Investigadores de Johns Hopkins Medicine y el Instituto Doméstico sobre el Envejecimiento de los Institutos Nacionales de Vitalidad dicen que su estudio de 40 adultos mayores con obesidad y resistor a la insulina que fueron asignados al azar a una dieta de ayuno intermitente o una dieta saludable standard aprobada por el Unidad de Agricultura de EE. UU. USDA) ofrece pistas importantes sobre los beneficios potenciales de uno y otro planes de viandas para la sanidad del cerebro.
La resistor a la insulina es una característica distintiva de la diabetes tipo 2 y es global en personas con obesidad. Los estudios sugieren que las personas con resistor a la insulina tienen un peligro viejo de lo habitual de padecer la enfermedad de Alzheimer y otros deterioros cognitivos. Como resultado, varios regímenes de pérdida de peso figuran ampliamente como formas de aminorar el peligro de estos trastornos metabólicos y cerebrales.
Investigaciones anteriores de Johns Hopkins sobre modelos animales de diabetes y enfermedad de Alzheimer demostraron que el ayuno intermitente puede mejorar la cognición y la sensibilidad a la insulina. El nuevo estudio, publicado el 19 de junio en Asimilación celularEl estudio, que se publica en la revista Journal of Clinical Endocrinology, ha probado los artículos del ayuno intermitente en mujeres y hombres con peligro de trastorno cognitivo y ofrece un “maniquí”, escriben los autores, para utilizar un amplio panel de biomarcadores para evaluar el impacto de la dieta, incluido el estudio de vesículas extracelulares; diminutos paquetes de materiales que se desprenden de las neuronas, que son tipos de células cerebrales que envían mensajes. Estas vesículas extracelulares derivadas de las neuronas se desprenden a la raza circulante y se recogieron de los participantes del nuevo estudio durante un período de ocho semanas mientras cada persona seguía una de las dos dietas.
Los resultados revelaron que uno y otro tipos de planes dietéticos tuvieron beneficios en cuanto a la disminución de la resistor a la insulina y la perfeccionamiento de la cognición, con mejoras en la memoria y la función ejecutiva con ambas dietas, pero más fuertemente con la dieta de ayuno intermitente, según Mark Mattson, Ph.D., adjunto. profesor de neurociencia en la Mano de Medicina de la Universidad Johns Hopkins y exjefe del laboratorio de neurociencias del Instituto Doméstico sobre el Envejecimiento de Baltimore. “Es posible que otros científicos quieran incorporar los marcadores (cerebrales) que utilizamos en estudios adicionales y más amplios sobre la dieta y la sanidad del cerebro”, dice Mattson.
Oportuno a que las personas con obesidad y resistor a la insulina pueden tener un viejo peligro de trastorno cognitivo y enfermedad de Alzheimer que las personas con asimilación e índice de masa corporal (IMC) normales, dijo Dimitrios Kapogiannis, MD, principal de la sección de neurociencia humana del Instituto Doméstico sobre el Envejecimiento y adjunto profesor asociado de neurología en la Mano de Medicina de la Universidad Johns Hopkins, desarrolló un método para aislar de la raza vesículas extracelulares derivadas de neuronas. Su laboratorio encontró evidencia molecular de resistor a la insulina en vesículas extracelulares desprendidas de neuronas de personas con diabetes y enfermedad de Alzheimer, y conveniente a que las muestras de raza son relativamente fáciles de cosechar, se las consideró buenas candidatas para su uso generalizado.
Para probar los artículos de las dos dietas sobre los biomarcadores de la función cerebral, los participantes en el nuevo estudio fueron reclutados entre junio de 2015 y diciembre de 2022, y se completaron cuatro evaluaciones en persona en instalaciones administradas por el Instituto Doméstico sobre el Envejecimiento en el Hospital MedStar Harbor en Baltimore. . Entre los participantes, 40 completaron su estudio de ocho semanas. Adicionalmente, 20 fueron asignados a una dieta de ayuno intermitente que restringía las calorías a una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada durante dos días consecutivos por semana, y siguieron la dieta de vida saludable del USDA; que se compone de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras, productos lácteos bajos en obesidad y azúcares añadidos limitados, grasas saturadas y sodio -; durante los cinco días restantes. La dieta de vida saludable del USDA se asignó a otros 20 participantes del estudio cada día de la semana.
La etapa promedio de los participantes en uno y otro grupos fue de 63 primaveras, y 25 eran blancos, 14 eran negros y uno era hispano. Había 24 hombres y 16 mujeres. Todos eran obesos y tenían resistor a la insulina.
Los investigadores descubrieron que ambas dietas tenían artículos igualmente positivos en la reducción de los marcadores de resistor a la insulina en las vesículas extracelulares, la perfeccionamiento de BrainAGE (una medición de la etapa biológica del cerebro mediante datos de resonancia magnética estructural) y la reducción de la concentración de carbohidrato en el cerebro. La reducción de la concentración de carbohidrato es un corolario de un viejo uso de la carbohidrato.
Ambas dietas además mejoraron las mediciones habituales de la sanidad metabólica, incluido el peso, el IMC, la medición de la circunferencia de la cintura, los lípidos en raza como el colesterol y la resistor a la insulina. Función ejecutiva y memoria (que son un conjunto de habilidades mentales que ayudan a planificar y alcanzar objetivos). mejoraron aproximadamente un 20% más en el familia de ayuno intermitente que en el familia de dieta de vida saludable.
Algunos participantes del estudio informaron artículos secundarios modestos, incluidos constipación, heces blandas y dolores de individuo ocasionales.
Los investigadores además observaron niveles elevados de una proteína de neurofilamento (una proteína estructural de las neuronas) en uno y otro grupos de dieta, pero principalmente en el familia de ayuno intermitente. No está claro qué significa eso con respecto a la sanidad del cerebro.
Este es un señalador a seguir evaluando en futuros estudios. Las neuronas liberan muchas proteínas, y una idea es que el ayuno intermitente puede estar provocando algún tipo de neuroplasticidad (un cambio en la estructura) en las neuronas, provocando la fuga de proteínas de neurofilamentos”.
Mark Mattson, Ph.D., profesor adjunto de neurociencia, Mano de Medicina de la Universidad Johns Hopkins
Los investigadores de Johns Hopkins y otros advierten que las personas interesadas en el ayuno intermitente deben planificar cuidadosamente con un profesional de la sanidad porque podría ser perjudicial para algunas personas, incluidas aquellas con diabetes tipo 1 y trastornos alimentarios.
La investigación reportada en Asimilación celular fue apoyado por el Instituto Doméstico sobre el Envejecimiento de los Institutos Nacionales de Vitalidad (ZIAAG000966, ZIAAG000975).
Otros investigadores que contribuyeron al estudio son Apostolos Manolopoulos, Francheska Delgado-Peraza, Maja Mustapic, Carlos Nogueras-Ortiz, Pamela Yao, Krishna Pucha, Janet Brooks, Qinghua Chen, Mújol Hartnell, Mark Cookson y Josephine Egan del Instituto Doméstico sobre el Envejecimiento. , Roger Mullins de la Universidad Estatal Morgan, Konstantinos Avgerinos de la Universidad Estatal Wayne, Shalaila Haas y Sophia Frangou de la Mano de Medicina Mount Sinai y Ruiyang Ge de la Universidad de Columbia Británica.
Fuente:
Remisión de la revista:
Kapogiannis, D., et al. (2024). Respuestas cerebrales al ayuno intermitente y a una dieta de vida saludable en adultos mayores. Asimilación celular. doi.org/10.1016/j.cmet.2024.05.017.