperamos que Boise experimente a medida que nuestra presencia en la zona crezca a partir de aquí”.
La conquista de Idaho es solo un pequeño paso en los planes futuros de Capriotti. La cadena pretende expandirse a más de 750 sucursales para 2032, según el comunicado.