Si es cierto el dicho de que somos lo que comemos, significa que cada comida es una oportunidad para cuidar nuestra lozanía. Décadas de investigación científica sobre la relación entre la dieta y la lozanía cardíaca lo demuestran. Una dieta rica en alimentos cardiosaludables incluye verduras, frutas, legumbres, cereales integrales y proteínas magras. Encima, engullir de una guisa que fomente la lozanía cardíaca significa minimizar los alimentos ultraprocesados y las bebidas azucaradas, ya que se ha demostrado repetidamente que esto reduce el aventura de enfermedades cardiovasculares.
Dra. Megan Kamath, MD, Un cardiólogo de UCLA Health, ve de primera mano lo que sucede cuando la dieta por defecto consiste principalmente en alimentos ultraprocesados, carnes grasas y bebidas azucaradas y se lleva un estilo de vida sedentario. La principal causa de crimen en los EE. UU. es la enfermedad cardiovascular, una afección de lozanía que se puede evitar en gran medida mediante la dieta y los hábitos de vida.
Esto no es para avergonzar a nadie que tenga una enfermedad cardiovascular o que tenga un viejo aventura de padecerla. No todo el mundo en los EE. UU. tiene paso a alimentos saludables y, si trabaja muchas horas, puede resultar difícil encontrar tiempo para cocinar comidas saludables y mantenerse activo, especialmente si además está cuidando a sus hijos o a sus padres ancianos.
Es posible que otras personas no sepan cómo es engullir alimentos saludables para el corazón. Sin duda, es más obvio repetir las mismas comidas una y otra vez que averiguar otras nuevas. Para que sirva de inspiración, la Dra. Kamath comparte cómo es un día habitual de nutriente para ella, ya que le da prioridad a la lozanía del corazón.
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El plan de nutriente que sigue un cardiólogo
“Como cardióloga especializada en insuficiencia cardíaca y trasplantes, que además tiene interés en los campos de la cardiooncología y la lozanía cardiovascular de la mujer, hago hincapié en seguir una dieta saludable para el corazón basada principalmente en plantas para achicar la ingesta de colesterol y grasas saturadas”, afirma la Dra. Kamath.
Las investigaciones científicas confirman la relación entre una nutriente principalmente vegetal y un beocio aventura de padecer enfermedades cardíacas. Alimentos como las verduras, las frutas, las legumbres y las lentejas están repletos de antioxidantes (que reducen la inflamación del organismo, ayudando a protegernos contra las enfermedades), así como de fibra. Esto es digno de mención porque una dieta rica en fibra es buena para el corazón. De hecho, añadir seis gramos de fibra al día a la dieta reduce el aventura de sucumbir de una enfermedad cardíaca en un 25%. Los frutos secos y las semillas, otros dos alimentos de origen vegetal, son beneficiosos para la lozanía del corazón porque son ricos en ácidos grasos omega-3, un tipo de mugre que reduce el aventura de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Aunque la Dra. Kamath dice que friso sus comidas en fuentes de proteínas de origen vegetal, cereales integrales, verduras y frutas, no es necesario eliminar por completo la carne de la mesa. Tanto la dieta mediterránea como la dieta DASH (dos planes de nutriente saludables para el corazón) incluyen pescado y aves de corral magras. En lo que respecta a la carne y la lozanía del corazón, lo más importante es minimizar el consumo de carnes con parada contenido de grasas saturadas y sodio, como el tocino, las salchichas y los fiambres.
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Cómo es un día de nutriente para un cardiólogo que prioriza la lozanía del corazón
Tal vez conozca los principios generales de lo que significa engullir teniendo en cuenta la lozanía del corazón; haya audición musitar de la dieta mediterránea y sepa que engullir principalmente vegetales es benéfico, pero no sabe cómo ponerlo en destreza. Esto es lo que hace el Dr. Kamath.
