Puede utilizar la almohadilla de datos para examinar por condado o por nombre de restaurante.
Los propietarios de restaurantes de Florida no están obligados a editar los resultados de las inspecciones de restaurantes donde los huéspedes puedan verlos. Entonces, cada semana, le brindamos esa información.
Para obtener una ristra completa de las inspecciones de restaurantes locales, incluidas las infracciones que no requieren advertencias ni medidas administrativas, visite nuestro sitio de inspecciones de restaurantes del condado de Bay.
Aquí está el desglose de las inspecciones de fortaleza recientes en el condado de Bay para la semana del 6 al 12 de enero de 2025. Tenga en cuenta que es posible que algunas inspecciones de seguimiento más recientes no se incluyan aquí.
Descargo de responsabilidad: El Dispositivo de Regulación Comercial y Profesional de Florida describe un documentación de inspección como una “instantánea” de las condiciones presentes en el momento de la inspección. En un día determinado, un establecimiento puede tener menos o más infracciones que las observadas en su inspección más fresco. Una inspección realizada en un día determinado puede no ser representativa de las condiciones generales a dilatado plazo del establecimiento.
Para obtener detalles completos sobre la inspección de restaurantes, visite nuestro sitio de inspección de restaurantes del condado de Bay.
¿Qué restaurantes del condado de Bay obtuvieron puntuaciones perfectas en sus inspecciones sanitarias?
Estos restaurantes cumplieron con todos los estándares durante las inspecciones del 6 al 12 de enero y no se encontraron violaciones.
** Restaurantes que no pasaron una inspección y aprobaron una inspección de seguimiento en la misma semana
¿Qué restaurantes del condado de Bay fueron cerrados temporalmente por los inspectores?
Estos restaurantes no pasaron las inspecciones del 6 al 12 de enero y fueron cerrados temporalmente. Se requieren inspecciones de seguimiento.
17458 Front Beach Rd., Playa de la ciudad de Panamá
Inspección de rutina el 8 de enero
Instalación cerrada temporalmente: Las operaciones ordenadas se detuvieron hasta que se corrijan las infracciones.
Cuatro infracciones en total, con dos infracciones de adhesión prioridad
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Prioridad adhesión: los alimentos animales crudos no están separados adecuadamente entre sí en la dispositivo de conservación según la temperatura de cocción mínima requerida. Se observaron huevos crudos con cáscara almacenados sobre salchichas en una hielera. El manager movió los huevos al fondo del estante. **Corregido in situ**
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Prioridad adhesión: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observó una permuta viva en la albarrada del radiodifusión de servicio y cuatro viviendo en el calle debajo de las mesas de la cocina. El manager mató a todos y limpió y desinfectó el radiodifusión. **Advertencia**
¿Qué restaurantes del condado de Bay tuvieron infracciones de adhesión prioridad?
19714 Ciudad de Panamá Beach Pkwy., Playa de la ciudad de Panamá
Inspección de quejas el 7 de enero
Se requiere inspección de seguimiento: las infracciones requieren una revisión adicional, pero no representan una amenaza inmediata para el sabido.
Cinco infracciones en total, con una infracción de adhesión prioridad
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Prioridad adhesión: control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos, excepto carne asada entera, mantenida caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Salchicha en caja caliente a 118 grados Fahrenheit, por manager, salchicha en caja aproximadamente tres horas. Colocado en el horno para recalentarlo durante la inspección. Recalentado a 176 grados Fahrenheit, **Corregido en el sitio** **Advertencia**
701 Pier Park Dr., Playa de la ciudad de Panamá
Inspección de quejas el 7 de enero
Se requiere inspección de seguimiento: las infracciones requieren una revisión adicional, pero no representan una amenaza inmediata para el sabido.
Cuatro infracciones en total, con una infracción de adhesión prioridad
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Prioridad adhesión: hay latas abolladas/oxidadas. Hojalata de mandarinas en vestidor, abollada en la costura. Ver detener la saldo.
1815 N. Carretera 77, Lynn Haven
Inspección de rutina el 8 de enero
Se requiere inspección de seguimiento: las infracciones requieren una revisión adicional, pero no representan una amenaza inmediata para el sabido.
Doce infracciones en total, cuatro de ellas de adhesión prioridad.
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Prioridad adhesión: el desinfectante con cloro para lavavajillas no tiene la concentración mínima adecuada. Suspenda el uso del lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que el lavavajillas esté reparado y desinfectado adecuadamente. Probado a 0 ppm.
