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Libar café se ha relacionado repetidamente con una mejor juventud cardíaca y una vida más prolongada. Pero los beneficios del consumo de café podrían servir de cuándo lo bebes, según ha descubierto una nueva investigación.
Resulta que recortar el consumo de café a la mañana puede ser lo mejor, y eso parece ser independiente de la cantidad consumida y de otros factores potencialmente influyentes, según un estudio publicado el martes en el European Heart Journal.
“Este es el primer estudio que prueba los patrones de consumo de café y los resultados de juventud”, dijo en un comunicado el autor principal, el Dr. Lu Qi, presidente distinguido de HCA Regents y profesor de la Escuela de Importancia Pública y Medicina Tropical Celia Scott Weatherhead de la Universidad de Tulane en Nueva Orleans. liberar. “Normalmente no damos consejos sobre el momento oportuno en nuestra tutor dietética, pero tal vez deberíamos pensar en esto en el futuro”.
La mayoría de las investigaciones anteriores que investigaron el consumo de café de los participantes a lo dispendioso del tiempo han contrario que niveles moderados de consumo de café pueden estar asociados con menores riesgos de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y crimen prematura, según el posterior estudio. Pero la evidencia científica sobre si factores como la genética, la cantidad consumida o los edulcorantes agregados afectan estas relaciones ha sido inconsistente o, en ocasiones, controvertida, dijeron los autores.
Los autores estudiaron los datos dietéticos y de juventud de 40,725 adultos de 18 abriles o más de la Indagación Doméstico de Examen de Importancia y Sostenimiento realizada entre 1999 y 2018. Durante 10 ciclos a lo dispendioso de los abriles, esos participantes proporcionaron detalles de su ingesta dietética del día preparatorio. Los autores todavía incluyeron un subgrupo de 1.463 adultos, tanto de la traducción femenina como masculina del Estudio de Nervadura del Estilo de Vida, que habían completado al menos un registro dietético de una semana de duración.
Se incluyó tanto café con cafeína como descafeinado, y se categorizó el horario en tres periodos: mañana (de 4 am a 11:59 am), tarde (de 12 pm a 4:59 pm) y indeterminación (de 5 pm a 3:59 am). ).
Los investigadores identificaron dos patrones de momento de consumo: por la mañana y durante todo el día. Al final del período medio de seguimiento de casi 10 abriles, hubo 4.295 muertes por todas las causas, 1.268 por enfermedades cardiovasculares y 934 por cáncer.
En comparación con las personas que no bebían café, tomar café solo por la mañana se asoció con un 16 por ciento menos de peligro de crimen prematura por cualquier causa y un 31 por ciento menos de peligro de vencer por enfermedad cardiovascular. Aquellos que tendían a tomar café todo el día no tuvieron una reducción del peligro. Estos hallazgos se mantuvieron incluso luego de que los autores tuvieron en cuenta factores de confusión como las horas de sueño, la época, la raza, el origen étnico, el sexo, los ingresos familiares, la educación, los niveles de actividad física, una puntuación dietética y condiciones de juventud como diabetes, hipertensión y colesterol detención.
Para los bebedores de café matutinos, la cantidad de café con cafeína o descafeinado consumido siquiera importó: si bebían menos de una o más de tres tazas de café al día. Haberlo hecho por la mañana fue aún mejor que otros patrones en términos de peligro de mortalidad.
“El estudio fue observacional, lo que significa que no fue un entorno práctico, (que) es el unificado de oro”, dijo Vanessa King, nutricionista dietista registrada y portavoz de la Sociedad de Sostenimiento y Dietética, que no participó en el estudio. , vía correo electrónico.
La naturaleza del estudio todavía significa que sólo establece una asociación, no una relación causal, entre el consumo de café por la mañana y el peligro de crimen prematura. Pero los hallazgos son “significativos ya que la principal causa de crimen en Estados Unidos son las enfermedades cardiovasculares”, añadió King.
