El 6 de septiembre, los CDC emitieron una alerta de seguridad alimentaria relacionada con los huevos producidos por Milo's Poultry Farms LLC. Las pruebas realizadas por la FDA confirmaron la presencia de una cepa específica de la principio salmonela en las instalaciones donde se envasan los huevos, así como en las áreas donde se alojan las gallinas. La alerta acompaña a un retiro del mercado de los productos afectados vendidos bajo las etiquetas de Milo's Poultry Farms o Tony's Fresh Market. Se han reportado casos de enfermedad en nueve estados, y la mayoría de los casos se produjeron en Illinois y Wisconsin (se vendieron huevos contaminados en los dos estados, así como en Michigan). Otros estados citados en la alerta incluyen Virginia, Colorado, Utah, California, Minnesota e Iowa.
Los huevos con etiquetas que incluyan los nombres Milo's Poultry Farms o Tony's Fresh Market deben desecharse de inmediato, independientemente de la data de vencimiento, el tamaño o el tipo de huevo. Si proporcionadamente ha habido 24 hospitalizaciones relacionadas con este brote de salmonela, no se han reportado muertes. Este es el final de los retiros de alimentos más grandes de 2024 hasta el momento, que han incluido marcas conocidas como Trader Joe's y Great Value, una marca privada acondicionado en Walmart.
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Datos cruciales sobre el retiro de productos de Milo's Poultry Farms
La salmonela es un tipo de principio que puede causar calambres estomacales, inquina y diarrea. La mayoría de las personas experimentan una recuperación completa de la infección una vez que desaparecen los síntomas, pero existe el aventura de complicaciones que pueden causar problemas de vivacidad graves en algunas personas, como bebés, niños pequeños y adultos mayores. Las aves de corral y los huevos (entre otros alimentos) suelen estar expuestos a la principio, por lo que el USDA ha tomado medidas enérgicas contra la contaminación por salmonela en el pollo con regulaciones más estrictas para los procesadores.
Este brote es particularmente desafiante porque los antibióticos que se usan normalmente para tratar las infecciones por salmonela no son tan efectivos oportuno a la naturaleza resistente a los medicamentos de esta cepa específica. Los paquetes deben desecharse o devolverse al empleo de importación para obtener un reembolso. Encima, cualquier radiodifusión donde los huevos hayan estado en contacto con superficies debe limpiarse y desinfectarse a fondo. En caso de síntomas más graves, como vómitos excesivos y fiebre superior a 102 grados Fahrenheit, se debe agenciárselas atención médica de inmediato. Encima de evitar los productos retirados del mercado, manténgase a omitido prestando atención a las señales de que los huevos pueden no ser seguros para manducar, como evitar las cáscaras rotas o agrietadas y los olores desagradables.
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