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Inscripción prioridad: el pescado no exento que se ofrece crudo o poco cocido no ha sufrido una destrucción adecuada de parásitos. El pescado debe cocinarse completamente o desecharse. No hay pruebas de destrucción de parásitos en el mahi-mahi capturado en la naturaleza y utilizado para ceviche crudo. **Advertencia**
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Prioridad adhesión: suspensión de saldo emitida correcto a que los alimentos no se encuentran en buenas condiciones y saludables. Condensación congelada observada en chiles rellenos descubiertos en un congelador.
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Prioridad adhesión: Sustancia tóxica/químico almacenado incorrectamente. Repelente de insectos debajo de la mesa de la fila de cocción unido a guantes y una botella de salsa picante. El manager eliminó el repelente de insectos durante la inspección. **Corregido in situ**
16006 Front Beach Rd., Playa de la ciudad de Panamá
Inspección de rutina el 8 de enero
Se requiere inspección de seguimiento: las infracciones requieren una revisión adicional, pero no representan una amenaza inmediata para el sabido.
Cinco infracciones en total, con dos infracciones de adhesión prioridad
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Inscripción prioridad: alimentos animales crudos almacenados sobre/no separados adecuadamente de los alimentos listos para manducar. Pescado crudo observado almacenado sobre pollo cocido. El manager movió el pollo cocido a la parte superior del estante. **Corregido in situ**
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Inscripción prioridad: alimentos listos para manducar, control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos marcados con una data que excede los siete días a posteriori de su tolerancia/preparación. El pimiento observado marcó el 30 de diciembre y el pinrel manchago rallado marcó el 16 de noviembre. El manager tiró todos los artículos. **Influencia correctiva tomada**
1101 E. 23 St., Ciudad de Panamá
Inspección de rutina el 7 de enero
Se requiere inspección de seguimiento: las infracciones requieren una revisión adicional, pero no representan una amenaza inmediata para el sabido.
Una infracción total, con una infracción de adhesión prioridad
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Prioridad adhesión − Desde la inspección diferente: Prioridad adhesión: el fregadero del palangana gotea en el calle de la fila de cocción. El manager colocó un balde debajo del fregadero para dar hospicio agua. **Advertencia** – De la inspección de seguimiento del 7 de enero: el manager indica que las piezas están en pedido. **Tiempo extendido**
¿Qué agencia inspecciona los restaurantes en Florida?
La regulación e inspección de rutina de los restaurantes está a cargo del Dispositivo de Regulación Comercial y Profesional. El Dispositivo de Sanidad es responsable de la investigación y el control de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos asociados con todos los establecimientos de alimentos.
¿Cómo denuncio un restaurante desaliñado en Florida?
Si ve abusos de los estándares estatales, repórtelos y el Dispositivo de Regulación Comercial y Profesional enviará inspectores. Llame al DBPR de Florida al 850-487-1395 o denuncie en fila un restaurante por violaciones de fortaleza.
Obtenga la historia completa en nuestra almohadilla de datos de inspección de restaurantes.
¿Qué significa toda esa terminología en las inspecciones de restaurantes de Florida?
Violaciones básicas son aquellos considerados contra las mejores prácticas.
A advertencia se emite a posteriori de que un inspector documenta violaciones que deben corregirse en una data determinada o interiormente de un número específico de días a partir de la admisión del documentación de inspección.
Un denuncia administrativa es una forma de movimiento constitucional tomada por la división. El cumplimiento insuficiente a posteriori de una advertencia, un patrón de violaciones repetidas o la existencia de condiciones graves que justifican una movimiento inmediata pueden resultar en que la división inicie una queja administrativa contra el establecimiento. Dice el sitio web de la división: “Corregir las infracciones es importante, pero aún pueden derivarse sanciones por infracciones corregidas a posteriori de transcurrido el tiempo de advertencia”.
Un orden de emergencia – cuando el inspector cierra un restaurante – se sostén en una amenaza inmediata al sabido. Aquí, el director de la División de Hoteles y Restaurantes ha determinado que el establecimiento debe dejar de efectuar y se suspende cualquier atrevimiento de la división para proteger la fortaleza, la seguridad o el bienestar del sabido.
Se realizará una inspección de devolución de llamada las 24 horas a posteriori de un candado de emergencia o suspensión de atrevimiento.
Este artículo apareció originalmente en The News Herald: Inspecciones de restaurantes y camiones de comida en el radiodifusión de la Ciudad de Panamá del 6 al 12 de enero.