Catorce restaurantes y otras empresas en Wichita no cumplieron con las inspecciones de alojamiento y seguridad alimentaria realizadas por el Radiodifusión de Agricultura de Kansas del 22 al 28 de septiembre.
Fueron citados por una serie de violaciones, incluyendo cucarachas, ratones “muy descompuestos” en trampas de pegamento, empleados que no usaban atractivo para lavarse las manos, exceso de obesidad y suciedad en las cocinas, moho y agua estancada, moscas que se posaban en la comida, problemas de plomería, equipos sucios y más, según los informes de inspección.
A continuación aparece información sobre los establecimientos de comida y hoteles y moteles, así como un compendio de sus violaciones. Todas las empresas enumeradas están ubicadas en el condado de Sedgwick. La cinta fue compilada el 2 de octubre.
Al menos 50 establecimientos pasaron sus inspecciones del 22 al 28 de septiembre. Una cinta de ellos incluso aparece a continuación. Es posible que algunos hayan incumplido en semanas anteriores.
Los propietarios y gerentes de negocios pueden comunicarse con la reportera de Eagle, Amy Renee Leiker, en 316-268-6644 o aleiker@wichitaeagle.com para comentar sobre los resultados de la inspección que aparecen en esta historia. Los comentarios se agregarán a la ojeada en tilde de este artículo.
Más detalles sobre las inspecciones se encuentran en la almohadilla de datos de búsqueda de The Eagle sobre inspecciones de restaurantes y hoteles que no cumplen con las normas en www.kansas.com/databases.
Inspecciones de incumplimiento
Regusto de campesino (mercader móvil/camión de comida), 1932 S. Estelle en Wichita: siete infracciones el 26 de septiembre durante una inspección de rutina. No hubo agua caliente durante la inspección, el agua caliente no funcionaba en el tocador para lavarse las manos, no había toallas de papel en el tocador para lavarse las manos, las moscas aterrizaban en las superficies que tocaban los alimentos, la mezcla para freír pescado y las papas fritas no estaban cubiertas con tapas para protegerlas adecuado a la contaminación, los empleados se lavaron las manos en un fregadero sin agua caliente, el agua no se calentó en un fregadero de tres compartimentos. Próxima inspección: 6 de octubre.
Ciudad Dragón1353 S. Webb, Suite 103 en Wichita: Ocho infracciones el 26 de septiembre durante una inspección de rutina. La puerta de madera estaba abierta y una puerta mosquitera tenía varios agujeros que dejaban entrar a las moscas, los recipientes de pollo y asqueroso crudos se estaban descongelando a temperatura ámbito, el agua no estaba lo suficientemente caliente en un fregadero de tres compartimentos, los empleados se lavaban las manos sin atractivo, había acumulación de obesidad y suciedad en los congeladores horizontales y las mesas de preparación, el pollo crudo no se mantuvo lo suficientemente frío, la mosca se posó en el utensilio para mezclar, “acumulación excesiva de suciedad y escombros en el campo de obra trasera de la cocina”. Próxima inspección: 6 de octubre.
Tienda de la esquinazo de Eries2828 E. 21st St. en Wichita: dos infracciones el 25 de septiembre durante una inspección de queja modificada. Ratones “muy descompuestos” en trampas de pegamento en la cocina y en las áreas de lavado de platos, lo que puede atraer más plagas. Próxima inspección: 5 de octubre.
Restaurante mexicano Felipe's Jr.9718 E. Harry en Wichita: cuatro infracciones el 27 de septiembre durante una inspección de rutina. El pimiento verde no se mantuvo lo suficientemente caliente, la salsa no estaba etiquetada con la hora en que se preparó o se sacó del refrigerador, el muslo rancio, los frijoles y otros ingredientes, incluidos la lechuga y el pinrel, no se mantuvieron lo suficientemente fríos. Próxima inspección: 7 de octubre.
Buffet y parrilla Golden Corral616 S. Ridge Road en Wichita: dos infracciones el 26 de septiembre durante una inspección de queja modificada. Cucarachas muertas en los gabinetes debajo de la tilde de servicio y en el tierra, cucarachas vivas pegado a los artículos de la mostrador de tacos al final de la mostrador de ensaladas. Próxima inspección: 6 de octubre.
McDonald's11130 E. 21st St. en Wichita: una infracción el 27 de septiembre durante una inspección de rutina. El tocador para lavarse las manos pegado a la mecanismo dispensadora de patatas fritas no tenía agua a presión. El restaurante pasó una inspección de seguimiento el 1 de octubre.
