Cuando tiene poco tiempo, las comidas preparadas pueden ayudarlo a mantenerse alimentado para promover niveles estables de azúcar en la cepa.
Revisado por la dietista Emily Lachtrupp, MS, RD
Probablemente no tengas tiempo para cocinar cada comida desde cero. La mayoría de nosotros llevamos estilos de vida tan acelerados que los alimentos envasados no sólo son convenientes, sino que son una privación. Aunque estos alimentos han tenido mala reputación, pueden ser muy utensilios para satisfacer sus deyección nutricionales sin advenir horas en la cocina.
Si usted es uno del casi 15% de los adultos estadounidenses con diabetes, se sentirá aliviado al entender que los alimentos envasados pueden ser parte de una dieta respetuosa con el nivel de azúcar en la cepa. Estos alimentos preparados pueden ayudarle a engullir a intervalos regulares durante el día, lo que ayuda a controlar el azúcar en cepa. Hablamos con dietistas para compartir sus seis alimentos preenvasados favoritos para mejorar los niveles de azúcar en la cepa, para que pueda cuidar su sanidad incluso cuando tenga poco tiempo.
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1. Garbanzos Crujientes
Las legumbres son algunos de los mejores alimentos para la sanidad en ordinario, incluido el control del azúcar en cepa. Esto se debe a que son ricos en fibra y proteínas de origen vegetal, nutrientes que ayudan a avisar picos rápidos de azúcar en la cepa. Algunas de las legumbres más prácticas y sabrosas son los garbanzos asados, dice Mimi Scheidt, MS, RD, cofundadora de JAM Nutrition. Estos garbanzos crujientes se pueden hacer en casa, pero incluso puedes dar inclusa un paquete en la tienda. A Scheidt le gustan especialmente los snacks de garbanzos Biena. Tome un puñado para tomarlos solos o agréguelos a ensaladas y tazones de cereales.
2. Edamame asado
Otra verdura deliciosa y acomodaticio de engullir es el edamame asado. Estas sojas tiernas son otra buena fuente de proteína vegetal y fibra que recomienda Scheidt. The Only Bean es una excelente marca que vende bocadillos crujientes de edamame tostado en sabores como Sriracha, Sea Salt y Buffalo. Cada porción tiene 11 gramos de proteína, 4 gramos de fibra y sólo 3 gramos de carbohidratos. Al igual que los garbanzos asados, puedes comerlos solos o agregarlos a las comidas para obtener un agradable crujido.
3. Frijoles Enlatados
Los frijoles enlatados son otra verdura conveniente para sustentar niveles saludables de azúcar en la cepa. “Los frijoles son un carbohidrato confuso con parada contenido de fibra soluble, que ralentiza el proceso digestivo y ayuda a estabilizar el azúcar en la cepa”, dice Rachel Weiss, MS, RD. Los frijoles enlatados se pueden añadir directamente a las ensaladas o calentarlos y condimentarlos al estética.
Una marca de frijoles enlatados que le gusta a Weiss es Eden Foods. La marca ofrece frijoles sin sal añadida y bajos en sodio, todos envasados con un poco de kombu (un vegetal marino que ayuda a mejorar la digestibilidad de los frijoles), explica. Los granos incluso se envasan en latas sin BPA, BPS ni ftalatos, afirma Weiss. Ella recomienda añadir frijoles a sopas, guisos, ensaladas, salsas y recetas de salteados.
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4. Chips de verduras o frijoles
Cuando piensa en refrigerios ricos en carbohidratos que pueden aumentar el nivel de azúcar en la cepa, puede pensar en dulces. Las patatas fritas incluso pueden aumentar los niveles de azúcar en cepa cuando se comen solas, ya que son otra fuente de carbohidratos refinados en la dieta.
“Si se le antojan patatas fritas u otros alimentos salados, busque patatas fritas que incluyan frijoles u otras verduras como ingredientes. Los chips de frijoles negros y sal acuarela de Beanfields, los chips de vegetales Terra y los puffs de garbanzos Hippeas contienen fibra y proteínas, y satisfacen el antojo de refrigerios salados”, dice Jacquelyn Potvin, Ph.D., RD, dietista de la Universidad de Rhode Island. en Kingston. Para obtener mayores beneficios para el azúcar en cepa, combine estos chips con una fuente de proteínas como pinrel, hummus o salsa de frijoles.
5. Kits de ensalada
Hacer que las ensaladas sean fáciles de preparar puede ayudarle a engullir más verduras. “Los kits de ensaladas de Taylor Farms, Fresh Express o incluso la recitación de marca de la tienda son ricos en vegetales sin prevención y generalmente incluyen algunas nueces o granos agregados”, dice Diana Mesa, RD, CDCES, experta en diabetes y fundadora de En La Mesa Nutrition. Las verduras sin prevención son importantes para el control de la diabetes, ya que proporcionan fibra, vitaminas y minerales sin muchos carbohidratos que puedan elevar el nivel de azúcar en la cepa. De hecho, la Asociación Estadounidense de Diabetes recomienda que la porción de su plato consista en verduras sin prevención si tiene diabetes. Para convertir un kit de ensaladas en una comida correctamente equilibrada, agregue una fuente de proteínas como pollo, tofu, frijoles enlatados o atún.
6. Verduras congeladas
Regalado que las verduras son tan importantes para la sanidad en ordinario, incluido el control de la diabetes, es útil encontrar formas convenientes de engullir más. Adicionalmente de los kits de ensaladas, las verduras congeladas son una excelente opción empaquetada. “Disfruto agregando vegetales congelados aptos para microondas a cualquier comida para añadir un poco de fibra”, dice Mesa. Busque opciones en la sección de congelados que se puedan calentar en el microondas y que no contengan azúcares añadidos. Lo ideal es que el único ingrediente sea la propia verdura. Luego, condiméntelo a su estética o agréguelo a un plato como pasta o arroz con frijoles.
Cómo aspirar un alimento preparado para mejorar el nivel de azúcar en la cepa
Al designar un alimento para mejorar el nivel de azúcar en la cepa, hay que apañarse dos nutrientes secreto: fibra y proteínas. Los estudios demuestran que combinar carbohidratos con proteínas conduce a niveles de azúcar en cepa significativamente más bajos luego de las comidas que engullir carbohidratos solos.
Mientras tanto, la fibra es un carbohidrato no digerible que no eleva el nivel de azúcar en la cepa como lo hacen otros carbohidratos. De hecho, se ha demostrado que engullir más fibra perfeccionamiento varios marcadores asociados con la diabetes y la sanidad metabólica, incluida la hemoglobina A1C, la carbohidrato en cepa, los triglicéridos y el colesterol LDL “malo”. Al designar un alimento adecuado para los niveles de azúcar en cepa, asegúrese de que tenga al menos unos pocos gramos de fibra y proteína.
La conclusión
Los alimentos preparados como garbanzos tostados o edamame, frijoles enlatados, chips de verduras y ensaladas en bolsas pueden ser una forma saludable y que le permitirá ordenar tiempo para satisfacer sus deyección nutricionales y promover niveles saludables de azúcar en la cepa. Lo que distingue a estos alimentos envasados es su contenido de fibra y proteínas, lo que ayuda a detener la digestión y avisar picos de azúcar en cepa.