Con los canadienses sintiendo el crujido inflacionario en muchos productos básicos de comestibles, es posible que se pregunte por qué su cereal predilecto de desayuno por la mañana, o comida de cena aprobada por el CEO, ahora todavía es más caro. A posteriori de todo, ¿no es el precio del trigo, el ingrediente principal en muchos cereales, este año?
Si adecuadamente los fabricantes de alimentos han pagado un 16,2 por ciento menos por el trigo crudo, no es lo que hay adentro de la caja los precios de senderismo. De hecho, es la caja en sí, un perito le dice a Yahoo Canada.
Andre Magnan, profesor de sociología y estudios sociales en la Universidad de Regina, dice que el costo de los productos alimenticios como el cereal del desayuno está determinado por muchos aspectos de la condena de suministro.
“Una de las cosas interesantes es que el costo del golondrino para hacer esa caja de cereal es solo una pequeña parte del precio minorista”, dice Magnan a Yahoo Canada. “Algunas investigaciones sugieren que el embalaje, como la caja y la bolsa en la que entra el cereal, es un costo de entrada más stop que el costo del golondrino que entra en el cereal”.
Si adecuadamente los precios del cereal para el desayuno y otros productos de cereales bajaron un 2,7 por ciento, el precio de los contenedores de papel que contenían el cereal aumentaron un 14,1 por ciento, mientras que los salarios de fabricación aumentaron un 6,9 por ciento en 2023.
Los copos de esmalte no crecen en las granjas a posteriori de todo
Magnan dice que la caja de cereales que se vende en su tienda favorita llega muy allá desde donde se cultiva el trigo o el maíz para hacer que el alimento cardinal sea.
“Hay transporte del golondrino, el procesamiento de alimentos, el marketing, la mano de obra en la planta de procesamiento de alimentos, el transporte a un distribuidor mayorista y, en última instancia, al estante de la tienda”, dice.
Todavía hay costos detrás de donde se coloca esa caja de cereal en los estantes de las tiendas.
“Estos fabricantes de alimentos todavía están pagando tiendas de comestibles por el espacio en el estante, lo que resulta ser una gran parte del costo del cereal”, dice Magnan.
Entonces, si adecuadamente el precio del trigo puede descender, como lo ha sido durante los últimos abriles, el precio de las variedades de cereales que compramos en las tiendas de comestibles puede continuar aumentando.
“En esencia, no hay una conexión muy estrecha entre la materia prima, el trigo o el maíz, y la caja de cereal que estamos comprando en el estante de supermercado”, agrega.
No solo la inflación causa precios más altos en los cereales en las tiendas
Otro autor que contribuye al stop precio del cereal son los márgenes tomados por minoristas y fabricantes de alimentos.
Según Statistics Canada, en 2023, los márgenes de alimentos al por maduro aumentaron un 7,5 por ciento, mientras que los márgenes minoristas de la tienda de comestibles crecieron en un 9,9 por ciento.
Magnan dice que claramente ha habido grandes saltos en el precio del cereal y no solo está relacionado con los crecientes costos de los insumos para el producto. Si adecuadamente la inflación se impulsa en parte por el creciente costo de lo que entra en hacer el producto, los minoristas, mayoristas y fabricantes de alimentos aprovecharán eso para aumentar los precios aún más.
Los canadienses reaccionan al precio del cereal: los compradores dicen que ya no están comprando cereales
En un hilo publicado en el Loblaws es un subreddit fuera de control, muchos usuarios canadienses descargaron sobre el costo del cereal, y algunos compartieron que pagaron casi $ 7 por una caja
“Dejé de comprar cereales”, escribió el sucesor Pistoffcynic. “Todo lo que como ahora son avena integral con fruta”.
“Tantas alternativas más más baratas más saludables”, escribió MyNameisskittles. “Los canadienses necesitan dejar de comprar basura caro”.
Estos fabricantes de alimentos todavía están pagando tiendas de comestibles por el espacio en el estante, lo que resulta ser una gran parte del costo del cereal.