Puesto de concesión de OJ Watson Park en OJ Watson Park, 2901 S. Old Lawrence Road en Wichita: una infracción el 27 de septiembre durante una inspección de seguimiento. No hay tiras reactivas para calibrar la potencia del desinfectante con cloro en el empleo. El stand pasó una inspección telefónica el 1 de octubre.
Hamburguesas y cervezas gastrónomo Red Robin7355 W. Taft en Wichita: una infracción el 26 de septiembre durante una inspección de seguimiento. Varios alimentos, incluido el pinrel zarco y la ensalada de col, no estaban lo suficientemente fríos en la refrigeración. Próxima inspección: 6 de octubre.
Lentejuelas415 S. West St. en Wichita: cuatro infracciones el 25 de septiembre durante una inspección de rutina. El restaurante no descartó la comida cuando se suponía que debía hacerlo, se encontró una trueque en el salita debajo de la etapa de la fuente en el comunicación para vehículos donde incluso hay agua estancada y moho, agua estancada debajo del salita y pegado al fregadero del trapeador, el pavo no estaba lo suficientemente frío en la refrigeración. Próxima inspección: 5 de octubre.
Suplemento Mundial1535 S. Oliver en Wichita: una infracción el 23 de septiembre durante una inspección que fue un seguimiento de una orden administrativa. El agua no se calentaba lo suficiente en un fregadero de dos compartimentos. Próxima inspección: 23 de noviembre.
Restaurante Taco Fajitas1004 S. Meridian en Wichita: cuatro infracciones el 25 de septiembre durante una inspección de rutina. El restaurante no tenía suficientes lavabos para lavarse las manos, un termómetro para alimentos no funcionaba, el agua no se calentaba en el tocador del baño, el spray desinfectante se almacenaba entre guantes de un solo uso y botellas de fondo de citrón. Próxima inspección: 5 de octubre.
Tacos Pronto8385 W. 21st St. en Wichita: tres infracciones el 25 de septiembre durante una inspección de rutina. Las moscas que aterrizan en los alimentos y las superficies que tocan los alimentos, los recipientes de salsa picante y suave que se dejaron a temperatura ámbito no estaban etiquetados con la hora en que fueron retirados del refrigerador, las moscas aterrizaron en las tortillas para tacos. Próxima inspección: 5 de octubre.
El rosaleda de loto de Tom822 S. Broadway en Wichita: dos infracciones el 27 de septiembre durante una inspección de queja modificada. Cucarachas en el tierra de la cocina y en los vasos de dim sum, cucarachas en los vasos almacenados en una hielera rota, “el tierra de la cocina tenía plagas muertas y obesidad por todas partes, la anciano parte a lo dilatado de las paredes y debajo del equipo”. Próxima inspección: 27 de noviembre.
Café de batidos tropicales9746 E. 21st St., Suite 105 en Wichita: tres infracciones el 26 de septiembre durante una inspección de rutina. Un termómetro para alimentos no estaba calibrado correctamente, las jarras utilizadas para hacer batidos “estaban sucias y tenían acumulación adentro de los recipientes”, acumulación de basura y comida en el tierra debajo de los equipos en toda la cocina, platos y cajas sucias amontonadas en el tierra. Próxima inspección: 6 de octubre.
Problemas continuos de cucarachas. Moscas. Fugas. Restaurante de Wichita KS, inspecciones de hoteles
Chinches. Cucarachas muertas. Moscas. Mugre. Restaurante de Wichita KS, inspecciones de hoteles
¿Cómo fallan las empresas en las inspecciones?
Las empresas no cumplen con las normas cuando cometen demasiadas infracciones, problemas que pueden causar una enfermedad transmitida por los alimentos, cuando un problema no se puede solucionar de inmediato, como plagas de insectos y roedores, y más. Pero la mayoría de las infracciones son menores y se corrigen mientras se realiza una inspección.
Por lo universal, los establecimientos se vuelven a inspeccionar adentro de los 10 días para afianzar que cumplen con las reglas.
Es raro que una empresa obturación adecuado a una inspección fallida. Pero puede suceder. Por lo universal, los cierres son temporales, voluntarios y se deben a problemas importantes, como acumulaciones de aguas residuales, plagas y cortes de agua o electricidad.
Las listas de esta historia incluyen carencia más empresas del condado de Sedgwick. Pero puede apañarse resultados de inspecciones de alimentos y alojamiento en cualquier empleo de Kansas en https://foodsafety.kda.ks.gov/FoodSafety/Web/Inspection/PublicInspectionSearch.aspx.
¿Queja? He aquí cómo enviarlo
Si ves problemas en un establecimiento de comida o hospedaje, puedes presentar una queja.
