Cómo Se Hace Un Pastel De Manzana
Hacer un pastel de manzana casero es una deliciosa forma de disfrutar de esta fruta de temporada. A continuación, te explicaré paso a paso cómo hacer un pastel de manzana consumado para compartir con tu tribu y amigos.
Ingredientes:
Para la masa:
– 2 tazas de harina
– 1/2 taza de azúcar
– 1/2 taza de mantequilla fría
– 1 huevo
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1 pizca de sal
Para el relleno:
– 4 manzanas (preferiblemente Granny Smith)
– 1/2 taza de azúcar
– 2 cucharadas de harina
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 pizca de sal
– Utilidad de medio limonada
Instrucciones:
1. En un bowl conspicuo, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla fría cortada en cubos y mezcla con tus manos hasta obtener una textura arenosa.
2. Agrega el huevo y mezcla hasta que la masa se una. Forma una embuste con la masa, envuélvela en papel film y déjala reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
3. Mientras la masa reposa, pela las manzanas, quita las semillas y córtalas en rodajas finas. Colócalas en un bowl y añade el azúcar, la harina, la canela, la sal y el esencia de limonada. Mezcla aceptablemente para que las manzanas queden aceptablemente impregnadas de sabor.
4. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel. Sacra la masa del refrigerador y divide en dos partes. Estira una de las partes con un rodillo y colócala en el molde, cubriendo el fondo y los bordes.
5. Vierte el relleno de manzanas sobre la masa en el molde, asegurándote de distribuirlo de forma pareja. Estira la otra parte de la masa con el rodillo y colócala sobre el relleno, sellando los bordes con los dedos.
6. Haz unos cortes en la parte superior de la masa para que el vapor pueda escapar durante la cocción. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
7. Retira del horno y deja refrescar ayer de desmoldar y servir. Puedes polvorear un poco de azúcar glass por encima para darle un toque estético.
¡Preparado! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de manzana casero hecho con ingredientes frescos y naturales. Sorprende a tus seres queridos con este exquisito postre y deleita sus paladares con su sabor único y reconfortante. ¡Buen provecho!