Me gusta invitar gente a comer y con el tiempo se ha convertido en algo natural. Noté una pregunta recurrente de amigos y lectores centrada en los conceptos básicos del hosting. Con curiosidad por saber más, publiqué una pregunta en Instagram preguntando qué temas de hosting quieres que cubra. Una y otra vez, la gente preguntaba cómo plan una cena, especialmente cómo decidir a quién invitar entre diferentes grupos de amigos que no se conocen entre sí.
Con tantas preguntas sobre cómo iniciarse como anfitrión, quiero compartir mis consejos sobre cómo planificar una cena en casa. Esto incluye cómo crear una lista de invitados, cómo decidir una fecha y cómo enviar invitaciones. Son estos pasos iniciales los que pueden parecer simples, pero que a menudo atascan a las personas y las disuaden de hospedar.
Espero que esta publicación elimine algunas de las barreras que impiden que muchas personas planifiquen cenas (o brunch, happy hours y simples reuniones vespertinas) y se conecten con las personas en sus vidas.
Si está ansioso por recibir más contenido de alojamiento, mi amiga Lisa y yo lanzaremos una serie entretenida en Wit & Delight a finales de este mes. Analizaremos cómo organizar diferentes tipos de reuniones en casa. En cada publicación compartiremos todo necesita saber para que la organización de hospedaje sea muy sencilla, incluido un cronograma para el día anterior y el día de, una lista detallada de compras y recetas para cada elemento del menú. ¡Manténganse al tanto!
Cómo planificar una cena en 3 sencillos pasos
1. Crea una lista de invitados
Hágase algunas preguntas
Antes de crear su lista de invitados, hágase algunas preguntas. El primero es, ¿Cuántas personas puedo alojar cómodamente? Esta pregunta tiene en cuenta limitaciones como el espacio de su casa, el tiempo de su agenda y cuánto desea presupuestar. Casi siempre pienso que es mejor invitar a menos personas (normalmente entre dos y cuatro) que a un grupo grande. ¡Prefiero haber hablado con todos en mi casa!
A continuación, pregúntese: ¿Qué quiero sacar de la ocasión? Esta pregunta me ayuda a definir cómo quiero que sea la reunión y a quién quiero invitar. Su respuesta podría ser una de las siguientes (o algo completamente distinto):
- Construir nuevas relaciones
- Fortalecer las relaciones que ya tengo.
- Entremezclar grupos de amigos
Crea tu lista de invitados
Aquí hay algunas maneras en que podría hacerlo, según sus respuestas a las preguntas anteriores.
- Si su objetivo es construir nuevas relaciones, considere invitar hasta cuatro personas con las que aún no sea muy cercano.
- Si su objetivo es fortalecer las relaciones que ya tiene, considere invitar a uno o dos amigos cercanos.
- Si su objetivo es mezclar grupos de amigos, considere invitar a unas cinco personas de diferentes círculos sociales que crea que disfrutarían conociéndose.
Ejemplos de lista de invitados
Para arrojar algo de luz sobre cómo son las diferentes listas de invitados, aquí hay algunos ejemplos de reuniones que he organizado.
Hospedaje de personas de diferentes grupos de amigos.
Mi objetivo para este tipo de ocasiones es sacar a mis amigos (y a mí) de su zona de confort y darles la oportunidad de conectarse con personas que podrían disfrutar.
Mantengo este tipo de ocasiones para cinco invitados como máximo (seis incluyéndome a mí). Considero que más de seis personas dificultan que todos tengan la oportunidad de conocerse. Seis personas es el número perfecto para conversaciones grupales y conversaciones paralelas.
Alojando a dos familias de la escuela de los niños.
Mi objetivo para esta ocasión era que Joe y yo simplemente conociéramos algunas parejas con las que interactuaremos en la escuela a nivel personal.
Mantuve la lista de invitados en dos parejas para que fuera fácil conectarse con todos los asistentes. Más de dos podrían significar que estamos charlando en pequeños grupos en lugar de conectarnos por completo.
Como grupo, decidimos invitar a niños a esta cena por la misma razón: queríamos que los niños también tuvieran la oportunidad de conocerse mejor. En este caso, una familia tenía un hermano mayor que estaba “a cargo” de los niños mientras comíamos. Dividimos la cocina del menú para adultos entre familias y pedimos pizza para los niños en lugar de que comieran la misma comida que nosotros.
Organizar un grupo central de amigos.
Mi objetivo para este tipo de ocasiones es ponerme al día con las personas que amo en un ambiente relajado.
En una ocasión reciente, invité a un grupo de amigos de la universidad que no había visto en mucho tiempo. Mantuve la lista de invitados en cuatro (cinco incluyéndome a mí), lo que me pareció un número lo suficientemente pequeño como para volver a familiarizarme adecuadamente con todos.
Recibir a un amigo (o una pareja) para una comida sencilla.
Mi objetivo para este tipo de ocasiones es reconectarme verdaderamente con esta persona (o pareja).
Este es un ejemplo de hosting al que recurro mucho, y creo que la gente lo olvida o lo descarta. Estas simples ocasiones son la forma en que mantengo relaciones cercanas con los amigos principales de mi vida. La comida suele ser muy sencilla, como una sopa abundante o un plato de pasta grande y caliente.
