La proteína puede ser una palabra de moda de bienestar, pero el versado en persistencia Dan Buettner ha dicho que la tendencia en verdad no te ayudará a habitar más tiempo.
Buettner, investigador y coproductor de la galardonada serie documental en vivo hasta 100: secretos de las zonas azules, afirma que las dietas que contienen menos proteínas pueden extender la esperanza de vida.
En un nuevo video compartido en Tiktok, Buettner señaló cifras del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) que muestran que los estadounidenses comen mucha más proteínas que la ingesta diaria recomendada.
El Reino Unido se encuentra en una situación similar. Según la British Nutrition Foundation, los británicos comen más proteínas que los 56 g recomendados por día para los hombres y 45 g por día para las mujeres. Según una sondeo doméstico, casi la parte de los adultos en el Reino Unido han aumentado su ingesta de proteínas en el zaguero año, aumentando a dos tercios de los de 16 a 34 primaveras.
Encima, los datos de Ocado publicados en marzo revelaron que la demanda de alimentos altos en proteínas se ha disparado, con búsquedas más que duplicarse (+105%) desde el año pasado.
Durante el año pasado, la proteína se ha convertido en una tendencia importante de salubridad y bienestar a medida que más personas buscan formas de mejorar sus dietas y ser más saludables. Los batidos de proteínas, polvos y barras yuxtapuesto con un aumento de las comidas de proteínas y otros productos similares han llenado los estantes de los supermercados, mientras que los influenciadores de fitness y los entusiastas del recinto se vuelven líricos sobre los beneficios de los nutrientes.
Pero Buettner, quien recientemente se reunió con el rey Carlos III yuxtapuesto con otros expertos en salubridad en Windsor Castle, dijo que las personas en verdad deberían ingerir menos.
“Esto te sorprenderá”, dijo en su zaguero video. “Las dietas bajas en proteínas efectivamente te ayudan a habitar más tiempo, especialmente cuando eres novicio y mediana etapa”.
Reconociendo la tendencia de las proteínas, continuó: “Según los CDC, hay una manía de proteínas en este momento. El estadounidense promedio consume aproximadamente dos veces más y media más de la proteína de la que deberían, según los CDC.
“Cuando envejecemos, necesitamos más proteínas, pero qué nuevas investigaciones se muestra muy claramente en la mediana etapa y la dieta quebranto en proteínas.
“¿Qué significa eso? Eso significa aproximadamente 3G por cada 10 libras. Entonces para una persona de 200 libras [14 stone 4lb or 90.9kg]debe disparar durante aproximadamente 60 g de proteína al día y el tipo de proteína que debe despabilarse es la proteína a cojín de plantas. Te veremos cuando tengas 100 primaveras “.
Buettner puede referirse a un estudio de 2014 publicado en la revista Asimilación celular que encontró que la incorporación ingesta de proteínas en menores de 65 primaveras está vinculada a un veterano aventura de cáncer, diabetes y mortalidad militar.
Esto estaba relacionado con los altos niveles de hormonas IGF-1 como resultado de ingerir grandes cantidades de proteínas. Esta hormona juega un papel importante en el crecimiento pueril, pero los altos niveles de la TI están asociados con un veterano aventura de cáncer.
Dicho esto, el estudio encontró que ingerir más proteínas en la etapa destacamento puede tener un impresión protector: esto podría deberse a que el cuerpo produce los niveles más bajos de IGF-1 en la vejez.
El estudio todavía sugirió que las proteínas derivadas de plantas están asociadas con una mortalidad más quebranto que las proteínas derivadas de animales.
Los frijoles y las legumbres son una gran fuente de proteínas a cojín de plantas y se pueden incorporar fácilmente a su dieta. (Getty Images)
¿Por qué son importantes las proteínas a cojín de plantas?
Las proteínas derivadas de la planta están asociadas con una beocio mortalidad que las proteínas derivadas de animales, ya que las primeras pueden desempeñar un papel en la reducción de la incidencia y/o la progresión del cáncer.
Un estudio más fresco destaca la importancia de las proteínas a cojín de plantas cuando se prostitución de un envejecimiento saludable. El estudio de salubridad prospectivo de las enfermeras, que involucra a 48,762 participantes femeninas menores de 60 primaveras, encontró que la ingesta de proteínas, especialmente la proteína vegetal, en la mediana etapa se asocia con mayores probabilidades de envejecimiento saludable.
El estudio de 2024 reveló que los participantes tenían un 35% de posibilidades de envejecimiento saludable cuando comieron 10 g de proteínas más al día en la mediana etapa, equivalente a aproximadamente una porción de pasta o una pequeña porción de frijoles.
Si acertadamente toda la proteína tiene beneficios, la proteína animal proporciona más calorías a través de grasas saturadas y colesterol, por lo que ingerir demasiado puede contribuir a un aumento de peso significativo, lo que lleva a la obesidad y la enfermedad cardiovascular.
Walter Willett, profesor de epidemiología y ingestión en la Escuela de Sanidad Pública de Harvard Th Chan, dijo a la revista Science Focus de la BBC: “Si acertadamente no existe un vínculo definitivo entre la ingesta militar de proteínas y el aventura de asesinato, una veterano ingesta de proteínas animales se asocia con un veterano aventura de asesinato y la proteína vegetal se asocia con un aventura más bajo”.
Los alimentos a cojín de plantas con altos niveles de proteína incluyen:
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Frijoles y legumbres (frijoles, frijoles negros, frijoles blancos, frijoles fava)
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Nueces y semillas (almendras, pistachos, semillas de cáñamo y semillas de chía)
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Productos a cojín de soja como Tofu y Tempeh, o Edamame (soja novicio)
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Vegetales crucíferos (brócoli, coles de Bruselas)
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