Publicado originalmente en julio de 2021.
El verano ya está aquí y, al igual que con la comida, ¡es la mejor temporada para los cócteles (en mi humilde opinión)! Cócteles de verano son infinitamente más divertidos cuando tienen como tema bayas de temporada, frutas con hueso o hierbas frescas. El clima es propicio para una corriente de burbujas refrescantes o purés helados y espesos con la cantidad contienda de dulzura. Ni siquiera necesitas pimple: los cócteles sin pimple asimismo son los reyes en verano. Estas refrescantes bebidas de verano se disfrutan mejor al canción vacante, ya sea en el patio trasero, en el patio de un restaurante o unido a la piscina.
Aquí están mis recetas de cócteles clásicos favoritos para disfrutar esta temporada.
Verá cada récipe básica en la serie primero, por otra parte de algunas variaciones creativas para que manifestación a funcionar. ¡Disfrutar!
1.Mojitos
El mojito es un cóctel tradicional cubano que funciona en cualquier época del año, pero es mejor en verano cuando abunda la menta fresca. Necesitarás un puñado enorme de hojas de menta, por otra parte de ron blanco y agua con gas. Mézclalo mezclándolo con bayas o duraznos para darle una crisis extra de sabor.
Fórmula: Mojito clásico
Variaciones: Pruebe un mojito de fresa, un mojito de frambuesa, un mojito de melocotón o un mojito doncella
2. Aperol Spritz
El spritz es otro cóctel bronquear ideal para combatir el calor. El más popular es el Aperol spritz, ¡pero puedes prepararlo con muchos otros licores! ¿La idea básica? Una proporción 3-2-1 de morapio espumoso (asimismo conocido como Prosecco), agua y sifón. Un toque cítrico hace que esta bebida sea muy refrescante.
Fórmula: Aperol Spritz
Variaciones: St Germain Spritz, Lillet Spritz, Amaro Spritz o Limoncello Spritz
3. rociador
El spritzer suena como un spritz, ¡pero es un concepto totalmente diferente! ¡Mezcla morapio y sifón y obtendrás un spritzer! Este concepto existe desde el siglo XIX y por una buena razón: es obediente y exaltado refrescante. Usa cualquier morapio que te guste.
Fórmula: Spritzer de morapio blanco
Variaciones: Spritzer rosado
4. Highball
Un highball es la definición de refrescante: ¡pimple y muchas burbujas! Existen todo tipo de variaciones sobre el concepto de mezclar pimple con agua con gas. El whisky highball se remonta a principios del siglo XX. ¿Una nueva variación de moda de la que probablemente hayas pabellón departir? ¡Agua de rancho!
Fórmula: refresco de vodka
Variaciones: Whisky Highball, tequila soda, agua ranchera
5. Ginebra Rickey
¡El Rickey es similar a un highball pero con ginebra y extracto de mediacaña! La ginebra clásica Rickey se inventó aproximadamente de la plazo de 1880. Desde entonces, se ha convertido en una variación popular del cóctel sin pimple y es un concepto infinitamente personalizable.
Fórmula: ginebra rickey
Variaciones: Rickey de mediacaña y cereza, Rickey de mediacaña y frambuesa o Rickey de mediacaña
6. Shandy
¡El shandy es a la cerveza lo que el morapio spritzer es al morapio! ¿Alguna vez has hecho un shandy casero? Es una bebida británica que se remonta a mediados del siglo XIX. Originalmente, la cerveza se mezclaba con cerveza de jengibre o ginger ale, pero hoy en día el shandy se mezcla con refresco de lima-limón o limonada espumosa. El shandy de verano y el shandy de pomelo (recetas vinculadas a continuación) son versiones actualizadas del clásico con extracto de limonada recién exprimido y extracto de pomelo para darle un toque refrescante.
Fórmula: Shandy clásico
Variaciones: Shandy de verano, Shandy de pomelo
7. Smash de whisky
¡El clásico itinerario de whisky se remonta a la plazo de 1880 como bebida refrescante de verano en la época victoriana! Desde entonces, han evolucionado muchas variaciones. Pruébelo con cualquier agua y mezcle con bayas frescas para darle un toque diferente.
Fórmula: Aplastamiento de whisky
Variaciones: Smash de ginebra y albahaca, Smash de vodka de bayas, Smash de bourbon de moras
8. Mula de Moscú
La mula de Moscú es uno de los cócteles más populares del país y presenta la clásica combinación de cerveza de mediacaña y jengibre. Éste ha generado innumerables variaciones utilizando diferentes licores. ¡La interpretación de melón de agua es el sabor consumado del verano!
Fórmula: Mula clásica de Moscú
Variaciones: Mula mexicana, Mula de Kentucky, Mula de ginebra, Mula de melón de agua
9. Daiquirí congelado
El daiquiri helado es un poco de los primaveras 90, ¡pero estamos aquí para ello! El daiquiri clásico está hecho con mediacaña, ron y sirope simple, pero congélalo y obtendrás el clásico de resort y restaurante. Es increíblemente refrescante y asimismo obediente de preparar como cóctel sin pimple. ¡Todo lo que necesitas hacer es saldar los ingredientes, ampliar una cuartel o dos si lo deseas y disfrutar!
Fórmula: Daiquirí de fresa
Variaciones: Daiquiri helado de mediacaña, Daiquiri doncella de fresa
10. sangría
El posterior de este resumen de cócteles de verano es uno que puedes preparar en una recipiente magnate. ¡Sangría! Este ponche de morapio castellano lleva siglos refrescando a la masa. Los ingredientes generales incluyen fruta, azúcar, morapio, coñac, triple seco y agua con gas o soda (opcional). Hay muchas variaciones frutales que son perfectas para la temporada.
Fórmula: sangría roja
Variaciones: Sangría Blanca, Sangría de Rosas, Sangría de Pepón, Sangría de Fresa
Para cócteles de verano más refrescantes…
Busque agua con vodka, ron o ginebra.
Sonja es autora del premiado blog gastronómico A Couple Cooks y del barriguita de cocina Pretty Simple Cooking. Pegado con su marido, Alex, los dos son voces destacadas sobre la comida basada en plantas y autores de una serie de recetas para el Washington Post Food indicación Vorazmente: impulsado por plantas. Presentada en TODAY Show en Bon Appetit, Sonja tienta inspirar una comida aventurera para hacer del mundo un sitio mejor, alimento a alimento.