¡Los resultados están en Nueva Jersey!
En una victoria aplastante, Demarest Farms ha sido nombrada, por usted, hogar de la mejor rosquilla de sidra de manzana del estado.
Superando al subcampeón Windy Brow Farms (que dio una pelea formidable en la Final Four) por más del 70%, el lugar de Hillsdale es sin lugar a dudas el lugar favorito de los lugareños para tomar un anillo de masa con especias de otoño espolvoreado con azúcar.
Así que levante un vaso de sidra caliente, condado de Bergen, para su nuevo reclamo a la fama.
Las mejores donas de sidra de manzana de Nueva Jersey
Demarest Farms ha sido un elemento básico en la comunidad del norte de Jersey desde su fundación en 1886. Conocido como una “joya del condado de Bergen”, este lugar rústico es ampliamente considerado por sus campos PYO, actividades de temporada para familias y un encantador mercado lleno de productos. y productos horneados.
Sin embargo, el artículo más vendido en la antigua granja son los donuts antes mencionados.
Según el copropietario Jason DeGise (quien cocompró la granja a Elizabeth Demarest, de 90 años, después de trabajar en ella desde que era un adolescente), el personal de la panadería elabora miles de donas de sidra de manzana al día.
“No hay nada mejor en una fría y fresca mañana de otoño que morder un donut de manzana y canela caliente”, dice DeGise.
Especialmente, podríamos agregar, cuando se elaboran con la propia sidra fresca de Demarest y se sirven en tres variedades (azúcar con canela, azúcar natural y en polvo).
Delicias esponjosas y dulces en Demarest Farms
Para muchos residentes de Jersey, tomar un donut de sidra que se derrite en la boca es una actividad otoñal por excelencia. En granjas desde Abma's hasta Alstede, las delicias fritas salen volando de los estantes como KitKats de una canasta de “truco o trato”. Entonces, ser el mejor en la industria requiere que los proveedores fabriquen los suyos internamente, desde cero y diariamente.
Y, dado que Demarest hace todas esas cosas, la victoria de sus donuts esponjosos y pastosos, al parecer, era inevitable.
Demarest Farms está ubicado en 244 Werimus Rd., Hillsdale. Se pueden comprar donas en la tienda de su granja de 8 am a 5 pm todos los días.
Kara VanDooijeweert es escritora gastronómica para NorthJersey.com y The Record. Si no puede encontrarla en los mejores restaurantes de Jersey, probablemente esté corriendo en una pista de carreras en las montañas. Mírala en Instagram: @karanilev & @northjerseyeatsy regístrate para ella Boletín de North Jersey Eats.
Este artículo apareció originalmente en NorthJersey.com: La mejor dona de sidra de manzana en Nueva Jersey: los resultados de nuestra encuesta