Para comunicar al estado sobre condiciones desagradables o cuestionables en cualquier empleo que sirva o venda alimentos al divulgado, envíe un correo electrónico a kda.fsl@ks.gov o llame 785-564-6767. Adicionalmente puede presentar una queja en www.foodsafetykansas.org.
Para informar una enfermedad que cree que fue causada por un restaurante, comida o evento donde se sirve comida, comuníquese con el Radiodifusión de Sanidad y Medio Bullicio de Kansas al 877-427-7317 o www.foodsafetykansas.org.
Las quejas sobre las condiciones en hoteles y moteles se pueden presentar en www.agriculture.ks.gov/public-resources/comments-complaints/lodging-complaint.
Para obtener más información sobre enfermedades transmitidas por alimentos, visite www.foodsafety.gov.
Estas empresas pasaron las inspecciones.
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Restaurante Ah-So Uruguayo855 S. Oliver en Wichita
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Natillas congeladas de Andy3425 E. Douglas en Wichita
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Arby's7221 W. 21st St. en Wichita
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Pretzels de la tía Anne en Towne East Square, 7770 E. Kellogg Drive, Suite E10 en Wichita
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Hampton Inn & Suites Wichita East12111 E. Central en Wichita
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Restaurante y pasta Bocatto321 N. Mead en Wichita
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Club de velas6135 E. 13th St. en Wichita
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CAPL Retail LLC2001 S. Oliver en Wichita
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Pizza con pinrel1647 E. MacArthur en Wichita
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Chipotle Mexican Grill3015 N. Rock Road en Wichita
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Comfort Inn & Suites7856 E. 36th St. Ideal en Wichita
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cangrejo psicótico779 N. West St. en Wichita
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Café Daikon6157 E. Harry en Wichita
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Chocolatina Dairy Queen/Naranja Julius en Towne East Square, 7700 E. Kellogg Drive en Wichita
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Escuela primaria de Derby Hills2230 N. Woodlawn en Derby
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Dillons9450 E. Harry en Wichita
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Dillons200 E. Vía Verde en Derby
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Dillons10515 W. Central en Wichita
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árbol del dólar669 N. Ridge Road en Wichita
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huevo cetera242 N. Mosley en Wichita
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Submarinos de la etapa de bomberos2755 N. Maize Road, Suite 111 en Wichita
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Institución Gordon Parks K-82201 E. 25th St. Ideal en Wichita
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Haysville Express Inn301 E. 71st St. Sur en Haysville
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Bar-BQ Hog Wild Pit233 S. West St. en Wichita
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Sushi Jacky Chan7820 E. Harry en Wichita
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Sándwiches De Kimlan1035 N. Broadway en Wichita
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Visitas guiadas a la rancho lechera Klausmeyer (mercader móvil/camión de comida), 8135 S. 119th St. West en Clearwater
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Tienda Kwik7107 W. 37th St. Ideal en Wichita
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Escuela Primaria Central de Maíz304 W. Institución en Maíz
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McDonald's122 N. Seneca en Wichita
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Cruce MOXI319 S. Park en Maíz
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Restaurante hawaiano Egregio House2119 W. 21st St. en Wichita
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Salón de compañeros extraños930 W. Douglas, Suite I en Wichita
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Pho de piedra de Ooolala1415 W. Pawnee en Wichita
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Surtidor PE731 N. Ridge Road en Wichita
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Perico Demente (mercader móvil/camión de comida), 2476 N. Amidon en Wichita
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Escuela Primaria Peterson9710 W. Central en Wichita
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Escuela Primaria Pleasant Valley2000 W. 29th St. Ideal en Wichita
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Escuela secundaria Pleasant Valley2220 W. 29th St. Ideal en Wichita
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Cocina Popeyes Luisiana3131 N. Rock Road en Wichita
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Vestido Ross por menos2740 N. Greenwich Court en Wichita
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Hielo raspado Sno Biz (mercader móvil/camión de comida), 5741 S. Whittier en Derby
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taco campana2230 N. Rock Road en Wichita
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Escuela primaria Tanglewood830 N. Ridgecrest en Derby
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Posada del pueblo1200 N. Rock Road en Derby
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Supercentro Walmart10600 W. 21st St. en Wichita
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Supercentro Walmart5475 N. Meridian en Wichita
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Wendy's930 E. Connolly Court en Park City
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Instalaciones de producción de Wichita Brewing Company727 E. Osie en Wichita
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Eventos Exclusivos Oliva (mercader móvil/camión de comida), 709 W. 30th St. South en Wichita
Nota: A veces, las direcciones enumeradas (especialmente para vendedores ambulantes y camiones de comida) no son donde positivamente se sirve la comida al divulgado. Comuníquese directamente con esos establecimientos para conocer ubicaciones de servicio específicas.
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