Por qué el tiempo podría importar
El Dr. David Kao, que no participó en la investigación, consideró que el estudio era “fascinante” y una de las mejores investigaciones sobre este tema en abriles, dijo.
“Lo más destacado incluye el uso de un método de estilo de formación forzoso para categorizar los patrones de consumo de café y la subsistencia de los hallazgos en (más de una) fuente de datos externa que es distinta de la fuente principal, lo que reduce en gran medida la probabilidad de un hallazgo accidental o falsificado positivo. ”, dijo Kao, catedrática Jacqueline Marie Schauble Leaffer de Importancia del Corazón de la Mujer en la Universidad Anschutz de Colorado, por correo electrónico.
Sin corte, el estudio tiene algunas otras deficiencias: por un costado, los memorias de la ingesta dietética están sujetos a imprecisiones o sesgos, y no tienen en cuenta los hábitos a dispendioso plazo, dijeron los autores.
En segundo ocasión, aunque los autores consideraron múltiples factores de confusión, es posible que hubiera otros que no pudieran descartarse por completo, dijeron.
Según el estudio, el equipo “no pudo excluir la posibilidad de que el patrón de consumo de café matinal sea un registrador de un estilo de vida saludable en genérico”. “Por ejemplo, los bebedores de café matutinos pueden estar más dispuestos a hacer ejercitación y engullir alimentos no ultraprocesados”.
Encima, la información genética no estaba apto, por lo que los autores no pudieron examinar ningún posible impresión de las tasas de aprovechamiento de la cafeína determinadas genéticamente.
Una posible explicación para los hallazgos “es que consumir café por la tarde o por la indeterminación puede alterar los ritmos circadianos y los niveles de hormonas como la melatonina”, dijo Qi. Los niveles bajos de melatonina se han relacionado con niveles más altos de presión arterial y estrés oxidativo, y un decano peligro de enfermedad cardiovascular.
El café todavía contiene antioxidantes que reducen la inflamación en el cuerpo al anular los radicales libres que pueden aumentar el peligro de enfermedad cardiovascular, dijo King. Los radicales libres, moléculas inestables de fuentes ambientales como el humo del cigarrillo o los pesticidas, pueden dañar las células.
Algunos marcadores inflamatorios en la raza tienen sus propios relojes, dijeron los autores, y normalmente son más altos por la mañana, por lo que “el impresión antiinflamatorio de un patrón de consumo de café concentrado por la mañana puede ser más caritativo que el de un patrón de consumo de café concentrado por la mañana”. … repartidos en la mañana, la tarde y la indeterminación”. Esto se aplica tanto al consumo de café con cafeína como al descafeinado.
Ajustar la ingesta de café
Si desea comenzar a restringir su consumo de café a la mañana pero tiene problemas, considere si descansa regularmente lo suficiente y de calidad, recomendó King. Asimismo podría ser útil consultar a un diestro en sueño para avizorar si usted tiene una afección, como apnea del sueño, que perturbe su refrigerio, dijo Kao.
Asimismo puedes comenzar diluyendo tus porciones diurnas y acompañándolas con agua para hidratarte, dijo King, lo que todavía puede ayudarte a sentirte más despierto.
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Analizar sus niveles de tiroides, vitamina D y hierro puede ayudarlo a determinar si el agotamiento se debe a poco más deshauciado, dijo Sue-Ellen Anderson-Haynes, dietista nutricionista registrada y portavoz de la Sociedad de Sostenimiento y Dietética.
Si no bebe café y cree que podría beneficiarse al agregarlo a su rutina, primero “observe el panorama genérico”, dijo Anderson-Haynes, que no participó en el estudio. “¿Llevas una dieta y un estilo de vida físicamente activos, equilibrados, sostenibles y saludables en genérico?”
Hasta que se proporcionen más pruebas sobre cuándo refrescar café, añadió, siga las recomendaciones de su médico o dietista sobre la ingesta de cafeína.
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