Le preguntamos a 3 dietistas su nata favorita a pulvínulo de plantas, todos dijeron lo mismo

Revisado por la dietista Karen Ansel, MS, RDN

Las leches a pulvínulo de plantas pueden variar sustancialmente en términos de sostenimiento.
Los dietistas dicen que la nata de soya fortificada tiene tanta proteína y sostenimiento como la nata de bovino.
Asimismo está harto de vitaminas, minerales e isoflavonas protectoras.

Si es vegano, la hipersensibilidad o la nata de la nata de una bovino no está de acuerdo con su estómago, es posible que esté buscando una alternativa de nata a pulvínulo de plantas para verter su cereal temprano o mezclar un café con nata. Sin secuestro, con tantas alternativas de nata a pulvínulo de plantas para designar, las opciones pueden parecer abrumadoras. Para aminorar el ruido, contactamos a tres dietistas para obtener su opinión experta sobre la mejor nata a pulvínulo de plantas. Y a todos se les ocurrió la misma respuesta: nata de soya fortificada. Siga leyendo para retener por qué son tan grandes admiradores de esta nutritiva nata vegetal, adicionalmente de formas sabrosas de incluir más en su día.

Por qué los dietistas adoran la nata de soya fortificada

Antaño de sumergirnos, es posible que hayas notado que nuestros expertos no solo recomendaron nata de soya. Todos enfatizaron específicamente que debería ser fortificado. Pero, ¿qué significa efectivamente “fortificado”? En pocas palabras, los alimentos fortificados tienen nutrientes agregados durante el procesamiento para mejorar su perfil nutricional. En el caso de la nata de soja, se agregan nutrientes, como el calcio y la vitamina D, para que sea más nutricionalmente comparable a la nata de bovino. Esto es importante ya que las leches a pulvínulo de plantas lógicamente no siempre contienen los mismos niveles de estos nutrientes beneficiosos.

Proporciona proteína completa

“La nata de soya fortificada es una de las mejores alternativas a pulvínulo de plantas porque la soja es una proteína completa”, dice Celine Thompson, MS, RDN. “Esto significa que proporciona a los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede hacer por sí solo”. Los aminoácidos esenciales son los bloques de construcción de proteínas que nuestros cuerpos necesitan para tramar su propio suministro de proteínas para todo tipo de trabajos importantes. Sin suficientes de ellos, puede comprobar una larga letanía de problemas de vigor, que incluyen pérdida muscular, inmunidad debilitada y molestia.

¿Cómo se acumula la nata de soja fortificada para otras leches a pulvínulo de plantas? Mientras que otras leches de plantas, como las leches de avena, almendras y arroz, pueden proporcionar algunas proteínas, no contienen la proteína completa que obtendrías de la nata de soja. Estas alternativas de nata aún pueden ser parte de una dieta saludable. Sin secuestro, dependiendo del resto de su dieta, es posible que deba combinarlos con otros alimentos ricos en proteínas para obtener suficiente de la proteína de incorporación calidad que su cuerpo necesita.

Tiene tanta proteína como la nata lechera

“La nata de soya es una excelente opción porque su contenido de proteína coincide con la nata lechera, con la mayoría de las marcas que contienen 7 a 9 gramos de proteína por porción de 8 onzas”, dice Tiffany Oscuro, MS, RDN. En comparación, una porción de 8 onzas de nata de arroz o almendras solo tiene aproximadamente 1 gramo de proteína, y la nata de avena tiene un poco menos de 3 gramos. “La nata de soya incluso es una fuente de proteínas de incorporación calidad”, agrega. De hecho, cuando los científicos han probado la calidad de proteínas de las leches de soja en los laboratorios, han descubierto que es comparable a la calidad de la proteína en la nata lechera, dice ella. Un estudio que comparó el perfil nutricional de 219 alternativas de nata a pulvínulo de plantas encontró que los productos a pulvínulo de soja fortificados imitan más estrechamente el contenido de nutrientes de la nata láctea, particularmente la proteína. No es de exiliar que sea la única nata vegetal que el USDA recomienda para las personas que no beben nata de bovino.

