Llámelo cliché, pero en cuanto llega septiembre, no puedo esperar para emprender a preparar sopa. Claro, puede que todavía no haga *tan* frío exógeno, pero hay poco en la nostalgia de la temporada que regresa con cada plato que preparo. (Eso y siempre hay gazpacho para los días más cálidos, ¿verdad?)
Si admisiblemente tengo una registro de recetas de sopa de otoño en las que me apoyo, siempre estoy dispuesto a actualizarla. (¡Seguidamente del año que tuvimos, definitivamente sentí que era necesario un repaso!) Por lo tanto, lo llevé a Internet para pegar algunos más a la rotación para esta temporada, y hoy estoy aquí para compartir mis opciones ganadoras con ustedes. Entonces, en nombre de todo lo que es receptivo y reconfortante, profundicemos, ¿de acuerdo?
Aquí hay recetas fáciles de sopa de otoño que son reconfortantes y deliciosas.
1. Sopa de cebolla francesa manejable
Vieja pero buena, esta sopa siempre parece una buena opción. Para esta récipe específicamente, debajo de la capa reprender de pinrel derretido (que me encanta) encontrarás dos adiciones *secretas* que hacen que verdaderamente dé en el clavo. ¡Haga clic en el enlace a continuación para ver de qué estoy hablando!
2. Sopa cremosa de coliflor asada y champiñones
No fue hasta más tarde en la vida que descubrí mi apego por las setas. (¡Y me alegro mucho de haberlo hecho!) Esta sopa vegana y sin gluten es una de las razones de esto, por su consistencia cremosa y sus ingredientes nutritivos. Es seguro sostener que haré esto una vez que llegue el primer día de temperaturas frías.
3. Sopa Soba Con Camarones Y Verduras
Hablando de poco que llegué a cortejar más delante en la vida, los espaguetis soba igualmente están en la registro. Me encantan sus cualidades para sorber, especialmente cuando flotan en un caldo importante y importante. Para la próxima temporada de frío, ¡estoy convencido de que este es el contraveneno valentísimo!
4. Sopa de disimulo de masa de pollo y hierbas con limonada
Mi abuela solía hacer una variación de esta récipe cuando la visitábamos en los días de invierno. De hecho, con solo mirar esta récipe, prácticamente puedo regocijarse la ordinario bondad de las hierbas saludando mi boca. Me gusta esta traducción tanto por su flexibilidad (puedes ajustarla según lo que tengas a mano) como por su registro de ingredientes económica. Por lo tanto, ¡en mi opinión es benefactor para todos!
5. Pimiento De Tres Frijoles
¡La temporada de sopas no sería cero sin un poco de pimiento en la mezcla! Gracias a un poco de ayuda de mi pinrel Cello predilecto (su pinrel es verdaderamente rico y delicioso), podemos preparar la mejor comida reconfortante para dar la bienvenida a la nueva temporada (¡y tal vez ver uno o dos partidos de fútbol!).
6. Orzo y garbanzos con caldo de cúrcuma y jengibre
Siempre estoy buscando una récipe en la que pueda incorporar garbanzos, igualmente conocida como mi fuente favorita de proteína vegetal. En el momento en que vi este plato, que igualmente utiliza mis especias favoritas (jengibre y cúrcuma), ¡supe que estaría en mi registro!
7. Sopa caldosa de mariscos
Amantes de los mariscos, ¡regocíjense! Este conjunto, completo con caldo casero, es la sopa de transición ideal para suceder del verano al otoño.
8. Sopa instantánea de tortilla de boniato
¡Por posterior, pero no menos importante, está esta colorida y sabrosa récipe vegetariana! Saciado de batatas, tomates asados al fuego y maíz, es exuberante y rico en fibra. Mejor aún, se puede preparar en minutos gracias al electrodoméstico de cocina santo cáliz, ¡Instant Pot! (¡Psst! ¿No tienes uno? ¡No te preocupes, igualmente puedes hacerlo sobre la estufa!)
Sarah Schuh es redactora y escritora independiente que vive en Chicago. Le encantan los modismos, las aliteraciones y cualquier excusa para usar un emoji. 😊 Aunque no crea contenido, disfruta de la nueva #momlife (de su hija, Charlotte, nacida en noviembre de 2020). Visite su sitio donde comparte ideas y conocimientos honestos sobre la crianza de los hijos en www.sarahschuh.com.