Desayuno
“Para el desayuno, suelo tomar requesón o yogur heleno con frutos rojos y un chorrito de miel o avena con almendras laminadas y melocotones”, comenta la Dra. Kamath. El requesón y el yogur heleno tienen un viejo contenido de proteínas que otros tipos de yogur, lo que es importante tanto para la energía como para la saciedad. Una taza de requesón tiene 24 gramos de proteínas, mientras que una porción de yogur heleno tiene unos 20 gramos.
Unir frutas y nueces a su requesón o yogur heleno aumenta la cantidad de fibra en su desayuno. Las bayas son especialmente beneficiosas para la lozanía del corazón porque tienen un parada contenido de antioxidantes. Como se mencionó anteriormente, las nueces tienen ácidos grasos omega-3 que favorecen la lozanía del corazón.
La avena, otro desayuno preferido del Dr. Kamath, favorece la lozanía del corazón porque tiene un parada contenido de un tipo de fibra soluble llamamiento betaglucano, que reduce los niveles de colesterol LDL. Incluso contiene proteínas y no aumenta los niveles de azúcar en parentesco.
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Refrigerio
La Dra. Kamath dice que un desayuno pintoresco para ella es pasta de garbanzos con pesto y verduras. Las investigaciones científicas han demostrado que engullir garbanzos con regularidad puede ayudar a proteger contra la obesidad y puede abastecer estables los niveles de azúcar en parentesco, lo que puede ayudar a achicar el aventura de enfermedades cardiovasculares. Incluso contienen mucha proteína: una taza tiene más de 14 gramos.
Añadir verduras a la pasta de garbanzos aumenta la cantidad de fibra de su plato. Incluso el pesto tiene beneficios para la lozanía del corazón gracias a los antioxidantes de las hierbas y a los ácidos grasos omega 3 del grasa de oliva que se utiliza para prepararlo.
Cena
Una de las cenas favoritas de la Dra. Kamath son las hamburguesas de apocamiento y frijoles negros con tomates, pepinos y puré de aguacate. Una vez más, ¡las plantas son las protagonistas! Todos los ingredientes de su cena están llenos de fibra. Los frijoles negros son especialmente buenos para la lozanía cardiovascular porque, adicionalmente de fibra, contienen ácido fólico y vitamina B6, que favorecen la lozanía del corazón.
Encima de tener en cuenta lo que come, la Dra. Kamath dice que además elige sus bebidas teniendo en cuenta la lozanía del corazón. “Me concentro en que el agua sea mi principal fuente de hidratación”, dice. Teniendo en cuenta todas las bebidas en las que puede aparecer azúcar (refrescos, jugos, bebidas de café saborizadas…), tiene sentido que el agua sea la bebida preferida para la lozanía del corazón.
La Dra. Kamath afirma que lo que come influye directamente en su capacidad para abastecer niveles saludables de colesterol. “Incorporar un enfoque en la nutriente saludable es esencia para abastecer niveles saludables de colesterol porque los cambios en la dieta y el estilo de vida van de la mano con la lozanía cardiovascular genérico”, afirma.
No es necesario que comas exactamente como el Dr. Kamath para cuidar tu corazón. Sin importar cuál sea tu origen cultural, puedes disfrutar de las comidas que amas de una guisa saludable para tu corazón. En este caso, tener libros de cocina saludables y nutritivos, aplicaciones de recetas o ser parte de grupos de Facebook de nutriente saludable donde las personas comparten recetas puede resultar útil. ¡Encontrar formas nuevas y saludables de cocinar las comidas que amas es parte de la diversión! Si el presupuesto ha sido una barrera a la hora de engullir de guisa saludable, sitios web como Budget Bytes y libros de cocina como Obra de cocina de 5 ingredientes para principiantes de la dieta mediterránea: 1000 días de recetas saludables y económicas en 30 minutos Puede ser útil.
Esforzarse por engullir comidas ricas en nutrientes y saludables para el corazón puede textualmente agregarle abriles a su vida. ¡No subestime el poder que tiene sobre su lozanía!
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