Está cargado de vitaminas y minerales.

La nata de soya fortificada contiene muchas de las mismas vitaminas y minerales que se encuentran en la nata de bovino, lo que lo convierte en una alternativa nutricionalmente comparable. Encima de la calcio y la vitamina D, la nata de soja a menudo se fortifica con vitamina B12, dice Amy Brownstein, MS, RDN. Eso es especialmente importante para los veganos y los vegetarianos estrictos que pueden guerrear por tener suficiente de este nutriente crucial, que solo se encuentra en los alimentos animales. La nata de soya fortificada incluso puede incluir vitamina A, que promueve la piel y la visión saludables, más la riboflavina, una vitamina B que juega un papel esencia en el asimilación energético. La nata de soya incluso es rica en potasio, un mineral que necesitamos para una presión arterial sana, por lo que incluso es una gran opción para la vigor del corazón.

Puede proteger contra el cáncer

Hay muchos mitos infundados sobre la soya, especialmente cuando se prostitución de cáncer. Sin secuestro, es posible que se sorprenda al retener que la investigación ha enfrentado que los alimentos de soya como la nata de soya pueden proteger contra el cáncer. Por ejemplo, un metaanálisis de 52 estudios encontró que las personas que bebieron la anciano parte de la nata de soya tenían un 25% menos de probabilidades de desarrollar cáncer (y el consumo genérico de alimentos de soja redujo el peligro de cáncer en un 31%).

¿Qué hace que la nata de soja sea un enemigo tan potente contra el cáncer? “La nata de soya fortificada incluso es una buena fuente de isoflavonas”, dice Lauren Harris-Pincus, MS, RDN. Las isoflavonas son compuestos naturales, llamados fitoestrógenos, que se encuentran en ciertas plantas, particularmente la soja, que pueden ayudar a advertir el cáncer.

Formas de disfrutar de la nata de soya fortificada

Ya sea que sea nuevo en la nata de soya fortificada o simplemente pueda usar más formas de agregarla a su rotación, estos consejos pueden ayudar.

Mezclarlo en batidos: La nata de soya fortificada es una pulvínulo perfecta para los batidos, que ofrece una textura cremosa y un impulso de nutrientes. Mezcle con frutas, verduras y un puñado de nueces o semillas para una bebida deliciosa y satisfactoria. Para una doble dosis de bondad de soja, pruebe este cremoso conocido de soja de banana-cocoa. ¡Está hecho con nata de soja y tofu! O, intercambie la nata de soja fortificada por la nata de bovino en este conocido de nata dorada.
Doblarlo en productos horneados: La nata de soja es un excelente sustituto de las leches de vacas y plantas en productos horneados, proporcionando calcio, vitaminas y proteínas. Cambie por su nata favorita en panqueques veganos, su prescripción de muffins favorita o nuestro pastel de zanahoria vegano de cinco estrellas.
Prepara un café con nata de soya humeante: Intercambia en nata de soja fortificada por la nata a pulvínulo de plantas en un café con nata de cúrcuma, espliego o matcha.

El resultado final

Si está tratando de encontrar la mejor nata a pulvínulo de plantas, los dietistas recomiendan por unanimidad la nata de soja fortificada. Su proteína completa y amplia calcio y vitaminas A y D, más vitaminas B, lo convierten en un campeón viable. De hecho, es la única nata vegetal que es nutricionalmente comparable a la nata de bovino. Encima de su impresionante perfil de nutrientes, la nata de soja es rica en isoflavonas, lo que puede ayudar a advertir el cáncer, y su potasio es excelente para su corazón. ¡Entonces, continúe y vierta sobre cereal, espuma en un café con nata, mezcle en un conocido o bájelo en sus productos horneados favoritos! ¡A cambio, obtendrá toda la sostenimiento y la bondad cremosa de la nata de bovino!

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