2. Decidir una fecha
Una vez que tengas tu lista de invitados, decide una fecha. Si organizo una reunión más elaborada, normalmente opto por un fin de semana. Si organizo algo sencillo, una noche entre semana es una buena opción.
Podría elegir una fecha según lo que funcione para mí y lo que creo que funcionará bien para las personas a las que invito. O bien, me limitaré a un par de fechas que me convengan y luego enviaré una breve lista de opciones a los invitados, para que puedan intervenir según su disponibilidad. Si se trata de un grupo más nuevo de personas que no he hospedado regularmente, probablemente enviaré algunas opciones. Si se trata de un grupo cercano de amigos, es más probable que simplemente elija una fecha.
Recuerde, como anfitrión, usted está en el asiento del conductor. ¡No tengas miedo de ser decisivo! Si bien a veces es necesario enviar opciones en lugar de simplemente tomar las decisiones usted mismo, encuentro que las preferencias de crowdsourcing pueden ser abrumadoras. Parte del papel del anfitrión es guiar las cosas, no sólo durante el día en sí sino también en el proceso de planificación.
3. Envía la invitación
Cómo enviar una invitación
Mi recomendación: ¡Mantenga las invitaciones simples! Casi siempre envío la invitación a través de un simple mensaje de texto. Así es como se ve:
- Si las personas a las que invito ya se conocen, normalmente les envío un mensaje de texto grupal.
- Si no se conocen, les envío un mensaje de texto a cada persona por separado e incluyo una lista de asistentes para que sepan quién más estará allí. Una vez que todos hayan confirmado, fusionaré el hilo de texto para poder mantener a todos informados sobre los detalles. Dado que todos ya están en el mismo hilo de texto, los nuevos conocidos pueden omitir el paso de intercambiar números si quieren volver a conectarse después de la fiesta.
- Si estuviera organizando una reunión más elaborada con un grupo grande (lo cual es raro), consideraría otra ruta, como enviar una invitación a Paperless Post por mensaje de texto. ¡No soy muy aficionado a enviar correos electrónicos cuando se trata de planes para la cena!
Creo que es mejor ceder ante cualquier medio de comunicación que utilices con más frecuencia con tus amigos. Para mí, eso es texto. Si ese es tu correo electrónico, ¡adelante!
Cuándo enviar una invitación
Como regla general, cuanto menos cercano esté a los invitados, más lejos debe enviarse la invitación. Cuanto más cerca estés de ellos, más cerca podrá salir la invitación. Si estoy buscando fechas de crowdsourcing, tiendo a enviar el texto de invitación un poco antes de lo que lo haría de otra manera. Aquí hay algunos cronogramas generales que tiendo a seguir:
- Si soy el anfitrión de una combinación de personas de diferentes grupos de amigos, enviaré la invitación con 14 a 30 días de anticipación.
- Si voy a recibir nuevos amigos, enviaré la invitación con entre 7 y 20 días de anticipación.
- Si soy el anfitrión de mi grupo principal de amigos, enviaré la invitación con entre 3 y 14 días de anticipación.
- Si voy a recibir a un amigo cercano o a una pareja, enviaré la invitación con entre 3 y 14 días de anticipación o, a veces, incluso en la mañana del día.
Invitaciones de muestra
En la invitación, incluyo todos los detalles clave: la fecha, la hora, la lista de invitados (si no es un mensaje de texto grupal) y si tengo algún plan específico que ellos deban conocer. Si recibo a alguien a quien no he invitado antes, también le pediré que me diga si tiene restricciones dietéticas para poder planificar o actualizar el menú en consecuencia.
Aquí hay algunos textos de muestra que he enviado:
- “¡Ey! Estoy haciendo una lasaña, ¿quieres venir esta noche? Los niños son bienvenidos”.
- “Hace mucho que no cocinamos juntos, ¡busquemos una cita que funcione para el grupo! Estoy bastante abierto en septiembre. ¿Qué tal la semana del 12 de septiembre? Yo seré el anfitrión”.
- “Lisa, Marlo y yo cocinaremos juntas el 6 de agosto. ¿Puedes unirte a nosotros en mi casa?”
- “¡Hola! Me gustaría invitarte a cenar a ti y a tus cónyuges. Estamos alrededor del 16,17 y 24-18 de agosto. ¿Alguna de esas fechas te funciona? ¿Niños o no? ¡Estoy abierto a cualquiera de las dos!”
Haga lo que funcione para usted
El único consejo que tengo para planificar una cena es hacerlo de manera que refleje tú. Soy bastante informal, por eso los mensajes de texto y los plazos más cortos me funcionan. Si eres una persona más formal, extiende la invitación de la forma que te resulte más cómoda. Quizás le guste hacer planes con más antelación. Si eres del tipo A, utiliza un Doodle para buscar fechas y asignarles a las personas algo que llevar. ¡A la gente le encanta que le digan qué hacer en situaciones como ésta!
Cuando te abras a conectarte con otras personas en tu hogar a través de la comida, no caigas en la tentación de disfrazarte de Martha Stewart. Las mejores invitaciones son las que se envían con la intención genuina de pasar tiempo juntos. No puedes equivocarte si cada decisión que tomas tiene esto en mente.
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Kate es la fundadora de Wit & Delight. Actualmente está aprendiendo a jugar tenis y será para siempre. poniendo a prueba los límites de su músculo creativo. Síguela en Instagram en @witanddelight_.