Foto de : Passyunk Avenue IG
Cuando los Eagles jugaron contra los Jaguars en Londres en 2018, sin duda viste las historias que destacaban Avenida Passyunk, un antro americano en el corazón de la ciudad. Fue creación de JP Teti de Nueva Jersey, quien tiene profundas raíces en el sur de Filadelfia y originalmente se mudó al extranjero para ser un “títere corporativo” (en sus palabras), trabajando para Xerox y “dirigir una división de una empresa estadounidense en partes remotas del mundo.”
Con el tiempo, el estilo de vida corporativo se agotó y, sin experiencia en hotelería, decidió iniciar un camión de comida de bistec con queso. Eso se convirtió en un negocio físico que sobrevivió a la pandemia de COVID-19 y desde entonces se ha expandido a dos ubicaciones adicionales en Londres antes de la serie británica de los Filis del 8 y 9 de junio contra los Mets de Nueva York.
Es una excelente oportunidad para un mayor crecimiento, pero ¿la gente en el Reino Unido sigue el béisbol? ¿Les importa? ¿La MLB en 2024 genera el mismo interés que la NFL en 2018?
“Es una buena pregunta”, nos dice Teti. Transmisión cruzada. “Una de las razones por las que nuestra marca se ha involucrado tanto en el béisbol y los deportes en general (es porque) el deporte es parte de la cultura y el espíritu de Filadelfia. Parte de lo que intentamos hacer aquí no es sólo presentar los alimentos que comemos, sino que intentamos presentar la cultura que experimentamos. Muy al principio, cuando teníamos un solo sitio, mostrábamos béisbol y muchos de los grupos de fanáticos incipientes de la MLB nos buscaban para pasar el rato con nosotros y descubrir cómo era ser un fanático del béisbol estadounidense, hacer eso en nuestro único bar de buceo muy pequeño en ese momento”.
La primera ubicación de Passyunk Avenue estaba en Cleveland Street en la sección Fitzrovia de Londres. Esa es la barra que viste en todas las noticias en 2018.
Pero con el interés por las nubes, Teti nos dijo que Passyunk simplemente no podía satisfacer la demanda.
“En las horas punta, nos encontramos con un exceso de suscripciones con bastante rapidez”, explicó. “Se me ocurrió que había algunos sitios disponibles junto a nosotros en la calle, inicialmente donde abrimos el primer Passyunk, y pensé:Bueno, ¿por qué no creo otra barra o una especie de sala de espera y tal vez pueda poner allí una jaula de bateo o algo así?‘ Y podría entretener a estos clientes que están interesados en ver béisbol mientras esperan entrar al centro de Passyunk. En realidad, esa idea se convirtió en una especie de proyecto conjunto que lanzamos con Major League Baseball, justo antes de la pandemia, donde en Londres abrimos un bar, una jaula de bateo, una especie de experiencia de observación de partidos, un lugar de hospitalidad de 6000 pies cuadrados. que se dedicó a apoyar el béisbol y el desarrollo del béisbol en este país. A partir de ahí, la leyenda de Passyunk y el béisbol despegó”.
Las nuevas ubicaciones son Leaks St. Arches en Waterloo y Nine Elms en Battersea. El primero está construido en un túnel subterráneo de graffiti y el segundo está situado justo al lado de la embajada estadounidense en el sur de Londres:
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Lo más interesante, quizás, es que el éxito de la marca se debe en gran medida a la idea de lo americano. Teti notó que una clientela inteligente no solo venía por la comida, sino también por la auténtica experiencia cultural.
“Te sorprendería saber cuán educada está aquí la red central de esa comunidad de las grandes ligas (béisbol). Ciertamente tenemos mucho camino por recorrer. Hay algunos programas juveniles y mis hijos juegan en algunos de los programas juveniles aquí y apoyamos algunos de esos programas juveniles aquí, pero hay mucho camino por recorrer porque el fútbol americano es el rey aquí, como saben. Pero ya sea fútbol americano o béisbol, baloncesto o la NBA, lo que la gente compra es el estilo de vida, y eso es lo que Passyunk vende. La gente está aceptando ese estilo de vida y, a pesar de todos los defectos de Estados Unidos, que están bien documentados, todavía hay algo muy aspiracional en ello. Todavía hay algo que la gente quiere tener cerca, y está emocionada de estar cerca, y cuando vienen a Passyunk y cuando están apoyando a los Eagles, o apoyando a los Filis, o Dios no lo quiera a los Yankees o los Medias Rojas, están sintiendo que están participando en un poco de América auténtica y legítima, y eso los hace sentir bien. Así que creo que esa es realmente la atracción. Luego aprenden las complejidades de estos deportes. Todo es parte de esa experiencia americana que están buscando”.
Cuando los Birds llegaron a Londres en 2018, Passyunk organizó una fiesta en la puerta trasera e hizo que el autobús del equipo de los Eagles pasara con el trofeo del Super Bowl. Van a ser mucho más grandes con los Filis, un calendario completo de fiestas, festivales de béisbol, fiestas VIP con jugadores y medios, recorridos en autobús y fiestas en barcos. Si vas a ver los juegos, consulta el Filis en Londres página en el sitio oficial de Passyunk. También puede encontrar los eventos fijados en la parte superior de la página de Instagram de Passyunk.
Aquí está nuestra entrevista completa con JP. Hablamos de un poco de todo: estereotipos sobre la comida londinense, la Premier League, planes futuros y todo lo demás: