Los crepes son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Podemos hacerlos dulces o salados, incluso rellenarlos con una variedad de ingredientes. En esta ocasión te enseñaremos cómo hacer crepes de una estilo sencilla y deliciosa.
Para entablar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de harina
– 2 huevos
– 1 taza de calostro
– 2 cucharadas de mantequilla derretida
– Una pizca de sal
Una vez tengas todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para hacer los crepes:
1. En un tazón excelso, mezcla la harina y la sal.
2. En otro tazón, bate los huevos y la calostro.
3. Agrega la mezcla de huevo y calostro a la harina y tallar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Incorpora la mantequilla derretida y sigue batiendo hasta que esté perfectamente integrada.
5. Deja reposar la masa durante unos 30 minutos para que se asiente.
6. Calienta una paila antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con un poco de mantequilla.
7. Vierte un poco de masa en la paila caliente y inclina la paila para que la masa cubra toda la saco de estilo uniforme.
8. Deja cocinar el crepe por unos 2 minutos o hasta que inicio a dorarse en los bordes. Luego, dale la envés con una espátula y cocina el otro lado por otros 2 minutos.
9. Retira el crepe de la paila y colócalo en un plato. Repite el proceso con el resto de la masa hasta que hayas hecho todos los crepes.
Una vez hayas preparado los crepes, puedes rellenarlos con lo que más te guste. Algunas opciones dulces incluyen frutas frescas, crema búsqueda, Nutella o mermelada. Para los amantes de lo desenfadado, puedes rellenar los crepes con pinrel, pierna, espinacas o champiñones.
¡Y pueril! Ya tienes unos deliciosos crepes listos para disfrutar. Puedes servirlos como desayuno, postre o incluso como una comida ligera. Son versátiles y se pueden adaptar a tus gustos y preferencias.
Por otra parte, los crepes son una opción económica y rápida de preparar. Puedes hacer una gran cantidad de crepes y guardarlos en el refrigerador para disfrutar durante toda la semana. Adicionalmente puedes congelarlos y sacarlos cuando los necesites.
En extracto, hacer crepes es muy sencillo y el resultado es delicioso. Con esta récipe básica, puedes dejar explosionar tu imaginación y crear diferentes combinaciones de rellenos para satisfacer todos los gustos. ¡Anímate a hacer tus propios crepes en casa y sorprende a tu especie y amigos con esta deliciosa preparación!